Սթար պտուղը Միացյալ Նահանգներում սննդամթերք չէ, սակայն ռեստորանները դրանք օգտագործում են որպես զարդարանք: Star- ի ձեւավորված պտուղները կարելի է գտնել առատությամբ, որտեղ նրանք մեծապես մշակված են Հարավարեւելյան Ասիայի, Չինաստանի եւ Խաղաղօվկիանոսյան կղզիների մասերում:
The carambola, բուսաբանականորեն հայտնի է որպես Averrhoa carambola L., ծագում է արեւելք, չնայած իսպանական ձայնը իր անունով: Այն հաճախ կոչվում է աստղային պտուղ, քանի որ հորիզոնական հատվածում կտրված է շերտերի ձեւը:
Աստղային պտուղը բաղկացած է հինգ փոսից, որոնք ծածկված են սնուցող դեղին մաշկի վրա: Դեղին մարմնի բուրմունքը հիշեցնում է ցիտրուսային մրգերի եւ տարբեր է թթվից, մեղմ քաղցր, կախված տարբեր տեսակից: Ոմանք կենտրոնում են փոքր մուգ սերմեր:
Star մրգերը ԱՄՆ-ում
Carambolas- ն այժմ Ֆլորիդայում աճեցվում է նորարար առեւտրային մշակաբույսերով: Վարչապետի բերքահավաքի շրջանը ձմեռվա վերջին ամռանից մինչեւ վաղ ձմռանը, չնայած որ ոմանք տարիներ կպարգեւեն արեւադարձային չափավոր վայրերում: Լոբի վրա կանաչի ստվեր ունեցողները կարող են ավելի շուտ հասնել սենյակային ջերմաստիճանում: Գարնանային հռչակման շնորհիվ աստղային միրգը այժմ վաճառվում է բազմաթիվ մասնագիտացված արտադրական շուկաներում, ինչպես նաեւ շղթայի մանրածախ խանութների մեծ մասում:
Ինչպես օգտվել Star Մրգային եւ Խոհարարություն Tips
Fresh carambolas- ը հաճախակիորեն կերակրում է շատ պտուղների պես, ինչպես նաեւ աղցաններում, չնայած ԱՄՆ-ում ամենատարածված օգտագործումը հանդիսանում է զարդարանք: Փորձեք փոխարինող աստղային մրգեր ցիտրուսի համար, այնպես էլ կծու եւ քաղցր բաղադրատոմսերում:
Մի պտուղ կտրելու համար պտուղի վերեւից եւ ներքեւից կտրում են: Այնուհետեւ կտրեց կանաչ եզրերը, աստղերի մրգի կողմերի յուրաքանչյուր «կետի» միջեւ: Այնուհետեւ կտրեց աստղի մրգերը հորիզոնական կերպով, ստորագրության աստղերը ստեղծելու համար: Հեռացրեք սերմերը (կամ ոչ) եւ ուտեք: Համտեսը նկարագրվել է որպես քաղցր եւ թեթեւ թթու:
Երիկամներ եւ աստղաֆրուտ
Նշենք, թե ինչպես պետք է ուտել աստղային մրգերի պատշաճ մակարդակը. Եթե դուք չունեք երիկամների խնդիրներ, դուք կարող եք ուտել բոլոր աստղանի պտուղը, որը ցանկանում եք: Այնուամենայնիվ, եթե խնդիրներ ունեք երիկամների գործառույթի հետ կամ ձեր երիկամներն այլ կերպ խանգարում են, ապա աստղագուշակ ուտելը վտանգավոր կարող է լինել: «Աստղային պտուղների թունավորում» անվանումով, ախտանշանները ներառում են մշտական հերկուպով, սրտխառնոց, փսխում, խթանում, անքնություն, հոգեկան խառնաշփոթություն եւ ցնցումներ, որոնք տեղի են ունենում մրգից ուտելու մեկ-հինգ ժամվա ընթացքում: Եթե դուք զգում եք այս ախտանիշները, ստացեք բժշկական օգնություն:
Ընտրելով լավագույն աստղային մրգերը
Star- ի միրգը լավագույնն է `իր պայծառ դեղին գույնի մեջ: Դուք նաեւ կարող եք տեսնել այն կանաչ, որը նախընտրում է մի քիչ ավելի acidic. Մարդիկ տարբեր նախասիրություններ ունեն, ուստի ընտրեք եւ գտնեք, թե ինչ եք նախընտրում: Որքան մեծ է աստղը, այնքան քաղցր կլինի: Դուք նաեւ ուզում եք ընտրել աստղային մրգեր , որը ազատ եւ բշտիկներից ազատ է: Այսպիսով, դուք գիտեք, որ աստղերի պտուղը պետք է պահվի սառնարանում եւ կշարունակվի մինչեւ երկու շաբաթ: