Եթե դուք չեք խմում սուրճ, խնդրում ենք սկսել, մինչեւ փորձեք այս մեծ դարչին թխել թթվասեր տորթ բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3/4 (1 1/2 ձողիկներ) բաժակ չծխած կարագ
- 1 1/2 բաժակ սպիտակ շաքարավազ
- 3 խոշոր ձու
- 1 բաժակ թթվասեր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ, ընտրովի
- For swirl:
- 1 ճաշի գդալ դարչին
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ սպիտակ շաքարավազ
- Փայլի համար.
- 1 բաժակ փոշի շաքար
- մոտ 1 1/2 ճաշի գդալ կաթ
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին կամ համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F:
2. Խնկացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, խմորի սոդա եւ աղը, 30 վայրկյան խառնելու համար: պահուստ: Կաթն ու կարագը միասին կպցրեք մինչեւ թեթեւ ու փափուկ: Ծեծում են ձվերը միաժամանակ, մանրացնելով հաջորդը ավելացնելուց առաջ: Ծեծել է թթվասերով եւ վանիլով: Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը, մինչեւ զուգորդելը: Ակտիվացրեք ընկույզով:
3. Խառնել 10-դյույմանոց թխվածքաբլիթը եւ փոշին, ալյուրով:
Թափել կաթսայի կեսը եւ անցնել միասին: Խառնել բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ: Շաղ տալ կենտրոնի կափարիչը եւ ծածկել մնացած խառնուրդը:
4. Թխել 50 րոպե, կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր: Թխել 15 րոպե թխելուց առաջ:
5. Փայլի համար. Ավելացնել փոշի շաքարավազը մի խառնիչ գավաթ, խառնել բավարար կաթում, ստեղծել հաստ փայլ: Խառնել դարչինով `ճաշակի: Տորթի վերեւում խարիսխ: Երբ սառույցը սահմանվում է, կտոր եւ ծառայում է տաք սուրճով: