Այս thumbprint թխվածքաբլիթները պատրաստվում են հարուստ կարագի եւ սերուցքի պանրի խմորով: Խնկացրեք ձեր բութը բլիթի խմորի յուրաքանչյուր գնդակի կենտրոնում եւ լրացրեք դրանք ձեր սիրած մրգային պահածոներով կամ ջեմով: Ելակի կամ անասելի ազնվամորու խառնուրդը գերազանց ընտրություն է, կամ օգտագործել ծիրանի պահածոներ:
Քուքիները պատրաստվում են թակած պեկանների հավելումով: Նախքան լրացնելուց հետո թխվածքաբլիթները կարող են ուղղել լրացուցիչ թակած պեկաններ: Կտրված նուշը կամ ընկույզը կարող են փոխարինվել:
Տես նաեւ
Սիրված Jam-Filled Thumbprint Cookies հետ կաթված ընկույզ
Jam-Filled Kolache Cookies- ը
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթ (8 ունցիա) սերուցքային պանիր (փափկված)
- 3/4 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3/4 բաժակ թակած պեկաններ
- 1 բաժակ ազնվամորի (կամ ելակի) պահածոներ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Գծի թխում թերթիկ (ներ) `մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնային թխվածքաբլիթի հետ:
- Ծեծել կարագը եւ քսուք պանիրը մինչեւ խառնել գդալով մինչեւ լույսը: Ավելացնել շաքարավազ եւ ծեծել միջին արագությամբ, մինչեւ լավ խառը: Ծեծել է վանիլին:
- Ավելացնել ալյուր եւ սոդա; լավ խառնել:
- Կտրվել են թակած պեկանների մեջ. լավ խառնել; սառը խմոր 30 րոպե:
- Պատրաստեք սառեցված խմորին 1 դյույմ գնդիկների եւ պատրաստի թխում թերթերի վրա: Կատարեք շեղում կենտրոնի յուրաքանչյուր գնդակի վրա, որը կախված է մատնահետքից կամ մատով: Լրացրեք յուրաքանչյուր միջամտությունը մոտ 1 թեյի գդալ պահածոներով:
- Թխել 8-ից 12 րոպե, կամ մինչեւ թեթեւակի թխել: Հեռացնել սառեցման դարակների ամբողջովին սառը:
Կատարում է մոտ 4-5 տասնյակ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Օգտագործեք ընկույզ կամ թակած նուշ, պեկան ընկույզի տեղում, կամ ընկույզ:
- Խմորին ընկույզ ավելացնելուց բլիթները թակած ընկույզով վերցրեք: Beat 1 ձու եւ 1 ճաշի գդալ ջուր: Խառնել գնդիկները, ձվի խառնուրդում, ապա թակած ընկույզով կամ կոկոսի մեջ: Տեղադրեք խմորեղենները նախապատրաստված թխում թերթիկի վրա եւ կպչուն ժապավենը յուրաքանչյուր բլիթում. լրացնելով պահածոներով:
- Թակած ընկույզների փոխարեն, թխված կոկոսի փաթաթված բլիթի խմոր մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 97 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 60 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |