Նարնջի հյութը, մեղրը, մանանեխը եւ սխտորը բաղադրիչներն են այս խոզի մսով խնոցի մեջ: Խոզի ճարմանդոր տապակով տապակները մեծ համը եւ գրավիչ ներկայացում են: Դա կատարյալ ընտրություն է, երբ դուք սպասում եք ընկերության, եւ դա տոնական ճաշի համար առասպելական սնունդ է: Այս տապակած տոպրակը ոչ թե մենք կանոնավոր կերպով եփում ենք, այլ վախեցնում ենք: դա ավելի հեշտ է, քան կարծում եք:
Տապակումը մարինացվում է առնվազն 2 ժամով, այնպես որ պլանավորվում է օրվա սկզբին ճաշը սկսել: Կերեք տապակած տապակածը, անհրաժեշտության չափով: հաշվում առնվազն մեկ կողից մարդ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆունտ խոզի ճարմանդոր շերտ տապակ (6-8 կողիկներ)
- 1 բաժակ նարնջի հյութ
- 3 մեխակ սխտոր (նուրբ աղացած)
- 2 ճաշի գդալ կծու շագանակագույն մանանեխ
- Dash Worcestershire սոուսով
- 3 ճաշի գդալ մեղր (կամ շագանակագույն շաքար)
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 1 ճաշի գդալ սառը ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք խոզի կոտլետը թղթե սրբիչներով `չորացնելու համար:
- Միավորել նարնջի հյութը, աղացած սխտորը, մանանեխը, Worcestershire սոուսը եւ մեղրը կամ շագանակագույն շաքարը խոշոր reosable food պահեստի տոպրակի կամ կոնտեյներով: Ավելացնել խոզի միսը եւ կնիքը: Մարինե խոզապուխտը առնվազն 2 ժամ կամ գիշերում, երբեմն դառնում է տապակած ծովախեցգետին պահելու համար:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Խառնել գդալ տապակով փայլաթիթեղով եւ դնել թավայի մեջ դարակ:
- Հեռացրեք տապակած ծովախեցգետից եւ պատրաստեցեք պատրաստի տապակած դարակին: Պտտեք ոսկրերի գագաթները փայլաթիթեղով, որպեսզի դրանք չխառնվեն, եթե ցանկանաք:
- Տապակած խոզի միսը 20 րոպե մեկ ֆունտով: Խնկունի համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը, ըստ USDA- ի, 145 F է: Եթե համոզված չլինեք, ստուգեք անմիջապես կարդացած սննդի ջերմաչափը, որը տեղադրվում է տապակած ամենաբարակ մասի վրա, ոչ թե ոսկրային հյուսվածքի վրա:
- Մնացած մարինադը բերեք ամբողջական եռալով: Միացրեք եգիպտացորենը եւ ջուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ: Հացահատիկի խառնուրդը ավելացնել մարինադին եւ եփել, խառնել, մինչեւ այն thickened.
- Վրան խոզանակը խառնել է փայլաթիթեղով եւ թող հանգստանալ մոտ 15 րոպեով:
- Ծառայելու համար սալորի խառնուրդը կտրատեք կեռասների միջեւ եւ կտորացրեք յուրաքանչյուր կտոր սոուսի խառնուրդով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 84 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 71 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |