Սա 3 շերտ շոկոլադե տորթ է, որը պատրաստված է կարագի եւ սառույցի ջրի մեջ, սառեցված շոկոլադե սերուցքի պանրի սառույցով: Այս տորթն անուշահոտ շոկոլադով, սառույցով ջուրով եւ ձուով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ կարագ
- 2 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 3 խոշոր ձու
- 3 գավաթներ չհավատաց
- շոկոլադ (հալված)
- 3 բաժակ / 12 3/4 ունցիա տորթ ալյուր
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 բաժակ սառույցի ջուր
- For Frosting:
- 8 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված)
- 1/2 բաժակ կարագ, փափկեց
- 4 բաժակ / 16 ունցիա հրուշակեղենի շաքար
- 1/3 բաժակ կակաո փոշի (unsweetened)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Քսուք եւ ալյուրը երեք 9-դյույմ շերտ տորթերի խցան:
- Էլեկտրական խառնիչով խառնած գունդի մեջ կարագը եւ շաքարը միասին հարվածեց մինչեւ թեթեւ ու փափուկ: Ավելացնել վանիլ եւ լավ խառնուրդ: Ավելացրեք ձվերը, մեկ անգամ, ամեն մի հավելումից հետո ծեծելով: Ավելացնել հալված շոկոլադ; խառնեք լավ:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, խմորի սոդանն ու աղը: Ավելացրեք չոր խառնուրդը, մոտ մեկ երրորդը, միաժամանակ, փոխելով սառույցի ջուրը եւ վերջացրած չոր խառնուրդով:
- Տարածել պատրաստի տախտակները:
- Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 25-30 րոպե:
- Թխվածքաբլիթում տաքացրեք 5-10 րոպե եւ հեռացրեք թավայի մեջ: Հանգստացեք ցնցուղի վրա, սառույցից առաջ:
Frosting
- Ծեծել սերուցքի պանիրն ու կարագը մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդը: Աստիճանաբար սնվում է հրուշակեղենի շաքարավազի մեջ `մինչեւ թեթեւ ու փափուկ: Խառնուրդ կակաոյի եւ վանիլի մեջ. շարունակել ծեծել մինչեւ հարթ:
- Սփռոցը շերտերի եւ վերեւի եւ կողմերի միջեւ տարածեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 983 |
| Ընդհանուր ճարպ | 51 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 176 մգ |
| Նատրիում | 486 մգ |
| Ածխաջրեր | 126 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |