Քսուք Բրաունները այնքան կատարյալ են, քանի որ դուք պատրաստում եք մնացած բաղադրիչները ավելացնելուց առաջ պատրաստել շաքարավազը եւ կարագը: Սա լուծում է շաքարը, որպեսզի brownies աներեւակայելի յուղալի եւ թավշյա: Ես շատ ուտել եմ շատ գորշություններ, որոնք ունեն գարշելի կամ ավազոտ հյուսվածք, քանի որ շաքարը պարզապես չի լուծվում, երբ պատրաստվում է խմորիչը: Այս մեթոդը կարգավորում է այդ խնդիրը: Եվ brownies այնքան հեշտ է անել!
Պարզապես համոզվեք, որ շաքարավազը, կարագը եւ ջրի խառնուրդը եփելը մինչեւ շաքարի լուծարումը: Սա շատ երկար չի տեւի: Ստուգելու համար խառնուրդի մի փոքր քանակություն վերցրեք մեծ գդալով եւ այն լույսի ներքեւի վրա: Եթե դուք չեք տեսնում որեւէ շաքարի բյուրեղներ, նրանք լուծարվել են:
Սառեցումը այնքան էլ պարզ է. պարզապես շոկոլադի չիպսերը եւ գետնանուշ կարագը հալեցնում են լավագույնը: Յում. Դուք կստանաք այդ շագանակները կրկին ու կրկին, քանի որ դրանք պարզապես լավագույնն են: Վայելեք նրանց սեփականը. դրանք պատրաստել թխել վաճառքի կամ ավելացնել դրանք տոնական cookie սկուտեղին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/4 բաժակ շաքար (շագանակագույն)
- 2/3 բաժակ կարագ
- 5 ճաշի գդալ ջուր
- 1 բաժակ
- շոկոլադե չիպսեր (semisweet)
- 1/4 բաժակ կակաո փոշի
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 4 միջին ձու
- 1-1 / 2 բաժակ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ շոկոլադե չիպսեր (semisweet)
- 1/3 բաժակ գետնանուշ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F. Spray 13 "x 9" համահայկական թխվածքաբլիթով չժանգոտող թխում spray ներառում ալյուր եւ մի կողմ դնել:
2. Մեծ կաթսայում միացրեք շաքարավազը, շագանակագույն շաքարը, 2/3 բաժակ կարագը եւ ջուրը: Բաղադրություն բերեք, հաճախ բորբոքելով. եփել մինչեւ 1 րոպե կամ մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվել:
3. Հեռացրեք կաթսա ջերմությունից եւ ավելացնել շոկոլադե չիպսերը: ակտիվանալ մինչեւ հալված: Ավելացնել կակաոյի փոշի եւ վանիլ:
Այնուհետեւ ծեծել է ձվերը, մեկ անգամ `ամեն մի հավելվածից հետո ծեծելով:
4. Խառնել ալյուրի, փխրեցուցիչի եւ աղի մեջ: Գդալ խառնուրդը պատրաստված տապի մեջ: Թխել 30-40 րոպեով կամ մինչեւ brownies պարզապես տեղադրեք: Մի թխեք: Ստուգեք չոր եւ փայլուն ընդերքը դիտելու համար: Դուք չեք կարող օգտագործել այս թխվածքաբլիթների վրա ատամի թեստը, քանի որ դրանք շատ յուղալի են:
5. Թարմացրեք շագանակները ամբողջովին մետաղյա դարակով:
6. Այնուհետեւ սառեցրեք `միջին միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդով, միացրեք 2 բաժակ շոկոլադե չիպսեր եւ գետնանուշ կարագ: Միկրովակիր այս խառնուրդը միջին ուժով 2 րոպե կամ մինչեւ չիպսեր հալված; ակտիվացրեք լավը: Անհրաժեշտության դեպքում շարունակեք 30 վայրկյանում միկրոավտոբուս ավելացնել մինչեւ շոկոլադի չիպսերը հալեց: Լցնել այս խառնուրդը brownies եւ տարածել: Թող կանգնեք մինչեւ սահմանվածը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 142 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 35 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |