Հելոուինը ներկայացնում է ստեղծագործությունը բոլորի համար, կարծես: Խոնավ խնձորից եւ ուրվականներից փչում են արյունոտ ձեռքեր, սառույցի եւ աչքի քաղցրավենիքով :
Այս խառնաշփոթ ձվաձեւ ձվերներն իսկապես շատ բազմակողմանի են: Նրանք կարող են կատարել pimiento լցոնված ձիթապտուղներով, ինչպես eyeballs, կամ օգտագործման հասած ձիթապտուղ կենտրոնում: Որպեսզի սպիտակ արյունը դիտի արյունը, օգտագործեք պղպեղի բիտերը կամ շատ բարակ շերտավոր pimiento կամ տապակած կարմիր պղպեղ: Կանաչ սննդամթերքի գունավորումն ակնաբույժները դարձնում է շողշողացող կանաչ, բայց ազատ զգալ օգտագործելու մեկ այլ գույն կամ թողնել դեղին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 խոշոր ձու (կամ 14 լրացուցիչ լրացնելու համար, տես թիթեղները)
- 6-ից 8 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 1-ից 2 ճաշի գդալ
- քաղցր թթու հաճույք
- 1 թեյի գդալ մանանեխ (պատրաստված դեղին)
- Աղ եւ սեւ պղպեղ `ճաշակի
- Մի քանի կաթիլ կանաչ սննդի գունավորում (անհրաժեշտության դեպքում)
- Զարդարի: տապակած կարմիր պղպեղ (կտրտած շատ բարակ շերտերով)
- Զարդարի պղպեղ
- 6 ձիթապտուղ (կալամաթա կամ պիմիենտո լցոնված)
- Զարդարի: ձիթապտուղ, խաղողի լոլիկ կամ այլ բանջարեղեն
Ինչպես դարձնել այն
- Շատ թարմ ձու ավելի դժվար է կլանել մաքուր, այնպես որ փորձեք գտնել ձու, որոնք գտնվում են մոտ մեկ շաբաթվա ընթացքում 10 օրվա ընթացքում ժամկետը լրանալուց հետո խավաքարտում:
- Ձու դնել մի մեծ կաթսայում եւ ծածկել սառը ջրով: Ջրի մակարդակը պետք է լինի առնվազն 1 դյույմ ձու:
- Տեղադրեք տապակը միջին բարձր ջերմության վրա եւ բերեք եռացրած: Կափարիչը ծածկեք, ջերմությունը անջատեք եւ թող կանգնեք մոտավորապես 17-21 րոպե, կախված ձեր ձվի դեղնուցների վրա որքան ձեր խոնավությունը:
- Զգուշորեն թափեք տաք ջրի մեծ մասը եւ կաթսանը տեղադրեք ցուրտ հոսող ջրի տակ: Run սառը ջուրը ձվի վրա, մինչեւ նրանք սառեցված, բայց դեռ մի փոքր ջերմ: Հավկիթը փաթաթելու համար թակել երկու կողմերը նրբորեն մշտապես սահեցրին, այնուհետեւ փաթաթեք դրանք նրբորեն ձեռքի տակ `ճեղքելու ամբողջ մակերեւույթը: Սկսած լայն ավարտին, ձվերը հոսող ջրի տակ կափարիչը:
- Կտրեք ձվերը կես երկայնությամբ: Ձվի դեղնուցները դրեք ամանի մեջ եւ տեղադրեք 24 սպիտակ ձվերը ձվի ափսեի վրա: Եթե դուք չեք ունենա ձվի ուտեստ, տարածեք որոշ գարնանային կանաչիներ, տախտակի վրա եւ ձվի օձերի վրա կազմակերպեք, որպեսզի դրանք խառնաշփոթից չխանգարեն:
- Մոխրը ձվերի մեջ մինչեւ հարթ: Ավելացնել 6 ճաշի մայոնեզ, 1 ճաշի գդալ, եւ մանանեխ: Խառնել լավ եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համտեսել: Ավելացրեք ավելի մայոնեզ եւ համեմեք խոնավության եւ բուրմունքի համար: Խառնել մի քանի կաթիլ կանաչ սննդամթերքի գույնը ձու մեջ, մինչեւ ցանկալի գույնը հասնի: Խառնել լավ:
- Ներառեք ձվի դեղնուցի խառնուրդը խմորեղեն տոպրակի մեջ, մեծ, կլոր հուշում: Այլապես, պլաստիկ սննդի պահեստավորման պայուսակից կտրեք անկյունից մի փոքր կտոր: գդալ ջորայի խառնուրդը տոպրակի մեջ:
- Ձնագեղի սպիտակների վրա գդալ կարմիր պղպեղի բարակ շերտը տեղադրեք, որպեսզի դրանք արյունոտ աչքերով լինեն: Կամ պղպեղով սպիտակել սպիտակները:
- Խողովակների լցնում խողովակները:
- Ձիթապտղի ձիթապտուղները կես խաչմերուկում: Լվացեք յուրաքանչյուր ձիթապտղի, կտրեցեք մինչեւ յուրաքանչյուր ձվի մեջ լցնելու կենտրոն:
- Ձիթապտղի, խաղողի լոլիկի կամ այլ բանջարեղենի ավելացրեք, եթե ցանկանաք:
- Ծածկեք եւ սառեցեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
Փորձագետներ
- Յուրաքանչյուր ձվի ավելացման համար լրացուցիչ երկու ձու եփել: Կրճատել լրացուցիչ ձվի սպիտակ կեսերը կամ դրանք ավելացնել ձվի խառնուրդին եւ լավացնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 89 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 79 մգ |
| Նատրիում | 116 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |