Շուկայում այսօր առկա մի շարք նյութերի լավագույն հմտություններ խանութ
Skillets- ը ցանկացած խոհանոցում էական կտոր խմորեղեն: Նրանք պատրաստ են ձու պատրաստելու, բուրգերների եւ բլիթների պատրաստման համար: Նրանք կարող են օգտագործվել բանջարեղենի սառեցման, համեմված սթեյքերի կամ սոուսի կրճատման համար: Նրանք գալիս են մի շարք չափերի, մի շարք նյութերի եւ տարբեր ծածկույթների, թե ոչ:
Մաստակները այնքան օգտակար են, որ խոհարարների մեծ մասը մեկից ավելին ունեն: Երբեմն դա նշանակում է մեկ անկյուն եւ մեկ անփայլ: Կամ գուցե դա նշանակում է ունենալ տարբեր չափերի պանիրներ:
Եթե դուք ունեք խոհանոցային խմիչքներ, ապա հավանաբար գալիս է բռնակով, բայց բարի լուրը այն է, որ առանձին վաճառվում են հմտությունների մեծ քանակություն, ուստի դա վստահ խաղադրույք է, որը կգտնի կատարյալը `ձեր հավաքածուն ավելացնելու համար:
Best Overall: Cuisinart 722-36H Chef- ի Classic Stainless 14-Inch բաց skillet
Այս դասական չժանգոտվող պողպատի բրեզենտը պատրաստված է 18/10 անժանգոտ պողպատից, հայելիով: Այն չի բորբոքում, դիմանալ կամ արձագանքել սննդի հետ, եւ երբեք չպետք է անհանգստանաք մետաղական պարագաների օգտագործման կամ մետաղական սպաթուլայի հետ խառնաշփոթը սննդի ենթարկելու համար:
Ամրապնդվող ալյումինե բռնակները ապահովված են անվտանգության համար, եւ նրանք նախագծված են, որպեսզի պատրաստ լինեն սննդի ընթացքում խոհարարություն անցկացնելիս, իսկապես ապահով բռնելով: Ալյումինե խողովակավորված հիման վրա տաքացնում է արագ եւ տարածվում է տաքը, այնպես որ դուք չեք ունենա թեժ կետեր: Տապան ապահովված է 550 աստիճանով վառարանով, այնպես որ դուք կարող եք օգտագործել այն սալիկի մեջ, ջեռոցում եւ նույնիսկ հոտի տակ: Այն նաեւ սառնարան է ապահովում:
Տապանի ծայրը կազմված է այնպես, որ դուք կարող եք լվանալ հեղուկների պնակից ավելի քիչ կաթիլներ եւ լցոնումներ, եւ օգնականի կարգավիճակը հեշտացնում է թավայի շարժը կամ լցնելը, նույնիսկ այն դեպքում, երբ տապը շատ լիքն է:
Տապանը աման լվացող մեքենա է անվտանգ մաքրման համար:
Լավագույն քերած երկաթ `լոգանք
Նախնական փորձված 10 1/4-դյույմանոց կաղապար պատրաստ է պատրաստի եփել հենց այն բանից հետո, եւ այն ավելի լավ է ստանում յուրաքանչյուր օգտագործման համար: Չնայած համահայկական չժանգոտվող ծածկույթը չունի լավ փորվածքներ, չժանգոտվող պղնձե ձողիկներն անհամապատասխան են եւ նույնիսկ կարող են օգտագործվել ձու պատրաստելու համար, որոնք կառչում են չժանգոտվող պողպատից տան: Նույնիսկ ավելի լավ է, այս տապակը մատչելի է, շատ ամուր եւ պատրաստված է ԱՄՆ-ում: Դա մի տապ, որը կարող է փոխանցվել որպես ժառանգություն երիտասարդ սերունդների համար:
Չոր երկաթը հայտնի է ջերմության պահպանման եւ նույնիսկ ջեռուցման համար, այնպես որ այն պահում է իր ջերմությունը ճաշ պատրաստելու ընթացքում եւ մնում ավելի տաք, քան մյուս մետաղների տեսակների համար: Այն վառարան եւ հացահատիկը ապահով է, եւ կարող է օգտագործվել թխելու համար, այդ թվում, հացահատիկի կաղամբ պատրաստելու համար: Այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես փոքր խորոված կամ տապակած տապակած տապակ:
Այս տապը ունի օգնականը, որը հեշտացնում է շարժումը, բայց ձեռքերը ձգտում են տաքանալուց առաջ տաքանալու համար, որպեսզի խորհուրդ տան կամ գլխարկի ծածկը խորհուրդ է տրվում: Դա պետք է լվանա ձեռքը եւ չորանա: Երբեմն կարող է պահանջվել կրկին համեմունք, կախված այն բանից, թե ինչ եք պատրաստում: Դա կարող է օգտագործվել ցանկացած սալիկի վրա, ներառյալ ներարկմանը, ինչպես նաեւ գրիլ կամ ճահիճ:
Լավագույն բյուջեն `ալերգիկ ալպինիզմ չժանգոտող հմտության հավաքածու
Need multiple skillets? Այս երեք փաթեթը ներառում է 8-դյույմ, 10 դյույմ եւ 11 դյույմ թել, մատչելի գնով, այնպես որ դուք միշտ ունենաք այն մեկը, որն անհրաժեշտ է: Կամ երկու տանը պահեք եւ ձեր երեխայի հետ ավելացրեք քոլեջ: Քանի որ դրանք այնքան էլ թանկ չեն, նրանք իդեալական են արձակուրդի տան համար, բայց դրանք բավարար են ամենօրյա տան պատրաստման համար:
Այս skillets պատրաստվում են ծանր ալյումինե ալյումինի համար արագ եւ նույնիսկ ջեռուցման, եւ nonstick մակերեւույթը նշանակում է, ձեր Omelet թույլ կտա հեշտությամբ գնալ, երբ դուք նախաճաշը: Բռնակները մնում են զովացուցիչ խոհանոցում, իսկ խցաներն ապահովվում են մինչեւ 350 աստիճանով: Դա ոչ այնքան բարձր է, որքան բարձրորակ թաթերներ, բայց բավականաչափ ջերմ են ջեռոցի մեջ սթեյք ավարտելը կամ ձեր խաշի շագանակները ջերմ պահելը:
Հեշտ մաքրման համար կարող եք լվանալ դրանք աման լվացող մեքենայի մեջ: Դրանք չեն ընդգրկում գլխարկները, սակայն մատչելի են մի քանի տարբեր գույներով, որոնք համապատասխանում են ձեր խոհանոցին կամ ավելացնում են փոփ գույն:
Լավագույն High End- ը: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet
Այս Le Creuset փայտը համատեղում է չուգունի առավելությունները, մինչդեռ հեշտ է պահպանել: Այն ունի սեւ արծնապակի ինտերիեր, որը երբեք չի պահանջում համեմունք եւ վառ գունավոր արտաքին, առկա է բազմաթիվ գույներով `ձեր խոհանոցին համապատասխանելու կամ փոփ գույնի ավելացնելու համար: Ներքին ճնշումը հակված է դանդաղ ու քնկոտ, եւ դա շատ տեւական է:
Այս համահայկական տախտակն ունի երկար բռնակի, ինչպես նաեւ խոշոր հանգույցի ձեւավորվող օգնականի կարգավորիչը, որն ապահովում է այն անվտանգ եւ հեշտ է տեղափոխել տապը, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ այն լիքն է: Քանի որ այն պատրաստված է չուգվածից, այն ամրացնում է ջերմությունը եւ այն տեւում է ավելի երկար, քան չժանգոտվող կամ ալյումինե խցիկների համար: Ցանկացած պոչամբարի պես, դա ծանր է, այնպես որ դուք չեք կարող այն օգտագործել այն բանջարեղենի կամ մակարոնեղենի վերածելու համար, եւ այն ավելի ծանր կլինի, երբ այն լիքն է:
Ի տարբերություն ստանդարտ չորաթերապիայի, սա շատ հեշտ մաքրման համար լվացքի մեքենա է:
Լավագույն անընդհատ: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized Nonstick Skillets
Այս հավաքածուն ներառում է ինչպես 8-դյույմ, այնպես էլ 10-դյույմանոց ժապավեն, այնպես որ դուք միշտ ունեք մի հարմար բան: Նրանք պատրաստվում են կոշտ անոդացված ալյումինի համար `մեծ ջերմության բաշխման եւ հեշտ սննդի թողարկման համար: Մակերեւույթը մետաղյա պարագաներով անվտանգ է, այնպես որ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պարագաներ:
Տանի հիմքը ունի ալյումինի շերտ, որը պարունակում է պղնձե, ապա ալյումինի մեկ այլ շերտ, որին հաջորդում է չժանգոտվող պողպատի կափարիչը: Դա թույլ է տալիս այն գերազանց ջերմային բաշխման եւ գերազանց ջերմության վերահսկողություն: Չժանգոտվող պողպատից այն կարող է օգտագործվել ինդուկցիոն սալիկների վրա:
Բռնակները ապահովված են անվտանգության համար, սակայն ներկառուցված հատվածները ներծծվում են հեշտ մաքրման համար: Կաթսաները վտանգավոր են 500 աստիճանով: Նրանք չեն գալիս գլխարկներով:
Լավագույն պղնձե խառնուրդ. Mauviel M'Heritage Copper Frying Pan
Եթե դուք փնտրում են խոհանոցային սպասք, որը գեղեցիկ եւ ֆունկցիոնալ է, այս 11.8 դյույմ տապակած տապը կարող է լինել միայն այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Տապը պատրաստվում է պղնձից, արտաքինից, ջերմային փոփոխությունների գերազանց արագ արձագանքման, ինչպես նաեւ տաքացման ողջ մակերեւույթի վրա ջեռուցման համար: Այն ունի բարակ շերտ (միայն տասի 10 տոկոսը) 18/10 անիվի չժանգոտվող պողպատի ներսում, որը ոչ staining, ոչ ռեակտիվ եւ հեշտ է մաքրել:
Բռնակները պատրաստվում են չժանգոտվող պողպատից, որոնք սառչում են ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Գոյություն ունեն նմանատիպ պանիր բրոնխային բռնակներ, որոնք կարող են ավելի գրավիչ լինել, սակայն այդ բռնակները ձգտում են տաքացնել ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
Թեեւ պղինձը գեղեցիկ է, այն մթնում է օգտագործման եւ տարիքի հետ: Որոշ խոհարարներ վայելում են այդ պաթինայի տեսքը, բայց եթե նախընտրում եք պայծառ ու փայլուն տապ, ապա այն կպահանջի մաքրել եւ փայլեցնել, որպեսզի այդպես պահել:
Սա հարմար չէ ինդուկցիոն սալիկների համար, ինչպես, օրինակ, արտադրողը ասում է, որ այն աշխատում է սկավառակի վրա `ջերմության փոխանցման համար: Տապանը պատրաստվում է Ֆրանսիայում: