Քաղցր թթու հաճույք է այս համեղ հարավային շիլացած ձվերի գաղտնիքը:
Վերեւում ձվեր վերցնել մի կտոր pimiento եւ մի քիչ պղպեղ կամ շերտ cornichon կամ կտոր եփած bacon.
Բաղադրիչը հեշտությամբ կրկնապատկվում է մի կուսակցության կամ potluck իրադարձության համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 7 խոշոր ձու
- 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 1/2 թեյի գդալ պատրաստել մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ
- քաղցր թթու հաճույք
- Լրացուցիչ: dash
- Տաբասկո սոուս
- աղի աղ
- թխել թարմ սեւ աղացած պղպեղ
- դաշ պղպեղ
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ pimiento (թակած, զարդարի համար)
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ cornichon (թակած, համար զարդարի)
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրել ձվերը միջին կաթսայում եւ ծածկել ջրով: Ջուրը պետք է մոտ մեկ դյույմ ձու վերցնի:
Կափարիչը ծածկել եւ ջուրը լցնել ամբողջական լցոնում: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ թողեք կանգնած, ծածկված, 16-ից 18 րոպե:
Դրեցրեք եւ հետո սառույցով սառը ջուրով ձվերը ծածկեք: Երբ ձվերը մանրակրկիտ սառեցված են, կեղեւը սառը ջրի տակ: Ստորեւ բերեք մի քանի խորհուրդներ, որոնք կպչում են ստորեւ:
Ձվերի 6 հատվածը կեսում, երկարությամբ:
Դրեց մնացած եփած ձվի մի ամանի մեջ: Scoop դուրս yolls մեջ գունդ եւ տեղադրել սպիտակ halves է ձվի ուտեստ կամ մի ափսեի վրա: Սպիտակ կիսաթափանցքները ժապավենից մի ափսեի վրա պահելու համար, կտոր կտորից մի փոքրիկ կտոր կտոր, տալ նրանց հարթ տարածություն: Կամ, գծեք ափսեը, սեղմված գազարով:
Մի փամփուշտով կամ մանր masher- ով կպչում է ձվի հետ ձվի միջոցով: Ավելացնել 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, մանանեխ, սալորաչիր, Տաբասկոյի ցողունը, օգտագործելով, եւ աղ եւ պղպեղ `համտեսել: Լրացուցիչ մայոնեզ ավելացնել, ցանկության դեպքում:
Օգտագործելով փոքր գդալով կամ փոքրիկ փխրեցուցիչով, ձվի կեսը լրացրեք ձվի խառնուրդով:
Փոշի ձվերը թեթեւ են պղպեղով: Վերեւում յուրաքանչյուր դավաճան ձվի մի կտոր pimiento կամ քառակուսի կամ քաղցր բրինձի կտոր:
Խորհուրդներ խաշած պղպեղի ձու պատրաստելու համար
- Ձվերը ավելի մոտիկից կպահպանվեն, եւ ավելի մաքուր կլինի:
- Թող ձուկը մանրակրկիտ սառչեք պիլինգից առաջ:
- Ապակու կտորները փաթաթեք եւ հետո վերարկեք ձվաբջջի վրա, ձեռքին նրբորեն սեղմելով, մինչեւ որ այն ամբողջությամբ ճեղքեք:
- Սկսեք ծովախեցգետնեք լայն վերջում, որտեղ կա մի փոքր օդ:
Ձեր ձու թարմ են արդյոք
- Ձու դրեք խորը գավաթով կամ սառը ջրով:
- Եթե ձու մնում է իր կողմում, կոնտեյների ներքեւի մասում, շատ թարմ է:
- Եթե ձու կանգնած է, իսկ ներքեւի հատվածը, այն թարմ չէ:
- Եթե ձու մակերեւույթում փչում է, այն հին է եւ պետք է անտեսվի:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Լավագույն բաղադրատոմսեր սատկած ձուերի համար
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 59 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 80 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |