Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ սոխ (նուրբ աղացած)
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 2 բաժակ քաշած կաթ
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/2 բաժակ սպիտակ գինի (չոր)
- 1 թեյի գդալ հավի հիմք (կամ bouillon հատիկներ, ինչպիսիք են Wyler- ի Shakers)
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
- Լրացուցիչ: 2-ից 3 ճաշի գդալ Parmesan պանիր (թարմ grated կամ shredded Cheddar պանիր)
Ինչպես դարձնել այն
- Եփել սոխ եւ արգանակ 1 քառանի կաթսայում, մինչեւ հեղուկը գրեթե բոլոր եփվի:
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ ցողացիր կաթնաշաքարով: Ավելացնել կաթսա եւ շարունակել եփել, whisking, մինչեւ սոուս սկսում է thicken. Ավելացնել գինի եւ ապուր բազա ; համ եւ սեզոն `աղով եւ պղպեղով:
- Ցանկության դեպքում խառնել մի քանի աղացած աղացած Parmesan պանրի կամ մի փոքր shredded Cheddar պանիր եւ եփել ավելի ցածր ջերմության 2 - ից 3 րոպե ավելի, մինչեւ լավ խառնուրդ.
Related Recipes
- Հեշտ պանրի սոուս
- Չեդեր պանիր սոուս
- Բեյխելի սոուս տարբերություններով
- Chardonnay կրեմ սոուսով
- Կաղամբի կրեմ սոուս
- Քաղցր կարմիր պղպեղ սոուս
- Lemon Chive Սոուս
- Խոտաբույսի կարագի հետ Rosemary- ի հետ
- Հոլանդիա Սոուս
- Remoulade սոուս
- Սխտոր կարագ
- Կծու պանրով սոուս
- Պանրի սոուսը մանանեխի եւ սխտորի հետ
- Կծու սոուսի բաղադրատոմսեր
Դանդաղ կաթսա բաղադրատոմսեր | Կասեռոլներ | Հիմնական բաղադրիչի ինդեքսը