Այս բաղադրատոմսը, որը պատրաստում է խորը ուտեստ pizza պատրաստելու համար, հեշտ է եւ դասական: Դարձրեք այն պիցցա տան մեջ, որը լավագույն արդյունքի համար կարող եք ձեռք բերել Amazon.com- ում:
Պիցցայի խառնուրդը պարտադիր չէ, որ ավելի հաստ է, քան սովորական պիցցայի մակերեսը, բայց դա ավելի էական է, քանի որ այն ավելի շատ լցնում է: Խմորիչն ընդգրկում է խորովածի պիցցա պանրի կողմերը եւ պետք է շատ սոուս, բաղադրիչները, ինչպիսիք են պեպպերոնի, սնկով եւ երշիկեղեն եւ պանիր:
Սա դժվար բաղադրատոմս չէ: պարզապես հետեւեք հրահանգներին եւ թույլ տվեք, որ խմորն առաջանա, եւ դուք կունենաք մեծ պիցցա ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 փաթեթներ ակտիվ չոր խմորիչ
- 4 բաժակ ալյուր
- 1/2 բաժակ տաք ջուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ տաք ջուր
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք խմորիչը, 1/2 բաժակ ալյուրը եւ տաք ջուրը ամանի մեջ եւ լավ խառնել: Ծածկեք գավաթը եւ դրեք այն տաք, նրբաթիթեղ տեղ: թող բարձրացնեք 30 րոպե: Խառնել ներքեւ խառնուրդը:
Ավելացնել 2 բաժակ ալյուր, աղ եւ 1 բաժակ տաք ջուր եւ լավ ծեծել: Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած ալյուրը, փափուկ խմոր պատրաստելու համար : Անջատեք խմորին թեթեւ չամրացված տախտակ եւ 10 րոպե հունցեք:
Տեղադրեք խմորը յուղացված գավաթով, դառնալով խմորի գագաթը, այնպես որ այն չորանում է աճում:
Ծածկեք գավաթը խոհանոցային սրբիչով եւ թող բարձրացնեք մինչեւ երկու անգամ, մոտ 1 ժամ:
Դակիչը խմորից ներքեւ եւ 16 աստիճանի գլորում է այն տեղը, ճարպակալված 14 "կլոր խորովածի պանրի պանիրով եւ բարձրացրեց ծայրը: Թող խմորը 30 րոպե բարձրացնի:
Այնուհետեւ վերին սալիկներով, ինչպիսիք են պիցցա սոուսը, պեպպերոնիը, եփած երշիկները, սոխը եւ սանրված պանիրը, եւ նախապես պատրաստված 425 ° F ջեռոցում 25-30 րոպեով կամ մինչեւ խորը ոսկեգույն դարչնագույնը եւ պանիրը հալված է եւ սկսած շագանակագույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 77 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 238 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |