Շագանակագույն շաքարավազը, սերուցքը եւ պեկանը համատեղվում են համեղ պրալիններ արտադրելու համար, որոնք համտեսում են պեկանի կարկանդակ: Այս պրալինները Հարավային դասական են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ սերուցք (ծանր)
- 2 բաժակ շաքար (շագանակագույն, փաթեթավորված)
- 1 տ.մ. վանիլային քաղվածք
- 2 բաժակ pecans (կիսով չափ, թեթեւ toasted)
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել թերթիկի սկուտեղ, ծածկելով այն փխրուն թուղթ:
2. Միավորել շագանակագույն շաքարի եւ կրեմի միջին ծանր ջերմության վրա միջին ծանրաբեռնված կաթսայում: Խառնել փայտե գդալով, մինչեւ շաքարը լուծարվի, այլեւս չխառնեք:
3. Տեղադրել քաղցրավենիքի ջերմաչափ եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը հասնի 240 աստիճանի (փափուկ բալային փուլ):
4. Հեռացրեք ջերմությունից եւ վառարանի մեջ խառնել: Շարունակեք խառնել, մինչեւ խառնուրդը հաստատվի եւ դառնա անթափանց:
5. Խառնել բոլոր pecans, եւ թողնել թեյի գդալով պատրաստված թերթիկի սկուտեղի վրա: Թույլ տվեք սառչել ամբողջ սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ հեռացնելով փափուկ թղթից:
Սեղմեք այստեղ, տեսնել բոլոր Praline Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 258 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 18 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |