Մարթա Վաշինգտոնի Կոնֆետները կարող են զվարճալի անուն լինել, բայց նրանց մեծ ճաշակի մասին ծիծաղելի բան չկա: Այս ավանդական շոկոլադի կաթնաշոռային կոնֆետները պատրաստում են շտկելու եւ քաղցր կրեմով լցոնված փաթեթավորմամբ, որոնք շերտավորված կոկոսով եւ տապակած պեկաններով են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունց. unsalted կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 12 ունց. (3 բաժակ) փոշի շաքար
- 7 ունց. (1/2 բաժակ + 1 տ.ս.) քաղցրացված խտացրած կաթ
- 1 բաժակ sweetened shredded կոկոսի
- 1 բաժակ տապակած պեկաններ (մոտավորապես թակած)
- 1 տ.մ. վանիլային քաղվածք
- 1/8 թթ. աղ
- 1 շոկոլադե կոնֆետներ
- 3 ունց. սպիտակ շոկոլադե կոնֆետների հավաքածու (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստեք թխում թերթիկ, այն կտորով փաթաթված թղթի կամ մագաղաթյա թղթի վրա:
2. Խոշոր խառնուրդը, ձագը, ցորենը, փոշի շաքարը, աղը եւ խտացրած կաթը, մինչեւ խառնուրդը թեթեւ եւ փափուկ:
3. Խառնիչով ցածր արագությամբ ավելացրեք կոկոսը, պեկանը եւ վանիլի քաղվածքը եւ խառնել մինչեւ լավ համադրությունը: The խառնուրդ կլինի թունդ. Տեղադրել քաղցրավենիք սառնարանում սառեցնել, մինչեւ որ այն բավականաչափ ամուր է, գնդակների մեջ գլորում, 2-3 ժամ:
4. Քաղցրավենիքով կամ թեյի գդալով օգտագործելով խառնուրդը 1 դյույմ փոքր գնդակների մեջ եւ տեղադրել դրանք պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Դրեք ձեր ձեռքերը փոշի շաքարի հետ `անհրաժեշտության դեպքում, եթե դրանք շատ կպչուն լինեն: Տեղադրել կոնֆետը ետ սառնարանում, սառեցնելով, իսկ դուք պատրաստում եք սուզվել շոկոլադը:
5. Տեղադրեք շոկոլադը խոշոր միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ եւ հալեցնում է միկրոալիքային վառարանում, ամեն 30 վայրկյանից հետո խառնաշփոթը կանխելու համար: Ակտիվանալ մինչեւ շոկոլադը ամբողջովին սահուն, եւ թույլ տվեք այն թեթեւակի սառեցնել մինչեւ այն տաք, բայց չոր:
6. Օգտագործելով կեղտոտ գործիքներ կամ երկու պատառաքաղ, սառեցրեք կոնֆետները հալված շոկոլադի մեջ: Թողնել ավելցուկային կաթը վերադառնա գավաթին, ապա տեղադրել կաթնաշոռային կոնֆետները թխում թերթերի վրա: Կրկնել, մինչեւ բոլոր կոնֆետները չեզոքացվեն:
7. Եթե ցանկանում եք ավելացնել սպիտակ շերտեր, միացրեք սպիտակ շոկոլադի կոնֆետի ծածկույթը միկրոալիքային վառարանում մի փոքր ամանի մեջ: Քաղցրավենիքի վրա շոկոլադով կաթվածով գցելով պատրաստված կոնֆետների ծածկոցը: Alternatively, դուք կարող եք տեղադրել հալված ծածկույթը մի պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ snip դուրս փոքրիկ անկյունում տոպրակի մեջ ձեւավորել տնական խողովակների տոպրակ եւ շերտազատել բարակ գծերը սպիտակ շոկոլադի վրա dipped truffles. Սառեցրեք կոնֆետները մինչեւ ծածկույթը ամուր:
8 . Մարթա լվացարանները կարող են պահվել մինչեւ երկու շաբաթ սառնարանում օդային կոնտեյներով: Լավագույն ճաշակի եւ հյուսվածքների համար բերեք դրանք մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը:
Ցանկանում եք ավելին անել: Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը.
Սեղմեք այստեղ Դիտել բոլոր կոկոսի քաղցր recipes!
Սեղմեք այստեղ, տեսնել բոլոր Pecan Candy բաղադրատոմսերը:
Սեղմեք այստեղ Դիտել բոլոր Truffle Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 503 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 25 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 54 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |