Այս վարունգը հաճելի է ձեր այգի պահելու եւ տարեվերջին համեղ կերակուր ստանալու համար: Սա ֆանտաստիկ հաճույք է, որը ծառայում է տաք շների եւ երշիկների համար: Քաղցր ուրախությունը նաեւ հիանալի ավելացնում է թունա, խոզապուխտ կամ հավի աղցան : Կամ մի քիչ ավելացրեք ձեր մակարոնեղենի աղցան կամ դավաճան ձու : Շատ Southerners- ն ուտում են chow-chow կամ քաղցր համեմունքներ իրենց լոբուներով:
Թարմ բաղադրիչները, անվտանգությունը եւ պատրաստումը շատ կարեւոր է, երբ խոսքը գնում է տնային պահածոների մասին: Համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային տարածքը մաքուր է, բանկաները պատրաստ են, եւ ձեր բոլոր պարագաները մոտ են: Բոլոր բանջարեղենները մացառել, կտրված են եւ պատրաստ են մանր կտրել, ցողել կամ մշակել սննդի պրոցեսորը:
Զգում եք փոխել կարմիրից կանաչ զանգի պղպեղի հարաբերակցությունը կամ նրանցից մի քանիսը փոխարինել դեղին պղպեղով: Կամ փոխարինեք զանգի պղպեղի 1 բաժակ ավելի թակած սոխով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 բաժակ Նյութի մանր թակած նեխած թթու վարունգ (մոտավորապես 3 1/2 - ից 4 կիլոգրամ թթու վարունգ)
- 4 գավաթներ նուրբ թակած կարմիր պղպեղ, մոտ 4 խոշոր պղպեղ
- 3 բաժակ Նյութի մանր կտրատած կանաչ պղպեղ, մոտ 2-ից 3 խոշոր պղպեղ
- 1 բաժակ նուրբ թակած նեխուր, մոտ 4 խոշոր կողիկներ
- 1 բաժակ Նյութի մանր թակած կաթնաթթվով սոխ, մոտավորապես 2 միջին սոխ
- 1/2 բաժակ պանիր աղ
- 3 1/2 բաժակ սպիտակ քացախ
- 2 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 4 ճաշի գդալ մանանեխի սերմեր
- 2 ճաշի գդալ նեխուր սերմեր
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել թակած բանջարեղեն խոշոր չժանգոտվող պողպատից կամ ներծծող ծածկոցով: Ավելացրեք աղը, խառնել խառնուրդը, ծածկել եւ թողնել 4 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:
- Ներկիր բանկաների ջրի լոգանքի ջրանցքի մեջ, ծածկել ջրով եւ բերել եռալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ պահել այն եփած (ոչ եռացող).
- Կաթսաների մեջ դնել մի կաթսա եւ բերել եփ գալ: Պահպանեք դրանք տաք ջրով, մինչեւ որ պատրաստ եք դրանք օգտագործել:
- Տեսակահամախմբի պատրաստում եւ եռացող ջրի լոգանքի մշակման համար :
- Խտացրեք բանջարեղենը մեծ քամոցով եւ կեղտով: Խտացրեք բանջարեղենը սառը ջրով: Օգտագործելով ձեր ձեռքերը, սեղմում են ավելցուկային հեղուկները:
- Լվացեք բանջարեղենի համար օգտագործվող զամբյուղը: Կաթսայում միացրեք քացախը, շաքարը, մանանեխի սերմերը եւ նեխուրի սերմերը: Բաղադրություն բերեք միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել լավ քաղված բանջարեղեն եւ խառնել խառնուրդին: Վերադարձեք մի ամբողջ եռալ. նվազեցնել ջերմությունը միջին ցածր եւ եփ գալ 10 րոպե:
- Լրացրեք պատրաստված բանկա, թողնելով 1/2 դյույմ գլխամասային տարածք: Հարվածները կափարիչներով եւ պտուտակով ժապավեններով ներքեւում մատնահարդարում են: Ընթացակարգը եռացող ջրի բաղնիքում ջուրը պարունակում է առնվազն 1 դյույմ ջրանցքի 10 րոպեի ընթացքում: Անջատեք ջերմությունը, հեռացրեք ջրանցքի կափարիչը եւ սպասեք 5 րոպե մինչեւ բանկաների հեռացումը:
- Բաղադրիչը կազմում է մոտավորապես 12 կես պինտ բանկա կամ վեց պտտման բանկա:
Նշում. Եթե դուք ունեք բացված ժապավեն, կարող եք լվանալ նոր կափարիչով եւ վերամշակել կամ սառեցնել եւ օգտագործել այդ բանկաը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 27 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 568 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |