Այս լեհական նուշ Cookie բաղադրատոմսը կամ amaretti (ah-mah-RRET-tee) անուշաբույր թխվածքաբլիթներ են, որոնք արագորեն միանում են եւ իդեալական են թեյի կամ սուրճի համար:
Սա ավանդական Լեհաստանի Սուրբ Ծնունդի Cookie է , որը կատարվում է 2 ձվի սպիտակ գույնով: Ձվի ձվի դեղնուցներով, պատրաստեք լեհական ձվի կոնյակի, որը նման է eggnog- ի կամ սառեցնելու ձվի yolks միայն yolks միայն բաղադրատոմսերը:
Ահա ավելի շատ Արեւելյան Եվրոպայի Recipes, որոնք օգտագործում են նուշ.
Ահա ավելի մեծ լուսանկար Լեհաստանի եգիպտացորենի Cookies կամ Amaretti.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր ձու սպիտակ (սենյակ-ջերմաստիճան)
- 3 1/2 ունցիա շաքար
- 7 ունցիա հիմք նուշ (ոչ թակած)
- 3 1/2 ունցիա շաքար
- 2-ից 3 կաթիլ նուշ յուղ կամ 1-ից 1/2 թեյի գդալ նուշ յուղ
- Շիկացնել դարչին
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք Meringue- ը
- Մի միջին ամանի մեջ խառնել 2 խոշոր սենյակ-ջերմաստիճանի ձվի սպիտակները, մինչեւ նրանք թունդ են: Աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազի 3 1/2 ունցիա (կիսով չափ), մինչդեռ շարունակում է քամել: The meringue պետք է լինի այնքան թունդ, դուք կարող եք կտրել այն դանակով.
Կատարեք թխվածքաբլիթ
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 աստիճան: Գծի թխուկ թերթիկները մագաղաթյա թղթի հետ եւ մի կողմ դրեք:
- Առանձին խոշոր ամանի մեջ խառնել 7 ունցիայի հիմք նուշը `3 1/2 ունցիայի շաքարով, 2-ից 3 կիտրոնի նուշի յուղով կամ 1-ից 1 1/2 թեյի գդալով նուշի հյութով եւ մի պտղունց դարչինով: Խառնել աղվեսի կաղապարով (վերեւում), հացահատիկի խառնուրդը լուսավորել: Այնուհետեւ, նրբորեն թեքեք մնացած մերինգին, փորձելով չհրապարակել ծավալը:
- Օգտագործելով շերեփ, կաթսայի խառնուրդի հավասար մասերը թողեք պատրաստված տապ (ն) վրա: Թխել մոտ 15 րոպե, կամ մինչեւ cookie bottoms թույլ շագանակագույն եւ գագաթները են crackly. Ամբողջովին զովացրեք մետաղալարով: Պահպանեք սերտորեն ծածկված կոնտեյներով:
Ավելի շատ սնձան ազատ աղանդեր բաղադրատոմսեր
Նախկինում սաղավարտների հետ կապված մարդիկ պետք է հեռացնեին հաց, տորթեր, բլիթներ եւ ցորենի պարունակող այլ բաներ: Սակայն շնորհիվ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են գետնին ընկույզը, ալյուրի տեղում, եւ սնձան ազատ ալյուրի զգալի բարելավումներ, որոնք չեն ունենա սնձան ազատ ձեւով, այլեւս զրկված չեն զգում:
Ի վերջո, ընտանիքի եւ ընկերների հետ սննդի մասնակցությունը (իհարկե, չափավորության մեջ) կյանքի տոնն է եւ շատ արեւելյան եվրոպական սովորույթներ կենտրոնացած են ծիսական հացով եւ թխած ապրանքներով: Ոչ բոլոր բաղադրատոմսերը մշակվում են, բացառապես ցորենի ալյուրի միակողմանի ցորենի ալյուրի վերափոխման միջոցով, քանի որ այն կարող է որոշ փորձեր կատարել: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսերը փորձված են եւ ճշգրիտ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 483 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 72 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |