Շավարման Երկրի մի փոքրիկ կտոր է: Շավարման շատ նման է գիրրին , նման տակոյի նման, բայց շատ տարբեր ձեւերով:
Այսպիսով, ինչ է շուարմինը:
Shawarma- ն նիհար կտրված է մսի, ինչպես նաեւ հավի, տավարի, այծի, գառի եւ երբեմնի թուրիի կտրած հատվածը, գոլորշի կամ տաքացվող խոշոր կտորից կամ պիտայի մեջ :
Կաթնաշոռի մեջ ավելացվում են հումուսի, tahini , թթու, բանջարեղենի եւ նույնիսկ ֆրանսիական կարտոֆիլի սննդամթերք:
Մտածեք shawarma- ի `որպես արեւելյան արեւելյան տակոյի կամ բուռիտո:
Ինչպես է շոուարն արվում
Չորացրած միսը տեղադրված է խոշոր, պտտվող կոնների վրա: Ինչպես պտտվում է, միսը եփում է հողմային աղբյուրի կողմից, որը գտնվում է իրական կոն բլոկի ետեւում:
Միսը դանդաղորեն ընկնում է կամ հսկայական կտրված է խոհարարի կողմից մեծ դանակով: Այն կարող է տեւել մի քանի ժամ, որպեսզի ամբողջությամբ եփել:
Շոուարմանի ուղեկցորդները
Շավարման հաճախ մատուցվում է կարտոֆիլի, աղցանների, ինչպես տաբուեֆի , ֆաֆաֆելի եւ հենց ինքն իրեն արագ ճնշման համար: Որոշ տեղերում այն ծառայում է մենակ, առանց շոգեխաշած կամ տապակած:
Ես պետք է մի կոն աշտարակ պետք է շովարմին տան տանը
Շատ դժվար է կրկնօրինակել իսկական shawarma- ի համը առանց աշտարակի: Դուք կարող եք գալ շատ մոտիկ, սակայն դեռեւս կա այն «ինչ-որ բան», որը բացակայում է:
Երբ ձեր միսը գնում եք, փորձեք հավի բերել: Մոխրագույն միսը (շագանակագույն միսը) լավագույնն է շոուարման համար, բայց սպիտակ միսը նույնպես կաշխատի: Խնդրեք ձեր մորթել կամ սուպերմարկետի միս բաժին, որպեսզի այն շատ բարակ լինի:
Իդեալում, միսը պետք է ավելի բարակ լինի, քան կիտլերը:
Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչ shawarma է, փորձեք այն կատարել այս մեծ shawarma բաղադրատոմսով :