Պատրաստված է մինի շոկոլադե չիպսերով եւ անուշաբույր կակաոյի փոշիով, այս cookie- ն շոկոլադե սիրահարների համար է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2/3 բաժակ
- Հոլանդական վերամշակված կակաոյի փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ չծխած կարագ (փափկեցված)
- 2/3 բաժակ շաքարավազ
- 2/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք
- 2 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 բաժակ շոկոլադե չիպսեր (մինի մուգ կամ կիսաթանկարժեք)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Ձգեք միասին ալյուրը, կակաոյի փոշիը, խմորի սոդաը եւ աղը միջին գավաթում: Կրեմը կարագի մեջ մի մեծ ամանի մեջ էլեկտրական խառնիչով միջին արագությամբ մինչեւ լույսը եւ փափուկ: Ավելացնել թորած եւ շագանակագույն շաքարավազ եւ վանիլ, ծեծելով մինչեւ խառնուրդը հարթ եւ յուղալի: Ձվերը ավելացրեք կարագի խառնուրդին, ծեծելով մինչեւ համակցված: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրի խառնուրդը, ծեծելով մինչեւ համակցվածը: Ակտիվացրեք մինի չիպսերին:
- Օգտագործելով 1 1/2 դյույմ թխվածքաբլիթով շերեփ, խմորը թողնել թխելու թերթիկների վրա: Թխել մինչեւ մի փոքր սահմանել, 9-ից 11 րոպե: (Cookies- ը կարծես թե փոքր կենտրոնացված է, բայց կստացվի, երբ սառեցված են):
- Նախադրեք թխում թերթիկը մետաղալարերի վրա եւ թույլ տվեք, որ cookies- ը 1-ից մինչեւ 2 րոպե եփել, նախքան դրանք տեղափոխել դարակաշարերը, ամբողջովին խոհարար պատրաստել հերմետիկ կոնտեյներով:
Recipe Նշումներ եւ խորհուրդներ
Cookie scoops- ը հեշտությամբ մատչելի է խոհանոցի խանութներում տարբեր չափերի մեջ: A 1 1/2 դյույմ շերեփը աշխատում է շատ cookie բաղադրատոմսերի համար: Այս գործիքը արագացնում է թխում թերթիկի վրա խմորն իջելը եւ ավելացնում է միասնական բլիթներ ստեղծելու ավելացված օգուտ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 137 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 39 մգ |
| Նատրիում | 107 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |