Taro rolls պարզապես համեղ է, շատ moister, քան մյուս rolls դուք երբեւէ ուտել: Նրանք ծառայում են ամենից շատ լաաուսում Հավայան կղզիներում եւ մատչելի են նաեւ մթերային խանութներում եւ հացթուխներով
Taro- ը, որը հայտնի է որպես կալո, 1000 տարի առաջ ավելի քան 91 մլն տոննայով առաջ բերվել է Թաիթիի Մարուքա կղզիներից մինչեւ Հավայան: Այն ժամանակ եւ նույնիսկ այսօր մնացել է Հավայան կղզիների դիետայի սորտերից մեկը, հատկապես այն երիտասարդը, որտեղ այն հաճախ օգտագործվում է որպես մանկական սնունդ:
Տարոն այնքան կարեւոր էր Հավայան կղզիների համար, որ այն համարվում է ավագ եղբայր, Հավայական մրցավազքում: Ինչպես պարզաբանվեց HawaiiHistory.org- ում:
«Թարոյի ծագման հեքիաթների մեջ նա Վեյկեայի երկնային հորն է, եւ երկնքի հայրը, եւ նրա դուստր Հոոխոկալանին (դուստրը` հայր մայրը, Պապա): Այս երեխան թաղվել է տան մոտ, Հալոան անունով կամ երկար ցողունով ցնցված է Երկրորդ որդին, Wakea- ի եւ Hoo'ohukukalani- ի համար, վերցրեց մարդկային ձեւը եւ անվանեց Հալո անունով իր ավագ եղբայրը: Այս Հալոայից մարդկային ցեղը իջավ, այսպիսով Հավայանները որպես ժողովուրդ հասկացան, որ սերտորեն կապված են taro.
Հավայական մշակաբույսերը մշակվել են Հաուայիցի բարդ համակարգում: Հավայական մշակաբույսերը հին ժամանակներում մշակել են մոտ 300 տեսակի թարոն, որոնց մեծ մասը տարբերվում է տերեւի տարբեր մասերում գույներով եւ հարմարեցված կոնկրետ աճող պայմանների եւ տեղանքների: Հավայանները աճել են թե թաց եւ չորանման տեսակները, կախված շրջանի պայմաններից եւ կլիմայից »:
Հավայական թարոն այսօր ավելի բազմակողմանի է, քան պարզապես ավանդական դարձած լինելով: Կղզիներում այն նաեւ կազմված է չիպսերով (ինչպես կարտոֆիլի չիպսերում) եւ նույնիսկ ալյուրը, որն այնուհետեւ օգտագործվում է բլիթների կամ հաց թխելու համար: Այս բաղադրատոմսը Պոլինեզիայի մշակութային կենտրոնից Ալի Լուա կոչ է անում համեղ ճաշի գլորում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ ջուր (ջերմ, 90 աստիճան)
- 1 ձու
- 1 բաժակ poi
- 1/2 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1 տ.մ. սննդի գունավորում (մանուշակագույն)
- 1 բաժակ շաքար
- 2 ֆունտ: ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ: աղ
- 2 1/2 թեյի գդալ: խմորիչ
Ինչպես դարձնել այն
Օգտագործեք սեղանի խառնիչ
Մի խառնուրդը միացնում է ձվի, կարագի, սննդի գույնը, պոին եւ ջուրը:
Ավելացնել չոր բաղադրիչները թաց բաղադրիչներով:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները արագությամբ 2 խմոր կարթով. հյուսվածքները պետք է լինեն հարթ:
Հեռացնել խառնուրդը եւ տեղը ալյուրի սեղանի վերեւում; լայնածավալ 3 ունց.
Խմոր եւ գլորում գնդիկի չափի մեջ:
Գծային թխում թխվածք ալյումինե փայլաթիթեղով եւ տեղադրման թիթեղյա թրակ գնդիկներով 3x4:
Սահմանեք կողմը, 15-20 րոպե առաջ:
Թխել 225 աստիճանով 20 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 358 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 938 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |