Նետելու հաց հացը, հանցագործություն է, դա հանցագործություն է, երբ փոխարենը կարող եք դուրս գալ կոտրվածքներ: Իրականում, երբեմն ես մի կողմ դրեցի հացը, որպեսզի կոնկրետ գնամ, այնպես որ կարող եմ դարձնել այն croutons: Այս բաղադրատոմսը մեկ քայլ առաջ տանում է ճռճռան տնական խեցգետիններ, ավելացնելով պանրի թրջելը:
Խոսելով այն մասին, որ այս բաղադրատոմսը նաեւ հիանալի միջոց է օգտագործել ձեր սառնարանի ետեւում պահվող պինդ պանրի ցանկացած փոքրիկ նուբզ: Դուք կարող եք գործնականորեն կիրառել ցանկացած տեսակի պանիր, ոմանք փորձել են Չեդդեր, Գրիյերեր, Ասիագո, Պարգիգիանո-Ռեգգիանո կամ Մանգեգո:
Այս պանրի croutons կարող են tossed մեջ աղցան, բայց ճիշտ այնպես, ինչպես լավ sprinkled մի գունդ ապուր.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հաց (8 ունցիա) հաց (թարմ կամ հնացած)
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ կամ ավելի շատ անհրաժեշտության դեպքում
- 1/2 բաժակ նուրբ խորոված պանիր (կամ ավելի ճաշակի)
- Dash աղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 F
2. Հացահատիկի հացը կտրատեք 1/2-ից մինչեւ 1-դյույմ քառակուսիներով *
3. Ներկեք հացի խցիկները մի մեծ գավաթով եւ ձիթապտղի յուղով, պանիրով եւ մի քանի աղի աղով: Դրա ամենադյուրին ճանապարհը ձեր ձեռքերում է, հացը մի քանի անգամ շպրտելով, այնպես որ այն հավասարապես ծածկված է:
4. Տարածել խեցգետնիները մեկ շերտում, գոգավոր թխում թերթիկի վրա:
5. Թխում ժամանակը տարբեր է, բայց սովորաբար տեւում է մոտ 30 րոպե:
The croutons պետք է լավ browned եւ crispy. Շաքարավազը մի քանի անգամ թափահարեք, իսկ croutons թխում են, որպեսզի նրանք հավասարապես եփել:
6. Թույլ տվեք:
* A baguette կարող է նաեւ thinly կտրտած, փոխարեն կտրել խորանարդի. Խոզանակ յուրաքանչյուր ձիթապտուղը ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ պանրով եւ թխել:
Հաց աղցաններ
Croutons- ը կատարյալ աղցան է աղցանի համար, սակայն աղցանի հիմնական մասը, որպես հաց, կարող է ավելի լավ լինել: Պանզանելլան (իտալական հացի աղցան) պատրաստվում է գարշահոտ հացից, թարմ լոլիկից, սոխից եւ վինեգրետից: Երբեմն նաեւ ավելանում են վարունգը եւ ռեհանը: Այս բաղադրատոմսը , ավելացնելով, որ մոցարելլան հացի աղցան է, անբարենպաստ շրջադարձ է:
Ֆաթթուշը եւս մեկ հացի աղցան է, այս անգամ պատրաստվում է հացից: Տիպիկ հավելումները ներառում են լոլիկ, վարունգ, խոտաբույսեր, ռոմինե գազար, իսկ հետո կիտրոն vinaigrette: Այս fattoush բաղադրատոմսով ֆետա պանիրը շերտավորվում է վերեւում:
Երկու բաղադրատոմսերում հացն ու պիտան սովորաբար հնացած են, քանի որ աղցանները դարձել են որպես համեղ միջոց, օգտագործելու հացը, որը լիովին թարմ չէ: Մեկ այլ իսկապես համեղ եղանակ, չոր հաց օգտագործելու համար: Աղացած հավի եւ հացի աղցան : Որոշ բաղադրատոմսերում հացը տապակվում է հավի հետ այն խոհարարից հետո, մյուս բաղադրատոմսերում, հացը հավով է թխվում, հավանում է յուղ եւ հյութեր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 101 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 97 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |