Հյուսիսային Դակոտա տեղական սննդի ուղեցույց
Գտնել հնդկական Հյուսիսային Դակոտայում տեղական սննդամթերքի այս սեզոնային ուղեցույցով եւ ֆերմերների շուկայի ուղեցույցով:
01-ից 06-ը
Հյուսիսային Դուդայի սեզոնային մրգեր եւ բանջարեղեն
Մանանեխի փոթորիկները: Լուսանկարը © Molly Watson Հյուսիսային Դակոտայի աճող սեզոնը կարճ է, բայց քաղցր է:
02-ից 06-ը
Հյուսիսային Դուդայի ֆերմերային շուկաներ
Քաղցր 100s լոլիկ: Լուսանկարը © Molly Watson Ֆերմերային շուկաները հակված են կարճ ժամանակահատված ունենալ Հյուսիսային Դակոտայում `հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին, սակայն որոշ շուկաներ բաց են հուլիսին եւ օգոստոսին:
03-ից 06-ը
Հյուսիսային Դակոտայի մասնագիտություններ `Բիզոն
Ամերիկյան Բիզոն: Լուսանկարը © Paul E Tessier, Getty Images- ի թույլտվությամբ Բիսոնը հերթական անգամ վազում է Հյուսիսային Դակոտայի մի շարք հարթավայրերում: Հյուսիսամերիկյան Բիզոն Ասոցիացիան հիանալի վայր է, որը կարող է ավելին իմանալ bison- ի մասին եւ պատվիրել մի քանիսը, եթե դուք այնքան հակված եք:
04-ից 06-ը
Հյուսիսային Դակոտա Ընտրյալներ. Chokecherries
Chokecherries: Լուսանկարը © Molly Watson Chokekerries փոքրիկ գրեթե սեւ հատապտուղներ, որոնք աճում են թփերի վրա: Թեեւ նրանք աճում են Հյուսիսային Ամերիկայից, նրանց պտուղը խառնաշփոթը պահպանում է նրանց լայնորեն մշակված լինելուց: Նրանք օգտակար պտուղ են prairie, սակայն, եւ ավանդաբար չորացրած կամ պատրաստվում են մրգային բույրեր. Օշարակ եւ շոկոլադի պատրաստված դոնդողը հարուստ է եւ համեղ, իսկ chokecherry գինին յուրահատուկ, խմիչք է: Փորձեք Chokecry- ի արտադրանքը Maple River Winery- ից եւ տեսեք:
Նշենք, որ շոկոլադի տերեւները եւ սերմերը կարող են թունավոր լինել մեծ քանակությամբ ուտելիս:
05-ից 06-ը
Հյուսիսային Դակոտա Ընտրյալներ
Ground բալասան. Լուսանկարը © Molly Watson Նրանք կարծես փոքր դեղին տոմատիլոսներ ունեն եւ ունենաք ամենաթեժ լոլիկի քաղցր խմորումը, երբեւէ ճաշակել եք: Փնտրեք գետնին կեռասներ ֆերմերային շուկաներում:
06-ից 06-ը
Հյուսիսային Դակոտա Ապրանքներ: Կտավ
Կտավ սերմեր եւ ձեթ: Լուսանկարը `Էլենա Էլիսսեեւան, Getty Images- ի թույլտվությամբ Հյուսիսային Դակոտան ցորենի եւ շաքարի ճակնդեղի եւ մի քանի եգիպտացորենի եւ արեւածաղկի հետ միասին աճում է շատ կտավատի: բարձր omega-3s, մանրաթել, եւ սպիտակուցային, կտավատի սերմը դարձել է ավելի հայտնի cooking բաղադրիչ. Flax USA, 2001-ին Ջոն եւ Ստեֆանի Սթոռերը, հինգերորդ սերնդի կտավատի ֆերմերները, Գուդրիխում, Հյուսիսային Դակոտա քաղաքում, սկսեցին տեղական Հյուսիսային Դակոտայի կտավատի սերմերը: