Ծեծված ձու սպիտակեցնողները այս բլիթները փափուկ են դարձնում: Ծառայել այս հրաշալի բլիթները ձեր սիրած օշարակով եւ կարագով:
Related Recipe: Cornmeal Բլիթներ
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 բաժակ թիթեղ
- 3/4 բաժակ կաթ
- 2 խոշոր ձու (առանձին)
- 1/4 բաժակ հալված կարագ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խառնուրդը, միացրեք ալյուրը, շաքարը, աղը, թխում փոշի եւ սոդա:
- Մեկ այլ ամանի մեջ բրնձի եւ կաթի, ձվի դեղնուցների եւ հալված կարագի հետ միասին ցողեք: Խառնել չոր բաղադրիչներին միայն մինչեւ բոլոր բաղադրիչները խոնավացվեն:
- Ծեծել ձվի սպիտակ գույնը մեկ այլ գավաթում, մինչեւ ծանր պիկերի ձեւը: Թղթապանակի մեջ ընկնելը, մինչեւ ներառված լինելը:
- Ջերմաստիճանը միջին ջերմաստիճանի վրա խոշոր բմբուլում փոքր քանակությամբ յուղ է: Երբ բրնձորը բավականաչափ տաք է, մի կաթիլ ջրի մեջ ընկղմված է, գավաթակիր նրբաբլիթ կաթսա, մոտավորապես 1/4 բաժակ բաժակի մոտ, փոքր-ինչ տարածում: Երբ եզրերը բավականին չոր են, փուչիկները փչում են, եւ ներքեւի հատվածները լավ են թխում, մոտավորապես 2 - ից 3 րոպե, վերածվում են եւ մյուս կողմը եփում մինչեւ browned, մոտ 2 րոպե երկար:
- Խառնել կարագով եւ օշարակով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 479 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 277 մգ |
| Նատրիում | 834 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |