Այս կիտրոնի աղցան սոուսը հարուստ, քաղցրավենչ սոուս է ձու, շաքարավազ եւ թարմ կիտրոնի հյութ: Այն նման է կիտրոնի կիտրոնին, բայց բարակ:
Ծառայել կիտրոնի սոուսով վիշապի տորթով, հաց պուդինգով, ֆունտ տորթով կամ պաղպաղակով:
Տես նաեւ
4-Բաղադրություն Lemon Curd Recipe
Ինչ պետք է ստանաք
- Ծեծել են 2 խոշոր ձու
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ նուրբ խաշած կիտրոնի բույր
- 2 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Կրկնակի կաթսայի գագաթում (կամ չժանգոտվող պողպատից ամանի մեջ) միացրեք ձվերը եւ շաքարը: Ցատկել մինչեւ հարթ: ավելացնել կիտրոնի հյութը, համը եւ կարագը: Խառնել խառնուրդին:
- Տեղադրեք թավայի կամ գավաթը սառեցնող ջրի վրա եւ եփել 10-12 րոպե, կամ մինչեւ սոուսը գդալի ետեւի կողմը:
- Փորձարկելու համար սոուսում մի գդալ ընկղմեք: Մի մատով, գդալի ետեւից անցեք: Եթե ուղին պարզ է, եւ սոուս չի առաջանում, սոուսն արվում է:
- Կիտրոնի սոուսով մատուցել ճարպ, կուբիկ տորթ կամ հաց պուդինգ:
- Կատարում է 1 բաժակ կիտրոնի սոուս:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կիտրոնի սոուսով բաղադրատոմսը, ոչ ձու
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 227 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 161 մգ |
| Նատրիում | 59 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |