Tips եւ ծառայելով առաջարկներ
Դասավանդվում է որպես բար թխվածքաբլիթ, brownies գալիս են երկու հյուսվածքների: Fudgy կամ տորթ նման. Fudge շագանակագույն բաղադրատոմսերը շողում են շոկոլադի եւ կարագի գումարները, մինչդեռ լցնում են ցանկացած խառնուրդը, խիտ եւ հարստացված արդյունք: Airier cake brownies- ն ապավինում է կրեմի կարագի եւ շաքարավազի, ավելի բարձր ալյուրի եւ խառնիչով թեթեւ ձեռքի: Բայց, թե արդյոք դու գինու երկրպագու եք, կամ նախընտրում եք ձեր տորթը, այս խորհուրդներն ու ծառայող առաջարկությունները կարող են օգնել ձեզ թխել, ծառայել եւ պահպանել ավելի լավ գարեջուր:
Tips համար թխում եւ պահելու Brownies
- Բրաունները լավագույնը թխում են ալկոհոլի չժանգոտվող մետաղի պանելներում, սովորաբար 8x8 դյույմ չափը, թեեւ պետք է հետեւեք ձեր բաղադրատոմսի հրահանգներին: Օգտագործելով մուգ եւ չմշակված մետաղից, կերամիկական կամ ապակյա խցանները սովորաբար պահանջում են նվազեցնել թխում ժամանակը:
- Թաթ կպցնել տերմինը մագաղաթյա թղթի կամ ալյումինե փայլաթիթեղի համար, որպեսզի խուսափեն դարչնագույններից, մաքրելու համար:
- Միայն թեթեւացրեք մագաղաթի կամ փայլաթիթեղը տապակի ներքեւում, որպեսզի brownies կարողանան բարձրանալ թավայի կողմերը, երբ նրանք բարձրանում են:
- Տոստ ընկույզը, նախքան դրանք խմորիչին ավելացնելու համար, բուրմունքն ուժեղացնելու եւ խմորիչ պահելու համար:
- Թույլ տալ, որ brownies թույն ամբողջովին թավայի նախքան կտրել դրանք. Կտրեց սառեցված շագանակները պլաստիկ կամ սեղանի դանակով հարթ հարթակների համար:
- Տեսականորեն, brownies լավ պահում հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ մեկ շաբաթ: Սառը սուրճերը քսում են դրանք, բայց դրանք կարող են պահել սառնարան, սերտորեն փաթաթված, մինչեւ 3 ամիս:
Խոհարարություն ծառայելու առաջարկներ
Բրաունի սիրտը
Կատարեք ցանկացած օր Վալենտինի օրը այս համեղ ձիով սիրելու համար: Խորտկել շոկոլադի օշարակ եւ ազնվամորու սոուս աղանդեր ափսեի վրա: Կտրտեք դարչնագույնը սրտի ձեւով պատրաստված փուչիկով եւ տեղադրեք ափսեի կենտրոնում: Զարդարել սիրտը խողովակով հարած սերուցքով:
Բրաունը սենդվիչ
Վերցրեք պաղպաղակ սենդվիչը տնային բլիթներով բարձրանալիս: Կախված խորամանկության խորությունից, կամ օգտագործեք երկու կամ մի կտոր հորիզոնական: Փափկացնել ձեր սիրած բույրը պաղպաղակով: Սահմանեք կաղապարների կեսը, կտրեցեք ձեր աշխատասենյակի վրա: Տարածեք մեկ քառորդ բաժակ պաղպաղակի վրա յուրաքանչյուրի վրա: Վերեւի մյուս գագաթներով, կտրեք կողմը ներքեւ եւ նրբորեն սեղմեք: Դուք կարող եք թողնել դրանք նման կամ ընտրովի գլորում են եզրեր են թակած ընկույզ, sprinkles կամ մանրացված կոնֆետներ: Պլաստիկ փաթեթավորեք սենդվիչները եւ տեղադրել դրանք cookie թերթիկի վրա: Դրեք դրանք մինչեւ սառնարան մինչեւ մոտ 30 րոպե:
Super Brownie Sundae
Օրվա կամ ցանկացած օրվա ընթացքում այս սունդը հավաքում է բազմությունը իրենց ոտքերի վրա: Տեղադրել մեկ շագանակագույն քառակուսի լայն գոտի: Վերեւի պաղպաղակի ձեր սիրած համը մեկ շերտով; վանիլը, շոկոլադը, անանուխ շոկոլադը եւ սուրճը բոլորն էլ լավ ընտրություններ են կատարում, սակայն փորձել են ավելի համարձակ համադրություն, ինչպիսիք են dulce de leche, կանաչ թեյ կամ դարչին: Խառնել տապի սոուսով եւ շաղ տալ իսպանական գետնանուշով:
Բրաունը խառնաշփոթ է
Layer brownie խորանարդիկ պատրաստված պուդինգով, հարած սերուցքով եւ հատապտուղներով, խառնաշփոթով: Եթե դուք չունեք բոնաֆիդայի խորտիկ գավաթ, որը կախված է կաբինետի հետեւից, կարող եք փոխարինել ցանկացած խորքային բաժակ կամ պատրաստել ապակե բաժակներ:
Ուղիղ-Up Brownie
Կտրել գեղեցիկ հրապարակը եւ ծառայել այն մի բաժակ սառեցված սառը կաթով կամ տաք սուրճով:
Ավելին, Brownies- ի մասին
Դուք հիմա պետք է շոկոլադ եք ուզում: Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը brownies եւ մեկ համար կծու brownie կարկանդակ:
Իմ Absolute Սիրված Brownie Recipe
Իմ լավագույն ընկերոջ սիրած բրաուն
Պահպանեք այս բրաունը խառնել ձեռքին
Fudge Brownie կարկանդակ