Հունարենում: μουστοκούλουρα, ասա moo-stoh-KOO-loo-rah
Խաղողի մոլասսերի Cookies- ի բաղադրատոմսը կատարվում է petimezi- ի կողմից , որը բաղկացած է բրոնզե դարից: Ձեռք բերեք այն կամ այն տանը, որպեսզի ստեղծեք այս համեղ թխվածքաբլիթները, որոնք պատրաստված են ձիթապտղի յուղով եւ ոչ մի կարագ, ձու կամ կաթ:
Բաղադրատոմսը կազմում է 25-35 բլիթ, կախված չափից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ մկաններ (խաղող, փետիմիզի)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 բաժակ կոնյակ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 բաժակ նարնջի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ դարչին (հիմք)
- 1/2 թեյի գդալ
- մեխակ (գետն)
- 6 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Հացաբուլկեղեն սոդա կոնյակի մեջ:
- Փափկացնել միասին ալյուրը եւ թխում փոշին:
- Միացրեք յուղը, խաղողի մետաքսը եւ շաքարը մի կաթսայում: Խառնել լավ եւ եփել մինչեւ մի քանի րոպե մինչեւ ամբողջովին խառը:
- Փոխանցել խառնիչ գունդ եւ խառնել կոնյակի մեջ (լուծվող խմորի սոդա), նարնջի հյութ, դարչին եւ մեխակ:
- Ավելացնել ալյուր (թխում փոշու հետ), դանդաղ, խառնել, ստեղծել cookie խմոր:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F (175C):
- Օգտագործելով կտոր խմորից պատրաստված հաստ թխվածքներ (մոտ 1/2 դյույմ բարձր), կլոր կամ օվալաձեւ ձեւերով:
- Տեղի վրա թխուկ թերթերով եւ թխել ժամը 350F (175C) մոտ 20 րոպե: Խոհարարության ժամանակը փոքր-ինչ տարբերվում է կախված բլիթների չափերից:
Նշում. Բաղադրիչի քանակն ավելացնելու համար ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները համաչափ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 98 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 84 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |