Լույսի փառատոնի ժամանակ Հանուկի գելտը , սոֆղանատը , տապակած աղանդերը եւ տոնածառի բլիթները սովորաբար ստանում են բոլոր ուշադրությունը: Բայց ութ գիշեր տոնելու համար կա շատ նոր բան փորձելու համար: Կտոր վանիլային ֆունտ տորթի բոքսը, տպավորիչ անակնկալի հայտնաբերելու համար, հակառակ դրեյդելի ձեւը թխած ճիշտ է: Տորթ պատրաստելը շատ պարզ է, թեեւ որոշ ժամանակ է պահանջվում: Սակայն արդյունքներն ունեն բավականաչափ մեծ վոյ գործոն, որ եթե դուք զգույշ եք զգում, դա հաճելի տարբերակ է դարձնում DIY նվեր տալու համար:
Անհրաժեշտ է տեսողական աջակցություն: Այս քայլ առ քայլ լուսանկարչական հրահանգները ձեզ քայլում են անակնկալ բոքոն հավաքելու միջոցով:
Կոշեր կարգավիճակ. Կաթնամթերք
Ինչ պետք է ստանաք
- Կապույտ Dreidel Cake- ի համար:
- 1 բաժակ ողջ նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/8 թեյի գդալ տաք ծովի աղ (կամ կոսեր աղ)
- 1/4 բաժակ unsalted կարագ (4 ճաշի գդալ, softened)
- 1/4 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 խոշոր ձու
- 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1/3 բաժակ կաթ
- Կապույտ սննդի գունավորում
- Սպիտակ տորթի համար `
- 2 բաժակ ալյուր բոլոր նպատակային ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ տաք ծովի աղ (կամ կոսեր աղ)
- 1/2 բաժակ unsalted կարագ (1 փայտ, փափկեցված)
- 1 բաժակ շաքար
- 3 խոշոր ձու
- 2 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ կաթ
- For Lemon Glaze:
- 1/2 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
- 2 1/2 թեյի գդալով կաթ
- 1 1/2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ (քաղցր սեղմված)
- Լրացուցիչ: Կապույտ, սպիտակ եւ / կամ ոսկու sprinkles
Ինչպես դարձնել այն
Նախ, կապույտ տորթ պատրաստեք.
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Lightly grease 9 "x 9" x 2 "թխում թխել գծի ներքեւի մասը թավայի հետ մագաղաթյա թղթի վրա եւ մի կողմ դնել:
- Միջին գունդի մեջ խառնել միասին ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը:
- Մեկ այլ ամանի մեջ օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ կամ փայտյա գդալ, կրեմով, կարագի եւ շաքարավազի հետ միասին: Ավելացրեք ձվի եւ վանիլի քաղվածքները եւ ծեծեցեք մինչեւ լավ խառը: Alternter ավելացնել ալյուր խառնուրդը եւ կաթը երկու կամ երեք լրացումներով, լավ խառնելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Խառնել մինչեւ խառնուրդը հարթ: Ավելացրեք կապույտ սննդի գույնը միանգամից մի քանի կաթիլ, լավ ակտիվացնեք եւ ավելացրեք լրացուցիչ գունավորում, մինչեւ որ հասնում եք ձեր նախընտրած ստվերին:
- Դակիչը թափեց պատրաստված տապի մեջ: Օգտագործեք spatula- ն, որպեսզի խմորիչը զգույշ սահեցրեք թավայի եզրերին: (Դակիչը հաստ է, ուստի պետք է ուշադրություն չդարձնել մագաղաթի թուղթը չթողնելու համար): Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 18-20 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված փորձարկիչը մաքուր է:
- 10 րոպե սառեցնելու համար տանիքը տեղափոխեք տանիք, այնուհետեւ կտորից հեռացրեք տորթը, ուղղակիորեն տեղադրեք դարակաշարին եւ թույլ տվեք այն ամբողջովին սառը: (Սառեցման գործընթացը արագացնելու եւ տորթը ավելի հեշտ է կտրել, դարակը սառնարանում տեղադրեք շուրջ 10 րոպե):
- Տեղադրել սառեցված տորթը կտրող խորհուրդը: Օգտագործեք dreidel cookie դանակ կամ թղթի ձեւանմուշ, կտրեք, քանի որ շատ dreidel ձեւավորում, ինչպես դուք կարող եք տորթից: (Նախքան կտրումը կտրեք, համոզվեք, որ ձեր դանակը կամ կաղապարը տեղավորվում է 9 "x 5" հացահատիկի մեջ, մի փոքրիկ սենյակ `վերեւում եւ ներքեւում պահելու համար): Դրեյլերները մի կողմ դրեք, երբ խառնել սպիտակ տորթի խառնուրդը:
Հաջորդը `սպիտակ տորթը:
- Կիրառել 9 "x 5" հացահատիկ: Գծիր ներքեւի մի կտոր մագաղաթյա թղթի հետ եւ մի կողմ դրեք:
- Մի միջին տախտակամածի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը:
- Մեկ այլ խոշոր ամանի մեջ օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ կամ փայտյա գդալ, կրեմ եւ կարագ միասին: Ավելացրեք ձվի եւ վանիլի քաղվածքները եւ ծեծեցեք մինչեւ լավ խառը: Alternter ավելացնել ալյուր խառնուրդը եւ կաթը երկու կամ երեք լրացումներով, լավ խառնելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո:
- Խառնել մինչեւ խտանյութը հարթ, այնուհետեւ թափեք միայն բավարար պատրաստված տապի մեջ ներքեւը ծածկելու համար: Կատարեք տորթային dreidels- ը, ներքեւի մասում բլոկների տախտակամածը, տեղադրելով դրանք միմյանց դեմ, որպեսզի նրանք լրացնեն տապի երկարությունը:
- Զգուշորեն սպիտակ գդալով գդալով տապակի մեջ, այնպես, որ dreidel "log" շրջապատված է եւ ծածկված խմորով: Տեղադրեք խաշած թխում նախադրյալ ջեռոցի կենտրոնում (եթե ձեր պատնեշը լի է նրբագեղ, դուք կարող եք տեղադրել այն փայլաթիթեղի թերթիկի վրա `ցանկացած կաթիլներ բռնելու համար):
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 45-50 րոպե, կամ մինչեւ տորթը ոսկե է, եւ կենտրոնի մոտ տեղադրված փորձարկիչը դուրս է գալիս մաքուր: (Համոզվեք, որ փորձեք սպիտակ տորթը:)
- Տանիքը փոխանցեք մետաղալարերի դարակին եւ թույլ կտա տորթին սառեցնել 20 րոպե: Հեռացնել թավայի մեջ եւ ամբողջովին սառը:
Վերջապես, դարձնել փայլ:
- Փոքր ամանի մեջ, շաքարավազը, կաթը եւ կիտրոնի հյութը, մինչեւ սահուն, մի քիչ ավելի շատ շաքար ավելացնելով, եթե փայլը հանկարծ զգա:
- Երբ տորթը լիովին թույն է, շաքարավազը գագաթին սահեցրեք: Զարդարեք սանրվածքով, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 442 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 227 մգ |
| Նատրիում | 623 մգ |
| Ածխաջրեր | 48 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |