Oatmeal Cranberry Տեղեկանիշ Recipe
Եթե դուք փնտրում եք կծու հիմնական վարսակի ալյուրի վրա, ապա այս բաղադրիչը չամիչի փոխարեն օգտագործում է չորացված լոռամիրգ:
Մի քանի խորհուրդ:
- Թող կարագը, ձվերը եւ կաթը թողնել սենյակային ջերմաստիճանը, նախքան կրեմ նրանց:
- Երբ խոնավ բաղադրիչները creaming, ապա ավելի երկար եք խառնել նրանց, այնքան օդի, դուք պետք է ներառի, տալով ձեզ թեթեւ Cookie. Համեղ բլիթի խառնուրդի համար խառնել բաղադրիչները:
- Եթե չորացրած լոռամիրգները ծանր են, կարող եք դրանք ներծծվել տաք ջրով, մոտավորապես կես ժամվա ընթացքում, ապա քսել դրանք եւ մաքրել դրանք թղթի սրբիչներով, նախքան խմոր ավելացնելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ unsalted կարագ (2 ձողիկներ)
- 2 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 2 խոշոր ձու
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 ճաշի գդալ կաթ (ամբողջական)
- 3 բաժակ արագ պատրաստված վարսակի ալյուր
- 3 1/3 բաժակ խմորեղեն ալյուր (կամ 3 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր , մաղարիչ)
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 բաժակ լոռամիրգ (չորացրած)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F:
- Թույլ տվեք բոլոր բաղադրիչները նախքան սենյակային ջերմաստիճանը:
- Օգտագործելով կայուն խառնիչի թիակ կցելը , կրեմ կարագը, շագանակագույն շաքարը եւ ցածր արագությամբ աղը:
- Ավելացնել ձվերը, վանիլինը եւ կաթը եւ խառնել մինչեւ խառը:
- Ալյուրը, խմորի սոդանն ու խմորիչ փոշին միացրեք առանձին ամանի մեջ:
- Միավորել վարսակները չոր բաղադրիչներով:
- Ավելացնել չոր բաղադրիչները թաց բաղադրիչներով եւ խառնել, մինչեւ դրանք համակցված լինեն:
- Խառնել խնկունջները խմորին:
- Պատրաստեք ձեր թխում թերթիկի տապը, այն յուղելով կարագով կամ կրճատելով կամ պառկեցնելով մագաղաթյա թղթի վրա: Կամ օգտագործեք սիլիկոնային խմորիչ, որը սիրված տեխնիկա է:
- Օգտագործելով 1 ունց շերտ կամ համարժեք, թողնել 1-oz գնդիկները խմորի վրա ձեր թերթիկի տապի մեջ, թողնելով բավականաչափ սենյակ նրանց միջեւ `թույլ տալով նրանց տարածել:
- Թխել 10-12 րոպե կամ մինչեւ cookie- ների ծայրերը եւ ներքեւները սկսում են նայել ոսկե դարչին:
- Երբ բլիթները բավականաչափ թույն են, բայց դեռ ջերմ են, հեռացրեք դրանք համահայկական եւ սառեցրեք դրանք մետաղալարով : Դուք կարող եք ուտել դրանք, երբ նրանք բավականաչափ սառը են, որ նրանք չեն այրել ձեր բերանը: Կամ, եթե դուք պահեք դրանք, համոզվեք, որ նրանք առաջին հերթին սառեցրել են:
Բաղադրիչը կարող է կրճատվել , կամ կարող եք պատրաստել խմորը 8-րդ քայլով եւ սառեցնել որոշ կամ բոլորը ավելի ուշ:
Սառեցրեք բլիթի խմոր , խառնել այն խողովակի մեջ եւ փաթեթավորեք այն սերտորեն պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Հետագայում դուք կարող եք պարզապես բացել խողովակը, կտրել սառեցված խմորը միայնակ cookie շերտ եւ թխել սովորաբար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 74 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 88 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |