Եթե սիրում եք քաղցրավենիք պատրաստել, գուցե մտածում եք ձեր հրուշակեղենի գիտելիքների ընդլայնումը եւ քաղցրավենիքի դասեր քաշելը: Չնայած դիպլոմային ծրագրերի մեծ մասը կենտրոնանում է թխելու եւ հացաթխման վրա, շատ դպրոցներ առաջարկում են քաղցրավենիքի սեմինարներ, որոնք կեսօրից սկսվում են երկուշաբաթյա ինտենսիվությունների: Որոշ ծրագրեր պահանջում են, որ դիմորդները ունենան պրոֆեսիոնալ փորձ, բայց շատերը բաց են հասարակության եւ շատ ողջունելի նորեկների համար, որոնք ցանկանում են սկսել կոնֆետի պատրաստում:
Սեմինարները կարճ ժամանակահատվածում շատ տեղեկություններ ստանալու լավ միջոց են, եւ նրանք առաջարկում են հատուկ թեմաներ խորը ուսումնասիրել: Շատ դասընթացների գործնական բնույթը հատկապես արժեքավոր է քաղցրավենիքի ձեւավորման մեջ, որտեղ շատ մեթոդներ եւ հմտությունները լավագույնս սովորվում են վերարտադրման եւ հմուտ մասնագետի կողմից ցուցադրվելու միջոցով:
Քենդի կրթություն
Հետեւյալը դպրոցների եւ խանութների մասնակի ցանկն է, որոնք առաջարկում են կոնֆետի կրթություն: Ներկայացված տեղեկատվությունը հղում է կատարված կայքերից, բայց դուք միշտ պետք է հաստատեք գները եւ ծրագրային նկարագրությունները հաստատության հետ:
- Wilton School Cake Decorating եւ հրուշակեղենի արվեստը
Գտնվելու վայրը: Darien, IL
Նկարագրություն. Մեկօրյա եւ եռօրյա սեմինարների դասընթացները բաց են հանրությանը
Դասընթացները ներառում են ` աշխատել գամպասի, ֆոնդանթի եւ մարցիպանի հետ, ինչպես կատարել կիտրոններ, կարամելներ եւ այլն:
Արժեքը: Գնացեք գների համար - Մանրածախ կոնֆետիների միջազգային / Gus Pulakos քաղցր դպրոց
Վայրը ` Մադիսոն, WI
Նկարագրություն. Քաղցրավենիքի արտադրության եւ շոկոլադի աշխատանքներում ինտենսիվ երկշաբաթյա դասընթաց: Քաղցրավենիքի պատրաստման նվազագույն երկու տարվա փորձը: Առաջարկվում են նաեւ ավելի կարճ միջնաժամկետ եւ նորարարական սեմինարներ:
Դասընթացներ ներառում են ` կարամելներ, շաքարավազ, շոկոլադ, ծանր քաղցրավենիք, գորգեր եւ գազավորված կոնֆետներ:
Արժեքը: Գնացեք գների համար
- Նոթերի հրուշակեղենի դպրոց եւ շոկոլադե ստուդիա
Որտեղից: Orlando, FL
Նկարագրություն ` 3-6 օր շարունակվող դասընթացներ մասնագետների եւ խոհարարական ուսանողների համար:
Դասընթացներ ներառում են ` շաքարավազ, արհեստական բոնբոններ եւ կոնֆերանսներ, օդաճնշական մեթոդներ եւ ժամանակակից քաղցր պատրաստություն:
Արժեքը ` $ 375- $ 820 - Միջազգային շաքարավազի հավաքածու
Վայրը ` Norcross, GA
Նկարագրություն. Դասավանդվում են մեկից հինգ օրվա ընթացքում եւ աշխատում են մասնագետների եւ հանրության համար:
Դասընթացները ներառում են ` gumpaste ծաղիկներ, գլանափաթեթներ եւ օգտագործման հրուշակեղեն, զարդարելու տորթեր:
Արժեքը ` $ 225-595
- Շաքարավազ սալոր Քենդի դպրոց
Որտեղից: Lincoln, NE
Նկարագրություն. Մեկ եւ երկշաբաթյա դասընթացներ, որոնք մատչելի են հրուշակեղենի ոլորտում կամ այն ծրագրավորման մեջ մտցնելու համար
Դասընթացներ ներառում են ` շոկոլադե պղպեղ եւ խառնուրդ, կոնֆետ կենտրոններ եւ կոնֆետների վաճառք
Արժեք $ 750- $ 1950 - Քաղցրավենիք, Inc. Քենդի դպրոց
Որտեղից: Sycamore, IL
Նկարագրություն ` The Confectionary, Inc.- ի սեփականատերերից մեկի դասընթացներ:
Արժեքը. Email ուղղակիորեն ավելի շատ դասընթացների եւ գնային տեղեկատվության համար: - Ընդհանուր հետազոտությունների նոր դպրոց, Խոհարարագիտության բաժին
Որտեղից: Նյու Յորք, Նյու Յորք
Նկարագրություն ` Full day and afternoon recreational workshops, ինչպես նաեւ 5 նստաշրջանի վկայական դասընթաց շոկոլադի մեջ:
Դասընթացներ ներառում են ` gumpaste ծաղիկներ, շոկոլադի համաձուլվածքներ եւ համաձուլվածքներ եւ տոնական շոկոլադե truffles:
Արժեքը ` $ 125- $ 210 - Օրեգոն Culinary Institute
Որտեղից: Պորտլենդ, OR
Նկարագրություն ` մեկօրյա հանգստի սեմինարներ
Դասընթացներ ներառում են ` շաքարավազ, շոկոլադ
Արժեքը, $ 100
Խմորեղեն / խմորեղեն աստիճաններ
Հետեւյալ ցանկը բաղկացած է խոհարարական դպրոցներից, որոնք առաջարկում են աստիճան (ընդհանուր առմամբ AA կամ BA) խմորեղենի եւ / կամ թխում: Սովորաբար այս ծրագրերի համար քաղցրավենիքի բաղադրիչները ներառվում են իրենց ճաշարանում, շոկոլադով եւ շաքարով աշխատելով `քաղցրավենիքի ամենատարածված վայրերից մեկը:
Եթե դուք հետաքրքրված եք քաղցրավենիք դնելու որպես կարիերա, լավ գաղափար է ուսումնասիրել մի քանի խոհարարական ծրագրեր `պարզելու, թե արդյոք խոհարարական կրթությունը համապատասխանում է ձեր պահանջներին:
Ընդհանուր առմամբ, այդ ծրագրերի արժեքը տարբերվում է ձեր ֆինանսական հարթության վրա, սակայն խոհարարական աստիճանը համեմատելի է մասնավոր բուհական ուսման հետ: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն խանութների կամ դպրոցների, որոնք առաջարկում են ավելի կարճ սեմինարներ, այստեղ խոհարարական դպրոցները հաճախ առաջարկում են դրամական օգնություն դրամաշնորհների եւ / կամ վարկերի տեսքով:
- Le Cordon Bleu Pâtisserie եւ Baking ծրագիրը
Վայրը `երկրի բազմակի վայրերը
Նկարագրություն. Degree ծրագրերը կենտրոնանում են խմորեղենի եւ խմորի վրա, սակայն ներառում են շաքարային եւ շոկոլադ: - Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտ
Գտնվելու վայրը ` Hyde Park, NY
Նկարագրություն ` Առաջարկվում է ասոցիացված եւ բակալավրի աստիճան` խմորեղեն եւ հացաբուլկեղեն
- Ջոնսոնը եւ Ուելսը խոհարարական վարժարան
Վայրը `երկրի բազմակի վայրերը
Նկարագրություն. Առաջարկներ Associates- ի եւ բակալավրի աստիճանների, թխում եւ հրուշակեղենի, շոկոլադի եւ շաքարի ճաշատեսակների հետ: - Ֆրանսիական խոհանոցի ինստիտուտը
Որտեղից: Նյու Յորք, Նյու Յորք
Բաղադրությունը `6 կամ 9 ամիսը քաղցրավենիքում, ներառում է շաքարավազ, շոկոլադ եւ մարցիպան: - Գեղարվեստի ինստիտուտի խոհարարական արվեստի ծրագիրը
Վայրը `երկրի բազմակի վայրերը
Նկարագրություն ` առաջարկեք թե աստիճանի, թե հավաստագրման ծրագրեր, թխում եւ հրուշակեղենի արվեստում, ներառում է որոշ հրուշակեղենի կրթություն: