Ես չգիտեմ, թե ինչու ես երբեմն իմ աչքերը գլղոցով գամելիս (փոխաբերական կերպով) միկրոալիքային սպիտակ գորգերի գաղափարով: Ես նույնիսկ պնդում եմ, որ իմ կենսագրության մեջ ես ոչ մի սննդամթերքի սիբիր, եւ իմ առաջին արձագանքը գարեջրի շերտերին «լավ է, օրհնեք իր փոքրիկ սիրտը»:
Ես եկել եմ շուրջը: Որպեսզի որեւէ մեկը գիտի, brownies հրաշալի են, անկախ նրանից, թե իրենց ձեւը կամ գոմ. Բացի այդ, ժամանակի խնայողության ցանկացած ճաշ պատրաստելու տեխնիկան արժե հաշվի առնել:
Մոխրագույն brownies նաեւ իրական բարիք են բոլոր նրանց համար, ովքեր, ինձ, ինչպես ինձ, զսպվածություն չունեն: Քանի որ դա միակ ծառայողն է, դուք չեք վախենա առավոտյան արթնանալուց եւ գիտակցելով, որ նախորդ գիշերը դուք ինքներդ եք դիմանում ամբողջ 9 դյույմ թխվածքաբլիթներ:
Ի վերջո, խոզապուխտ brownies, ըստ սահմանման, պատրաստված եւ ծառայել մի գդալով, եւ մի բան, որը ծառայել է գավաթ, տաքացում եւ հանգստացնում է ոգին: Եթե ձյունից դուրս գալուց հետո երբեւէ օգտվել եք մի բաժակ տաք շոկոլադից, գիտեք, թե ինչ եմ խոսում: Խոզապուխտ brownies պարզապես հաջորդ քայլն է տաք շոկոլադի էվոլյուցիայի մեջ:
Միգուցե մի օր բոլոր կերակուրները կպատրաստվեն եւ սպասարկվեն ճաշարաններում: Ինչ վերաբերում է խոզապուխտին եւ պանիրին: Կամ մուգ պիցցա Համոզված եմ, որ ինչ-որ մեկը աշխատում է նրանց վրա, ինչպես մենք խոսում ենք:
Հավաքեք ձեր գործիքները
Այսուհանդերձ, եկեք սահմանափակենք մեզ գորշ գույնի գորգերը:
Հիմա, պարզապես, քանի որ մենք տանիքից հեռանում ենք, չի նշանակում, որ մենք մտադիր ենք հրաժարվել բոլոր խոհարարական կոնվենցիաներից: Դա նշանակում է, որ մենք չենք խառնել բաղադրիչները ուղղակիորեն բաժակի մեջ: Մենք չարագործներ չենք: Երբեւէ փորձել եք տեղավորել փայտյա գդալ կամ փաթաթել մի գդալով: Դա հնարավոր չէ անել: Նրանք չեն կարող սովորել խոհարարական բանջարեղենը խոհարարական դպրոցում, բայց ես համոզված եմ:
Բացի այդ, դա շատ խառնաշփոթ է: Դուք կողք կողք կողքի կողիկներ եք շնչելու եւ կակաոի փոշին ամենուրեք թռչում է:
Ոչ, ընկերներ, մենք պատրաստվում ենք խմել խառնուրդը հարմար ափսեում, ապա լցնել այն բաժակը: Եթե դուք ունեք մի խառնուրակ գավաթ, մի գավազանով, դուք գեղեցիկ նստած կլինեք: Սիլիկոնային սպաթուլան կամ քերիչը երաշխավորում է, որ կաթսայի յուրաքանչյուր վերջին կաթիլը այն քսում է:
Եվ ես գիտեմ, դա անում եմ իմաստով, որ դու ունես մի ամանի լվանալու համար: Ներողություն! Դա չի կարող օգնել: Կատարելու համար, վաղը կվերցնեք ձեր կաթը ձեր տուփի հացահատիկի մեջ:
Այստեղ նշում է թթվամտող գործակալների մասին : Brownie- ի բաղադրատոմսերը տարբերվում են կախյալից: Cakey brownies- ը պատրաստվում է թխում փոշու հետ , ուստի դրանք մի քիչ բարձրանում են: Թմբուկները խիտ են եւ գոգին: Մենք պատրաստում ենք տգեղ բուրմունք, այնպես որ ոչ մի թխում փոշու կարիք չկա:
Եվ ոչ մի ձու: Ձվերը մեծ է brownies, բայց մեկ ձու շատ է mug brownie. Դուք կկանգնեք հիմնականում շոկոլադի ֆրիտտայի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 33 գրամ բոլոր նպատակային ալյուր (մոտ 1/4 բաժակ)
- 1 ունցիա եփած սուրճ (այսինքն `հեղուկ) (2 ճաշի գդալ)
- 1 ունցիա բուսական յուղ (2 ճաշի գդալ)
- Դեշ վանիլ քաղվածք
- 1/4 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 11 գրամ անուշահոտ կակաոյի փոշի (մոտ 2 ճաշի գդալ)
- Dash աղ
- 2 ճաշի գդալ շոկոլադե չիպսեր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խառնուրդով ամանի մեջ խառնել յուղը, սուրճը եւ վանիլինը մինչեւ համակցված:
- Նույնը շաքարավազի, կակաոյի եւ վերջապես ալյուրի հետ միաժամանակ միացրեք, մինչեւ լիովին ներառված լինեք: Խառնել աղի մեջ:
- Վերջապես, շոկոլադի չիպսերի մեջ խառնել: Դակիչը լցնում է ստանդարտ 12 ունցիայի խցան:
- Միկրոալիքային վառարանը բարձր է 1-2 րոպե, կախված ձեր միկրոալիքային վառարանից: Թույլ տալ մի փոքր զիջելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1561 |
| Ընդհանուր ճարպ | 80 գ |
| Հագեցած ճարպ | 27 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 39 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 1,742 մգ |
| Ածխաջրեր | 195 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 18 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |