Եթե սիրում եք սառեցված աղանդեր, պաղպաղակ, շերբետներ եւ սորբետներ դժվար չէ տանը կատարել: Կան տոննա խոշոր բաղադրատոմսեր: Եթե սա ձեր առաջին անգամն է, կամ պարզապես ցանկանում եք կատարելագործել ձեր տեխնիկան, ստուգեք այս խորհուրդները տնական պաղպաղակ պատրաստելու համար:
Տնային պաղպաղակ պատրաստելու վերաբերյալ խորհուրդներ
- Կարդացեք ձեր պաղպաղակ սառնարանի ուղղությունները եւ հետեւեք նրանց: Շատ տնային պաղպաղակ սառնարաններ ունեն ճաշատեսակներ, որոնք ժամանակի ընթացքում սառեցված են: Մի քայլեք այս քայլին: A bowl, որը լիովին սառեցված չի երկար ժամանակ սառեցնել ձեր պաղպաղակ եւ ազդել պատրաստի արտադրանքի. Եթե դուք պատրաստում եք տնական պաղպաղակ պարբերաբար, ապա մաքուր պահեք ձեր ամանի մեջ սառնարանում: Այն միշտ պատրաստ կլինի ձեր հաջորդ փաթեթում պաղպաղակ:
- Մի ավելացրեք ձեր պաղպաղակ պատրաստողը: Churning պաղպաղակն օդը ներառում է պատրաստի արտադրանքի մեջ, իսկ սառչում է, այնպես որ ձեր սառնարանին անհրաժեշտ է լրացուցիչ սենյակ: Դա տարբերվում է մոդելից, բայց փորձեք այն լրացնել ավելի քան 2/3-ի ճանապարհին:
- Համոզվեք, որ ձեր պաղպաղակ բազան սառը է, նախքան այն դնել պաղպաղակի սառնարանին: Որքան էլ որ ընտրեք բաղադրատոմսը, այս քայլը կբարելավի ձեր պաղպաղակը: Սառը բազան կօգնի ավելի արագ սառեցնել, ինչը կնպաստի ավելի լավ հյուսվածքին: Սառեցրեք այն սառնարանում, առնվազն մեկ ժամ առաջ, այն դնելով պաղպաղակի սառնարանին: Դուք նույնիսկ կարող եք սառեցնել այն գիշերում:
- Ձեր պաղպաղակի հիմքի վրա մի քիչ ալկոհոլ ավելացնելը կարող է օգնել հյուսվածքը մեղմացնել: Քանի որ ալկոհոլը չի սառչում, այն կպահպանվի խմբաքանակից, երբ դուք պահեք այն սառնարանում: Այնուամենայնիվ, մի սահեցրեք: Օգտագործելով ավելի քան մի քանի ճաշի գդալ բաղադրատոմսով, կարող է այն պահել պատշաճորեն սառեցնելուց:
- Սկսեք պարզ: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել յուրաքանչյուր խառնուրդ, որ դուք ունեք ձեր պաղպաղակ: Պարզապես ընտրեք մեկ կամ երկու բաղադրիչ, ավելացնելու ձեր պաղպաղակ: Ավելի ուշ կարող եք ավելացնել ուրիշներին որպես ծագում:
- Ավելացնել ձեր mix-ins մեկ րոպե առաջ ձեր պաղպաղակ ավարտված churning. Նրանք կարիք չունեն խառնել ամբողջ ժամանակի ընթացքում, այնպես որ կարող եք դրանք ավելացնել, երբ պաղպաղակը հիմնականում արվում է: Սա կպահպանի բաղադրիչները շատ ջարդելու համար:
- Ծածկեք ձեր պաղպաղակը պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ կնքեք օդային խիտ կոնտեյներով: Պատշաճորեն պահելու ձեր պաղպաղակ կօգնի պահպանել հետեւողականությունը եւ կանխել սառցե բյուրեղների ձեւավորումը:
Ամենից առաջ փորձը: Սկսեք հիմնական բաղադրատոմսով եւ փոխեք այն մինչեւ այն համապատասխանի ձեր անձնական ճաշակին: Ի վերջո, բոլորս էլ մեր պաղպաղակի պես մի փոքր տարբերում ենք: Երբ դուք փորձարկում եք, փորձեք գրառումները, թե ինչ եք արել բաղադրատոմսով, որպեսզի կարողանաք կրկնօրինակել ձեր հաջողությունները: