Խմորիչ մայոնեզը `մեղրից ֆանտաստիկ

Մայոնեզը համընդհանուր համեմունք է: Այն ավելացնում է քսուք եւ խոնավություն սենդվիչներ եւ բուրգերներ եւ շատ ավելին: Բայց ինչու կանգնեք հիմնական մայոնեզի հետ: Կան շատ եղանակներ, որպեսզի այն կծու, համեմված, քաղցր, աղի, եւ պարզապես պարզ լինի: Այս գաղափարները կդառնան սառնարանի մայոնեզի բանկա, որը գրեթե ոչինչ չի կատարում: Հիշեք, որ լավ խառնեք եւ ամուր ծածկեք եւ սառը պահեք, մինչեւ որ պատրաստ է ծառայել: Ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք դնել մի փոքրիկ շշով, քանի որ նրանք արժանի են այն, եւ բոլորն էլ կարծում են, որ դրանք շատ ժամանակ եւ էներգիա կդարձնեն դրանք դարձնելու մեջ: Այս ամենը կարող է խառնվել մինչեւ րոպեների ընթացքում եւ պատրաստ է վաղուց, որպեսզի նրանք պատրաստ լինեն քաշքշել եւ տպավորվել:

• 01-ից 15-ը

  Սամիթ Մայոնեզ

  • 1/3 բաժակ / 80 մլ հունական յոգուրտ
  • 1/4 բաժակ / 60 մլ մայոնեզ
  • 1 միջին սամիթ թթու, նուրբ խաշած
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թթու հյութ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թարմ սամիթ, թակած կամ 1 թեյի գդալ / 5 մլ չորացրած սամիթ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սխտոր փոշի
  • աղի համտեսել
  • 2-3 տաք սոուսով տավարի (ըստ ցանկության)

• 02-ից 15-ը

  Սրիրաչա մայոնեզ

  • 1/2 բաժակ / 120 մլ պատրաստված մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ / 30 մլ Sriracha սոուս
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մԼ Կետչուպ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ դեղձի սխտոր

• 03-ից 15-ը

  Բուրգերի վերջնական սոուսը

  • 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
  • 1/3 բաժակ / 80 մղոն հազարավոր կղզիներ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ աղացած սոխ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մղ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1 թեյի գդալ / 5 մլ սպիտակ քացախ
  • 2-3 տաք սոուսով տերեւներ

• 04-ից 15-ը

  Խորոված մայոնեզ

  • 1/3 բաժակ / 80 մլ մայոնեզ

  • 1/4 բաժակ / 60 մկ BBQ սոուս ընտրության
  • 1/2 թեյի գդալ / 2,5 մլ Worcestershire սոուս

• 05-ից 15-ը

  Chipotle մայոնեզ հետ Bacon

  • 1 բաժակ / 240 մլ մայոնեզ
  • 2-3 շերտ եփած բեկոն, թակած մեջ բիթեր
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ կիտրոնի հյութ
  • 1-2 խնձորի սխտոր, աղացած
  • 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սոխ փոշի
  • 1/2 - ից 1/4 թեյի գդալ / 2.4 - ից 1.25 մլ chipotle փոշի, կախված համեմունք նախասիրություններից

• 06-ից 15-ը

  Արուգուլա մայոնեզ

  • 1 բաժակ / 240 մղոն arugula թողնում
  • 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ ձիթապտղի յուղ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ աղ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սպիտակ քացախ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սպիտակ պղպեղ

• 07-ից 15-ը

  Տապակած կարմիր պղպեղ մայոնեզ

  • 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
  • 2 աղացած կարմիր պղպեղ շերտ, դուք կարող եք օգտագործել թարմ կամ բանկա
  • 1 մեխակ սխտոր աղացած
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ սպիտակ քացախ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սպիտակ պղպեղ

• 08-ից 15-ը

  Chipotle Մայոնեզ

  • 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
  • 1-2 բաժակ պղպեղ էդոբո սոուսում
  • 1/2 կիտրոնի հյութ

• 09-ից 15-ը

  Habanero Mayonnaise

  • 3/4 բաժակ / 180 մլ մայոնեզ
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 3 ճաշի գդալ / 45 մԼ Կետչուպ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ խնձորո պղպեղ սոուս

• 10-ից 15-ը

  Pesto Burger Topper

  • 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
  • 1/3 բաժակ / 80 մլ ռեհան տերեւներ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մղոն ձիթապտղի յուղ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ աղ

• 11-ից 15-ը

  Խորոված Burger Topper

  • 1/3 բաժակ / 80 մլ սերուցք պանիր
  • 1/3 բաժակ / 80 մլ մայոնեզ
  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ խնձոր, կծու
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սպիտակ քացախ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ աղ
  • 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սպիտակ պղպեղ

• 12-ից 15-ը

  Բուֆալո սոուս

  • 1/3 բաժակ / 80 մլ մայոնեզ
  • 1/3 բաժակ / 80 մլ թեւի սոուս
  • 1/4 բաժակ / 60 մղ. Կապույտ կապույտ պանրի սոուս

• 13-ից 15-ը

  Կուբայի Burger Topper

  • 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
  • 1/4 բաժակ / 60 մլ թարմ cilantro
  • 1 կանաչ սոխ, թակած
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սպիտակ քացախ
  • աղ եւ սեւ պղպեղ

• 14-ից 15-ը

  Կրեոլ Burger Topper

  • 1/2 բաժակ / 120 մղոն մայոնեզ

  • 1/4 բաժակ / 60 մԼ Կետչուպ

  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ Քրոլի համեմունք
  • 3 կտոր տաք սոուս

• 15-ից 15-ը

  Բեկոն Cheeseburger Topper

  • 3/4 բաժակ / 180 մլ Մայոնեզ
  • 2 շերտերով պատրաստված բեկոն, նուրբ թակած
  • 1/3 բաժակ / 80 մլ կտրատված սուր քացախ պանիր
  • 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մմ մանանեխի փոշի
  • 1 կանաչ սոխ, թակած (ընտրովի)