Ինչպես կառուցել հիանալի սենդվիչ նախաճաշ

Բոլորը սիրում են նախաճաշի սենդվիչներ: Նրանք արագ են դարձնում, հեշտ ուտել եւ կատարյալ են շտապել առավոտյան, երբ դուք ուտում եք: Բայց մեզանից շատերը, հավանաբար, ունեին մի շատ խոզապուխտ, ձու եւ պանիր նախաճաշի սենդվիչներ, ուստի ինչու մի քիչ անցնել:

Որպես հյուրանոցի ճաշացանկ `Black Delphin Inn- ում, Florida- ի ամենաբարձր վերջնական բուտիկ հյուրանոցներից մեկը, ես անընդհատ մարտահրավեր եմ նետում ստեղծագործական եւ անսպասելի նախաճաշի սենդվիչ գաղափարների առաջ:

Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ես ունեմ համեղ բաղադրատոմսեր, ինչպես ծովախեցգետին եւ խնկունի, բանանի հացաթխման եւ այլն, նախաճաշի սենդվիչը կարծես միշտ սիրված է:

Այսպիսով, արդյոք դուք ցանկանում եք, որ ինչ-որ բովանդակություն, յուղոտ եւ վերեւում, տապակած հավի, ձվի, բեկոնային եւ տաք սոուսի մեղրի կարագի բիսկվիթին, ավելի առողջական գիտակցված նախաճաշի սենդվիչին, ամբողջական ցորենի հացով, ավոկադո, սերիրա եւ շշալցված պանիր, փափուկ խաշածով ձու, ձեզանից առաջ մի միլիոն հնարավորություններ կան:

Այսպիսով, եթե դու նոր բան ես փնտրում, սկսելու ձեր օրը, ապա ժամանակն է անցնել այն հարմարավետ նախաճաշի սենդվիչ ուղեցույցով: Մի քանի պարզ քայլով հետեւելով, դուք կկարողանաք ստեղծել կատարյալ ստեղծագործական սենդվիչ շաբաթվա ամեն առավոտ `անսահման համեղ հնարավորություններով:

Ուղեցույցներ

• Խոշոր սենդվիչը բաղկացած է վեց կարեւոր հատկություններից `քաղցր, աղի, ճարպային, թթվասեր, յուղալի եւ ճռճռող բնութագրիչներով, դուք կավարտեք սենդվիչ, որը համապատասխանում է բոլոր համային հյութերի պրոֆիլներին եւ համտեսային հյուսվածքներին, որոնք ստիպում են յուրաքանչյուր ադյունի անդիմադրելի:

• Սենդվիչ ստեղծելու համար, որը ոչ միայն ներառում է համեմունքներ, այլեւ մնում է միասին, պետք է հաշվի առնել կառուցվածքի արվեստը: Համակցելով բաղադրիչները, որոնք հավաքվում են կամ մնում են միմյանց, դուք կարող եք ստեղծել սենդվիչ, որը մնում է միասին, մինչեւ վերջին կծկելը:
  • Մայոնն աշխատում է որպես մեծ բազա եւ սոսինձ, օգնելու ամեն ինչ միասին մնալ:
  • Հալված պանիրը նաեւ օգնում է սայթաքուն նյութերի մնալը
  • Սենդվիչի խոշոր բաղադրիչը (կարծում եմ, որ բուրգերի բուրգերի հատվածը) պետք է նստի ներքեւի մասում, որպեսզի մյուս բաղադրիչները մթնշված չեն:

• Խստորեն փաթաթելով պատրաստված սենդվիչը մորթեղ թղթի վրա եւ կտեսնեք այն կիսով չափ կրճատել դանակով, դուք կկարողանաք ունենալ երկու լավ կիսաթափանցք, որոնք միասին են մնալ, այլ ոչ թե ընկնելուց խուսափելու համար:

Հատկապես ուշադրություն դարձրեք շատ կարեւոր կետերին

• Tinfoil- ը հրաշքներ է գործադրում, երբ դրանք պատրաստելուց հետո սենդվիչները տաք եւ կոկիկ պահելու համար:
• Ավելացրած խառնաշփոթի համար փորձեք համեմել հաց կամ թխել այն որոշակի կարագով
• Օգտագործեք այն բաղադրիչները, որոնք «գնում» կամ միասին աճում են, այսինքն `նույն տարածքից, շրջանից կամ սեզոնից եկած սննդամթերքները, որոնք ավելի շատ համտեսում են լոլիկի եւ ռեհանի, կամ արքայախնձորի եւ կալանտրեի, կամ կաղնու եւ դդմիի:
• Սուզեց այն: Ավելացրեք համեղ սոուս, դուք կկարողանաք ցանկացած հերթական հին սենդվիչ վերցնել հաջորդ մակարդակին:
• Երբ ձու եք ներառում, հիշեք, որ տարբեր տեքստեր ստանալու տոննա տարբերակներ են `փշալար, տապակած, արեւոտ կողմ, կաթնաշոռ, ավելի հեշտ, ավելի միջին, փափուկ խաշած, խիստ խաշած, մարմարացված եւ այլն:

Եթե ​​ձեզ օգնության կարիք ունենա այս կետերը օգտագործելու համար, փորձեք ստեղծագործություն ստանալ եւ մի քանի տարր ընտրել ստորեւ գտնվող կատեգորիաներից.

Հացեր

Բաղելը, անգլերեն աղցան, տոստ, Naan, Pita, Focaccia, Ciabatta, Brioche, Sourdough, քնջութ Seed Bun, թխվածքաբլիթ, տորտիլա, քրոսսած, հարթ հաց, փաթեթավորեք,

Սպիտակուցներ

Բեկոն , խոզապուխտ, խոզի գլուխ, երշիկ, Թուրքիա, տապակած հավ, խոզապուխտ, խոզի միս, խոզի կոկտեյլ, Chorizo, Porchetta,

Այլընտրանքային Protiens

Tuna, Smoked Salmon Duck Egg, հավի ձու, բորբոս ձու, Tofu, սեւ լոբի, Hummus, ընկույզ, Nut Butters

Պանիրները

Չեդեր, Մյուներեն, Շվեյցարիա, Պրովրոլոնե, Բրի, Մոցարելլա, Հավարտի, Ֆինտինա, ծխախոտային Գուդա, Ասիագո, ամերիկյան, քաղցր պանիր, պիմիտոն պանիր, ֆեթա

Կանաչները

Arugula, Spinach, Chickory, Kale, Chard, Watercress, Basil, Mint, Sage, կարագի արարած, շողացրած Բրյուսելյան ծիլերը

Հավաքածուներ

Լոլիկ, կարամելացված սոխ, թթու վարունգ, սալսա, խնձոր, գազար, սխտոր, սմբուկ, աղացած կարմիր պղպեղ, տապակած սոխ, պյուրե դդում, թթու կարմիր սոխ, սամիթ

Սածիլները

Կիտրոնաթթու, ձիթապտղի ձիթապտղի, բալզամիկ քացախ, ձիթապտղի յուղ, կաթնաթթու, շաքարավազ, մայոնեզ, մայթ, սխտոր Աիոլի, սերիա, տաք սոուս, հազար կղզի, գետնանուշ կարագ,

Ծանրաբեռնված բոլոր հիանալի հնարավորությունները: Փորձեք ձեր ձեռքը այս առաջարկներից մեկում եւ դրեք ձեր անձնական շտապը:

Օրինակներ եւ ոգեշնչում.

• Տոստի բրոշե, տապակած ձու, Մյունստեր, Արուգուլա + Chipio Aioli
  • Խառնել adobo սոուսը մայոնեզի մի կտորից `ավելացնելով, որ ձեր համեմունքների հանդուրժողականությունը կարող է կարգավորել: Տապակել ձվի միջին բարձր ջերմաստիճանով եւ տապակել ձեր բունկերը: Երբ ձվի կատարվում է, վերին մի կտոր է muenster պանիր եւ մի կողմ դնել: Բամբակի երկու կողմերը լցնում են շիոտլե aioli: Տապակած ձվի ավելացրեք պանիրով, բլիթի ներքեւի կեսին վերեւում եւ վերեւում, arugula- ով:
• Անգլերենի կեքս, կաթնաշաքար, գուա, խնձոր + խնձորի կարագ
  • Ծեծել 2 ձու, տաք սոուսով եւ աղով, եւ լցնել լցված չմշակված տավարի մեջ: Անջատեք ջերմությունը միջինից եւ ձեր անգլիացի կեքսը տապակաշարի մեջ դնել: Մշտապես ակտիվացրեք ձվերը, որպեսզի նրանք մնան յուղալի եւ թեթեւ եւ գլուխ գուլայի կտորով: Ձվի մի կողմ դնել եւ ավելացնել խոզապուխտը դեպի տապակ, տապակել, մինչեւ որ միսը սկսի որոշ գույն ունենալ: Կեղեւը խնձորի կարագով լցնել տապակած անգլերեն կեքսը եւ ավելացնել խոզապուխտը, ձու եւ պանիրը:
• Թխվածքաբլիթ , միջին ձու, տապակած հավ , մեղր, ամերիկյան պանիր եւ տաք սոուս
  • Տապակած հավի տենդերները կամ պատրաստված կամ մնում են օգտագործումը: Կտտացրեք թխվածքաբլիթը կեսով եւ յուրաքանչյուր կիսամյակում 1 կտոր պանիր: Տեղադրեք հացահատիկի տակ մինչեւ պանիրը հալեց, իսկ տափակը տաք է: Տապակել 1 ձվի միջինից եւ աղ եւ պղպեղով շաղ տալ: Հեռացրեք պանրով պատրաստված թխվածքաբլիթը եւ ավելացրեք տապակած հավ, մի մեղր մեղր, ձու եւ տաք սոուսի մի քանի տերեւ: Տեղադրել բիսկվիթի վերին կեսը վերեւում:
• Tortilla, Sunny Side ձու, Queso Fresco, Սեւ լոբի, Chorizo, թթու կարմիր սոխ եւ Cilantro
  • Տորթ կարմիր սոխ, տապակել մինչեւ chorizo ​​սոխով, լոլիկով եւ cilantro, եւ տաքացնել մի փոքր քանակությամբ սեւ լոբի: Եփել ձվի արեւոտ կողմը եւ տաքիլլը տաքացնել, որպեսզի ավելի փխրուն լինի: Ավելացնել արեւոտ ձվով ձու, queso fresco, սեւ լոբի, թթու կարմիր սոխ, համեմված chorizo ​​եւ մի քանի cilantro տերեւների եւ գլորում նման burrito.
• Կարկանդակ, միջին եփած ձու, խնձորի, բրի, մեղր եւ ընկույզ
  • Թարմացրեք ջուրը, 8 րոպե եփել ձուը, ցնցուղը սառը ջրով, կեղեւով եւ կտորով: Տաքացրեց տաքացվող կրոյցանտը եւ ավելացրեց մի քանի շերտ բրի, մի քանի բարակ շերտ խնձոր, մի փոքր բուռ ընկույզ, մեղրով հյութ եւ միջին խաշած ձու:

• Ciabatta, Marbleized Egg, Pesto, տոմատի, ռեհան եւ Mozzarella
  • Սլեյզի ջիբաթթա կեսով եւ ձիթապտղի յուղով ցրտահարություն: Գրիլ վրա panini մամլիչ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փխրուն: Ճարպը ճարպաթթու խառնել մեջը եւ թող սկսի եփել: Run your spatula միջոցով կեսին, որպեսզի ձվի ձվի դեղնուց bleeds մեջ սպիտակ, թող եփել, ապա մատով խփել այն ու եփել, մինչեւ ձու եփում միջոցով. Բաղադրիչի պանրով լցնում է հացը, ավելացնել մոցարելլա, եփած ձու, լոլիկը, աղի եւ ռեհանի շաղ է:
• Տոստի սուրդու, պիմենտո պանիր , տապակած ձու, երշիկ եւ կարագի մոխրագույն
  • Ջերմեք չժանգոտ թավա բարձր եւ ավելացրեք չեզոք յուղի ցնցուղ: Ավելացրեք ձվերը եւ թող այն եփեք, մինչեւ եզրերը փխրուն են եւ խիտ: Flip the ձու, որպեսզի եփել մնացած սպիտակ եւ վերին մի dollop եւ pimento պանիր. Տոստը կաթնաթթվով կտրատել եւ կտրել մի կտոր կարագով: Ավելացնել երշիկ, ապա ավելացնել pimento պանիրը տապակած ձու : Ավարտեք գազարի շերտով:
• Տոստ ֆոկակցիա, իտալական մարինացված եփած թունա ձուկ, փափուկ եփած ձու, ֆետա, տապակած սմբուկ, կծու կարմիր պղպեղի տարածում եւ սպանախ
  • Խառնել տապակած կարմիր պղպեղը, թարմ սխտորով եւ ձիթապտղի յուղով եւ մի կողմ դնել: Կտրտած խոզանակի կեսը եւ կաղամբը, կախարդական կարմիր պղպեղով, մեկ քայլով տարածված: Ավելացնել շերտը եփած թունաի կիզակետի ներքեւի կեսին եւ ավելացնել փափուկ խաշած ձու: Շաղ տալ այն ֆետաով եւ գագաթով, մի բուռ սպանախով եւ բալզամիկ փայլով սահուն:
• Բաղադրիչ, սերուցքային պանիր, ծխեցված սաղմոն, փափուկ եփած ձու, խորոված ծովախեցգետին եւ սամիթ
  • Խտացրեք մի պանիր, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ կպցրեք յուրաքանչյուր կողմի կրեմ պանիրով: Ավելացնել աղած լոլիկի շերտը, կտրատած փափուկ պղպեղի ձվի հետ միասին, տապակած ծնեբեկի մի քանի սամիթ եւ մանրացված սամիթ ցանել:
• Խոհարարական համեմունքներ, Ավոկադո, Սրիրաչա, Փափուկ եփած ձու եւ Շվեյցարիայի պանիր
  • Խառնել ջուրը եւ ավելացնել ձու: Ժամանակն է 7 րոպե, այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից, ցնցուղը ցուրտ ջրով եւ կեղեւը անմիջապես: Բլիթը բարակ շրջանում կտորացրեք ձվերը: Ավելացնել շշալցված պանրի մի կտոր տապակած ամբողջ հացահատիկի մեկ կտորով եւ ավելացնել փափուկ պղպեղի ձվաբջջը եւ սերիրայի մի ջերմաստիճանը: Ավոկադոյի կեսը կախված է տապակած հատիկի հացից եւ ավելացնել թարմ կրաքարի հյութի ճզմում:
• Եգիպտացորենի տավարի խաշ եւ շվեյցարական պանրով նախաճաշած խնձորի պանրով
  • Ավելացնել կարագի մեջ ոչ փխրուն թավայի մեջ եւ ավելացնել թակած քաղցր սոխ: Եփել մինչեւ փափուկ եւ հեռացնել ջերմությունից: Ավելացրեք ավելի կարագ եւ որոշ թակած եփած կարտոֆիլ, սխտոր աղ եւ պղպեղ, եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը սկսի շագանակագույն: Ավելացնել մի բուռ թակած եգիպտացորենի տավարի եւ պահածոյացված սոխը եւ մի փոքր երկար եփել, մինչեւ ամեն ինչ սկսվի փխրուն: Վերցրեք տաքսիի տոստի կտոր եւ վերեւ այն շշալցված պանրի կտորով եւ աղացած տավարի խաշի գդալով: Կեղեւի մնացած հատապտուղը լցել դիջեյի մանանեխի հետ եւ տեղադրել շվեյցարական պանրի եւս մեկ կտոր վերեւում: Սենդվիչը եւ կարագը փակեք արտաքինով: Գրիլը, մինչեւ հացը փխրուն է, իսկ պանիրը հալված է: Վերեւ արեւի կողմի ձվի հետ, ցանկալի դեպքում:

Ուզում եք ավելի շատ օգնել նախաճաշի բաղադրատոմսերով: Սեղմեք այս հղումները, ստորեւ բերված հղումները ստանալու համար: