Pandebono կամ համեմունքներ, համեղ պանրի հաց է, որը պատրաստ է նախաճաշի կամ կեսօրվա խորտիկով սուրճով: Դա պարզ բաղադրատոմս է, որը պատրաստված է պանիրով եւ երկու տեսակի ալյուրով `տապիոկա ալյուր (cassava կամ yuca օսլա) եւ եգիպտացորենի միս: Հատապտված եգիպտացորենը կոչվում է masarepa, որն օգտագործվում է arepas- ը լավ աշխատելու, ինչպես նաեւ կանոնավոր եգիպտացորենի կերակուրը: Դուք նույնիսկ կարող եք պատվիրել հատուկ խառնուրդ, այդ ռուլետները կատարելու համար ` harina de pandebono : Անուշաբույրությունը գալիս է աղի ֆերմերների պանրի կամ լավ մածուցած ցանկացած մեղմ, ամուր պանրով, ինչպիսիք են quesillo, Monterey Jack, mozzarella կամ այս պանրի մի խառնուրդը մի քիչ չեդդեր եւ / կամ Parmesan:
Խմորը ձեւավորվում է գնդերի կամ օղակների մեջ, որոնք խառնել են վառարանում, չնայած չմշակված բաղադրիչ չկա: The pandebono լավագույնն են, երբ նրանք տաք եւ փափուկ, եւ նրանք շատ լավ են ջեռուցվում ջեռոցում:
Ավանդաբար, pandebono սպառվում է մի քանի րոպե հետո թխում, մինչ դեռ ջերմ տաք շոկոլադով: Եթե դուք ցանկանում եք նրանց կերակուրով ծառայել, պանդեբոնոյի հետ ուտելու լավագույն խմորներն են կերակրատեսակները եւ սպիտակուցը հարուստ այլ կերակուրները: սպիտակուցի հավասարակշռությունը, օսլայի հացով, հագեցած է, եւ կցանկանար, որ ավելի շատ ցանկանաք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ դեղին մակարեա (նախապես պատրաստված եգիպտացորեն)
- 1/2 բաժակ tapioca (cassava կամ yuca) ալյուր
- 2 թեյի գդալ շաքար
- 2 բաժակ գդալով հողագործի պանիր, Monterey Jack կամ mozzarella
- 2 ձու
- Աղը համտեսել
- Մի քանի teaspoons կաթ կամ թան, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Յուղազերծել cookie թերթիկը:
- Խառնեք երկու անուշահոտ եւ շաքարավազը մի ամանի մեջ:
- Խառնել պանրով եւ ձուով: Խառնել լավ փայտե գդալով: Աղի համը եւ անհրաժեշտության դեպքում աղացրեք:
- Կաթսա խմոր մինչեւ հարթ: Եթե խմորը շատ չոր է, մի քանի թեյի կաթ կամ կաթնաշոռ ավելացնել: Խմորը պետք է լինի փափուկ եւ հստակ: Թխել հանգստացեք մոտ 10 րոպե, ծածկված պլաստիկ փաթեթավորմամբ:
- Քաշեք հատվածները խմորից եւ գլորում գնդիկներից, որոնք մի փոքր ավելի մեծ են, քան գոլֆի գնդերը: Խմորն օղակների մեջ (ռոքիդիլա) ձեւավորելու համար նախ գլորում է մի խմոր մի մխոց, այնուհետեւ միացրեք ծայրը կազմելու համար: Ռելեները չունեն կատարելապես հարթ, նրանք թխում են վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում:
- Տեղը գլորում է պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա եւ թխել մոտ 20 րոպե կամ մինչեւ ոսկեգույն գույնը եւ հպարտանալ: Ծառայել ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1639 |
| Ընդհանուր ճարպ | 64 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 1,028 մգ |
| Նատրիում | 1,786 մգ |
| Ածխաջրեր | 183 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 81 գ |