Երշիկները կոչվում են բանդերներ Անգլիայում եւ Իռլանդիայում: Կատարեք ձեր սեփական պանիրները տանը, այս բաղադրատոմսով, որը բաղկացած է հողի խոզի միսից, աղացած հացահատիկից, համեմունքներից եւ կիտրոնի խառնուրդից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ նիհար աղացած խոզի միս
- 1/2 ֆունտ նիհար հողը
- 6 ունցիա խոզի ճարպ (գետն)
- 3 շերտ հաց (սպիտակով, խառնված կամ նուրբ թակած)
- 1 թեյի գդալ
- աղ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ
- պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ
- մշկընկույզ (քերած)
- 1/8 թեյի գդալ
- մսից
- 1/4 թեյի գդալ
- ուրց (թարմ, աղացած կամ 1/8 թեյի գդալ չորացրած ուրց)
- 1/4 թեյի գդալ մարջորամ (թարմ, աղացած կամ 1/8 թեյի գդալ չոր մարգյուամ)
- 2 թեյի գդալ
- sage (թարմ, աղացած կամ 1 թեյի գդալ չորացրած sage)
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի համեմ (տես Ծանոթագրություն)
- 1 խոշոր ձու
- 4 ոտքերը պատրաստված խոզ
- կեղտաջրերը
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք հողի խոզի միսը, աղացած հորթի միսը, խոզի ճարպը եւ հացը:
- Խառնել միասին աղ, պղպեղ, կեյնեն պղպեղ, մշկընկույզ, խնձոր, ուրց, մարջորամ, եղեգ, կիտրոն եւ ձու: Խառնել խոզի միսը եւ հորթի խառնուրդը:
- Նրբերշիկի խառնուրդը պատրաստված քեմփինգի մեջ, ամրացնելով ամուր: Պտտեք բոլոր օդային գրպանները մի կապով: Պահել հումքի երշիկները սառնարանում մինչեւ երեք օր: Սառեցնել մինչեւ 3 ամիսը:
- Ծառայելու համար. Bangers- ը կարող է փշալարված, խաշած կամ տապակված: Եփած երշիկները կարող են սառեցնել մինչեւ 1 շաբաթ կամ սառեցվել մինչեւ 3 ամիս:
Նշում. Կատարելագործված կիտրոնով լի բույրը ձեռք բերելու համար օգտագործեք զեստեր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 175 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 108 մգ |
| Նատրիում | 174 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |