Այս զանգը պղպեղ են խորոված եւ ծածկված մի մեծ սոուս, տալով ձեզ կատարյալ պղպեղ մի կողմի կերակրատեսակ, topping կամ բաղադրիչ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր կարմիր պղպեղ, եռամսյակային
- 2 խոշոր կանաչ պղպեղ, եռամսյակային
- 1/4 բաժակ (60 մլ) կարմիր գինի քացախ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) աղացած կարմիր սոխ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) Dijon մանանեխ
- 4 սխտոր մեխակ, աղացած
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat գրիլ: Փոքր ամանի մեջ միացրեք մանանեխը, սոխը, սխտորը եւ պղպեղը: Տեղի զանգի պղպեղը գրիլի վրա եւ խոզանակով մանանեխի խառնուրդով: Եփել մինչեւ թեթեւակի թխած, բայց հետո դարձնել: Խոզանակի մյուս կողմը եւ եփել մինչեւ վարդագույն, բայց ոչ այրված: Peppers պետք է մի փոքր փափուկ.
2. Ծառայել տաք կամ սառը մարինադով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 79 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |