01-ը 05-ից
Այնպես որ, ես պահպանեցի պահպանված լեմոններ: Հիմա ինչ?
Կաելա Պորտեր Պահպանված կիտրոն. Դա ամերիկացի խոհարարների հետ ոչ թե սիրո / ատելության հարաբերություն է, որքան սիրո / խանդավառության: Յուրաքանչյուր ոք սիրում է պահպանված կիտրոնի գաղափարը . Այն ֆունկցիոնալ, աղի, յուրահատուկ բուրմունք այնքան կարեւոր է Մարոկկոյի եւ Մերձավոր Արեւելքի խոհանոցի համար: Պահպանողները սիրում են ծայրահեղ պարզ բաղադրատոմսը . Կիտրոններ, աղ, ժամանակ: Եվ ամեն անգամ, երբ ես պահպանում եմ պահածոյացված կիտրոնի միջոցով բաղադրատոմսը, ես առնվազն տասնյակ մարդկանց ասում եմ. « Ես ուզում եմ սիրել պահպանված կիտրոնները, բայց ինչ եք անում նրանց հետ: «Կամ,« տարիներ առաջ ես մեծ ժապավեն էի պատրաստել. Մեծ մասը շարունակում է նստել իմ սառնարանի մեջ: Օգնություն! »:
Միշտ կա մեկ կամ երկու խոհարար, որոնք սերտորեն կապված են «սիրո» ճամբարում, ով կպատասխանի, « Օ՜հ, գոշ, ես ամեն ինչում պահեցի կիտրոն: «Իսկապես, պահպանված կիտրոնն աշխատում է գրեթե ցանկացած վայրում, կիտրոն կամ աղ: Աշխատանքը զարմանալիորեն բազմակողմանի է: Սակայն տան խոհարարներին ասելով, որ այն «ամեն ինչ» ներթափանցելու համար, այդ ամենը օգտակար չէ, եւ նույնիսկ «տեգին» եւ «հացահատիկային աղցան» դասական առաջարկները կարող են միայն անցնել անցյալ տարվա բանկա:
Կատարելագործված կիտրոնի բազմակողմանի ցուցադրման եւ ձեր սեփական անտեսված բանկայի համար որոշ գաղափարներ փաթաթելու համար հետեւյալ էջերը ներառում են տարբեր պահված կիտրոնի բաղադրատոմսեր հղումներ. Նախուտեստներ եւ կողմեր, հիմնական ուտեստներ, համեմունքներ եւ համեմունքներ, նույնիսկ կոկտեյլներ եւ աղանդեր . Այսպիսով, այս տարի, դնում մի պարզ բանկա պահածոների կիտրոններ. Կարող եք պարզապես գտնել, որ դրանք ամեն ինչում եք դնում:
02-ից 05-ը
Օգտագործելով պահպանված լիմոններ `ձավարեղենի եւ բանջարեղենի մեջ
Ձիթապտղի եւ պահածոյացված կիտրոնով տապակած Իսրայելական Couscous- ը: Կաելա Պորտեր ԳՐԱՆՑ
- Գարի Risotto շվեյցարական Chard, Radishes եւ պահպանված Lemon- ից Martha Stewart- ից
- Պիցցա, Za'atar, պահածոյացված Lemon & Ricotta եւ Toasted Orzo- ի պահածո լիմոնի, Pine Nuts & Currantts- ից Alexandra's Kitchen
- Պահածոյացված Lemon + Chickpea մակարոնեղեն մաղադանոս Pesto հետ, որ տարվա մեջ սննդի
- Պահածոյացված կիտրոն քվինո `շողացրած Բրյուսելի եւ տապակած ընկույզով, պարզ ցնցումներից
- Կոկինո, աղացած եգիպտացորենով, ցուկկինի եւ հարմարանք, Bojon Gourmet- ից
- Ռայսի աղցան Միրգեզի եւ պահածոյացված կիտրոնի սննդով եւ գինով
- Սորղ աղցան Հարիսայի աղցանած գազարով եւ ձիթապտուղներով ` աշնանային մատյաններից եւ արդյոք
- Խոհարարական Իսրայելական Couscous- ը Ձմեռային Դարձագնդակով եւ Պահպանված Կիտրոնով Տեղական Խոհանոցից
Ոգելից խմիչքներ
- Artichoke եւ Fava Bean Tagine- ը Քաղցրավենիքի Խոհարարությունից
- Մանկական Collard Salad- ը պահածո լիմոնի հետ ` աշնանն է եւ ունի
- Օռան լոլիկով, կիտրոնով եւ կոտորածով ` Օտտոլենղիից ` Գարդիանում
- Պահածոյացված կիտրոն կարտոֆիլի աղցան քարե ապուրից
- Աղացած աղացած աղցան Ֆեթայի եւ Mint- ի կողմից, առողջ կանաչ խոհանոցից
- Խորոված Բրյուսելի ծիլերը պահպանված կիտրոնով եւ Հալեպի պղպեղով ` տեղական խոհանոցից
- Ձիթենե լոբի սխտորով եւ պահածո լիմոնի կողմից, Դեյվիդ Քրեյբների կողմից « Վաշինգտոն փոստին»
- Կծու կաղամբ եւ Jicama սոուս պահածո լեմոնների կողմից Մեյսոնի բանկաների եւ խառնիչ աղյուսակների միջոցով
03-ից 05-ը
Օգտագործելով պահածոյացված լիմոնները պղպեղի, մսի եւ ձկների մեջ
Չիպսեր + ցցուն: Կաելա Պորտեր BEANS եւ LEGUMES
- Չիպսեր + խորտիկ տեղական խոհանոցից
- Farro, White Bean եւ պահածոյացված լիմոն աղցան լուրջ ուտելիքներից
- Ֆրանսիական սոխ, սոխով եւ պահածո լիմոնի հետ, Ջուլիա Աթեից
- Պահածոյացված Լիմոն Հումուսը տեղական խոհանոցից
- Խորոված Flageolet լոբի բանջարեղենով եւ պահածո լիմոնի տեղական խոհանոցից
- Սպիտակ լոբի, խնձոր եւ պահածոյացված կիտրոնի ապուր, տեղական խոհանոցից
- Սպիտակ լոբի աղցան, պահածոյացված լիմոնի հետ, ճաշացանկից
ՄՍԻ ԵՎ ՁԿՆՈՐՍ
- Բաղադրյալ Halibut- ը Pistachios & Preserved Lemon- ի հետ Yummy Ընթրիքից
- Crackin 'Crab Briks ( Crab & պահածոյացված կիտրոնով լցված ֆիլլո քառակուսիները ) Ջեյմի Օլիվերի կողմից
- Crisp գծավոր Bass պահպանված կիտրոնի, Chickpeas & Couscous ից Fine Cooking
- Խորոված Wild Salmon- ը պահածոյացված կիտրոնի հետ ուղղակիորեն բաղադրատոմսերից է
- Harissa- մարինացված տավարի միսը `Օտտոլենղիից պահած լիմոն սոուսով
- Մարոկկոյի գառան շների հետ, սպիտակ լոբի ռագու, հալված ճաշի եւ աղացած ծաղկակաղամբ ` Մեյսոնի բանկաների եւ խառնիչ բուլզերով
- Խորոված հավը պահպանված կիտրոնով եւ բրնձով պատրաստված բանջարեղենով ուտելուց լավ է
- Տապակած Cornish Game Hens պահածոների Lemons & Bay Leaf կարագի ից տարվա մեջ սննդի
- Ձեռքած աղվափնջեր պահպանված կիտրոնի հեմոլաթա ` առողջ կանաչ խոհանոցից
04-ից 05-ը
Օգտագործելով պահածոյացված լիմոններ `ապուրներ, համեմունքներ եւ կոկտեյլներ
Cocked-Up-A-Leekie ապուր: Կաելա Պորտեր SOUP, STEW & TAGINE- ը
- Հավի հավկիթը պահպանված կիտրոնով եւ դարչինով ` Սթիվի Փառլեի կողմից, հեռագրության համար
- Cocked-Up-A-Leekie ապուրը տեղական խոհանոցից
- Կանաչ ոսպի ապուր, դդմի, Հարիսա եւ պահածո լիմոն Brigitte Hafner- ից Gourmet Traveler- ում
- Գառան Tagine with Apricots & Olive- ից Բրուքլինի ընթրիքից
- Մարինե ապուր, պահպանված լիմոնի հետ, FancyFoodFancy- ից
- Մարոկկոյի հավի լիմոն եւ ձիթապտուղ ` պարզապես պարզ բաղադրատոմսերից
- Արագ Լամբ Թագին Ջեյմի Օլիվերի կողմից
ՀԱՆՁՆԱԺՈՂՈՎՆԵՐ ԵՎ ՍՐՃԱՐԱՆՆԵՐ
- Պապի պիրսինգ Parsnip Fries աղցան-կրեմով պահածո լիմոնի խառնաշփոթ սոուսը մի տան հովտում
- Պահպանված կիտրոն Aioli է Amanda Hesser է Food52
- Պահածոյացված կիտրոն եւ տապակած ալլիոլի սնուցվող խոհանոցից
- Պահածոյացված Lemon Puree սննդամթերքի բանկա (Melissa Clark միջոցով )
- Պահածոյացված կիտրոն Relish- ից Rachel White- ից
- Կեսար սթարոիդների վրա, Խոհարարական ալիքից
05-ից 05-ը
Օգտագործելով պահածոյացված լիմոններ `ըմպելիքների, ջեմերի եւ աղանդերի մեջ
Սալոր սմբուկ `պահածո լիմոնի հետ: Կաելա Պորտեր Կոկտեյլներ եւ ըմպելիքներ
- Սառեցված պահածոներ Լեմոն Մարգարիտան The Weiser Kitchen- ից
- Larder Lemon Drop Martini- ից Autumn Makes & Does
- Պահածոյացված լիմոն կոկտեյլը ամենաերջանիկ դեպքից
- Պահածոյացված կիտրոն Martini- ից մինչեւ վերգետնյա սնունդ
- Flickr- ում Arsheffield- ի միջոցով աղած լիմոն սոդա կամ ֆեչլերի միջոցով կաթնամթերքի տարբերակ
- Սոլթին Կոլինսը Մարկուս Սամյուզսսոնից
JAMS & DESSERTS- ը
- Սալորով խառնել պահածո լիմոնի հետ, տեղական խոհանոցից
- Պահպանված կիտրոն եւ ազնվամորու Bundt Cake Dave Bakes- ից
- Պահածոյացված Lemon Budino մեծ աղջիկների փոքրիկ խոհանոցից
- Պահածոյացված կիտրոն կաթնաշոռ Ֆիկլից
- Պահածոյացված կիտրոն Ginger ֆունտ տորթ, որը քրտնաջան սնունդը
- Պահածոյացված կիտրոնի պուդինգ `ռեհան օշարակով, սննդից եւ գինուց
- Պահածոյացված Meyer կիտրոնի պաղպաղակ ` Բրուքլինի ընթրիքից