Մի ուղեցույց, որն աճում է Այովայում
Այո, Այովայում աճեցված շատ եգիպտացորեն կա: Սոյայի, նույնպես: Կա նաեւ երկարատեւ ավանդույթ, որը տեղական սննդամթերքի ուտելու է Այովայում, թե արդյոք բուսական ծխախոտի մեջ գտնվող այգում կամ հարակից գյուղատնտեսությունում, եւ շատ տեղական աճեցված մրգեր, բանջարեղեն, կաթնամթերք եւ միս `այն մարդկանց համար, ովքեր փնտրում են այն:
01-ից 04-ը
Այովա Սեզոնային Մրգեր եւ ԲանջարեղենԵգիպտացորենի վրա: Լուսանկարը © Molly Watson Թեժ խոնավ ամռանը եւ բերրի հողը նշանակում է, Այովա, հիանալի վայր է, որը շատ ավելի մեծ է, քան եգիպտացորենի եւ սոյայի: Գարնանային ծառերը հին այգիների, քաղցր հատապտուղների, սեխի եւ լոլիկի մոտ, երբ ամառը ամպրանում է իր սեփական, արմատային բանջարեղենի եւ աշնանը, գտնում է, թե ինչ է աճում Այովայում այս պարզ ուղեցույցը Այովա սեզոնային մրգերով եւ բանջարեղենով :
02-ից 04-ը
Այովա Ֆերմերային շուկաներRomaine Lettuce Սրտեր: Լուսանկարը © Molly Watson Այովայում շատ ֆերմերային շուկաներ կան , 200-ից մինչեւ Downtown Des Moines շուկայից, ընդամենը մի քանի տեղական վաճառողներ, որոնք թաղամասեր եւ քաղաքներ են ամբողջ պետության համար:
03-ից 04-ը
Այովայի բուժում
Տեմպլետոն բոյ: Այո Այովայից գալիս եմ իմ սիրած արհեստավարժ սննդամթերքից եւ խմիչքներից: Մեկն է La Quercia prosciutto եւ այլ բուժված ուտելիքներ. մյուսը Templeton Rye- ն , իսկապես լավ վիսկի է, որը լավ է արժանի այն ջանքի համար, որը կարող է վերցնել մի շիշ:
04-ից 04-ը
Այովայի տեղական սննդի ռեսուրսներ
Ձեզ համար բավարար չէ: Այովայում ավելի շատ տեղական սնունդ է ուզում: Ահա մի քանի հիանալի վայրեր, որոնք սկսվում են, ներգրավվում են կամ հանդիպում են միմյանց հետ:
- Slow Food Iowa- ը հիանալի վայր է սկսել:
- Ուտելի Այովա գետի հովիտը տեղական գրեթե գրված եւ խմբագրված մի մեծ ամսագիր է:
- Այես նահանգի Այովա նահանգի համալսարանի Կայուն գյուղատնտեսության Լեոպոլդ կենտրոնը հարուստ տեղեկություններ է այն մարդկանց համար, ովքեր հետաքրքրված են տեղական սննդի եւ առողջ գյուղատնտեսության քաղաքականության եւ քաղաքականության մեջ:
- Հյուսիսային Այովա Սննդամթերքի եւ Ֆարմ Համագործակցության Թարմացնող Տնօրենի Տեղադրույքը ցուցադրում է տեղական տնտեսություններին, շուկաներին, ռեստորաններին, CSA- ներին եւ ավելին `Blackhawk- ում եւ հարակից շրջաններում տեղական սնունդ փնտրող մարդկանց համար: