01-ից 06-ը
Ընտրեք խնձորի աստղի պտուղը
Լիա Մարոնե Star մրգերը Թայլանդում եւ Հարավարեւելյան Ասիայում, Ավստրալիայում, Հարավային Ամերիկայում, ինչպես նաեւ Հավայան եւ Ֆլորիդա նահանգներում աճեցված հյութալի արեւադարձային մրգեր են, ուստի դրանք հեշտությամբ կարելի է գտնել ձեր տեղական մթերային խանութում կամ շուկայում: Ձմռան ամիսներին աստղային պտուղները լավ ընտրություն են, երբ նրանք պատրաստ են մատչելի: Եվ քանի որ նրանք վիտամին C- ի լավ աղբյուր են, աստղերի պտուղը կարող է օգնել դուրս գալ ձմեռային սառնամանիքներից եւ գրիպից:
Միայն 30 կալորիաներով եւ մրգերի համար շատ մանրաթել, աստղային միրգը մեծ ընտրություն է, որը փորձում է նիհարել: Նրանք նաեւ շատ առողջ են `լի հակաօքսիդանտներով եւ ֆլավոնոիդներով :
Ինչպես ընտրել հասունացած (կամ ripening) աստղային մրգեր: Երբ հասունանում է, աստղագուշակված մրգերը հիմնականում պայծառ դեղին են, թեթեւ կանաչի տիզաները: Դրանք կարող են ունենալ մուգ շագանակագույն հինգ գագաթների երկայնքով `դա նորմալ է: Մարմինը դեռ պետք է լինի բավականին ամուր: Դուք նաեւ կարող եք գնել աստղագուշակված մրգեր, երբ այն կանաչ է եւ սպասեք, որ այն հասունանա, պարզապես մի քանի օրվա ընթացքում թողնել ձեր սանդղակը: Երբ չափազանց հասուն է, աստղագուշակված միրգը ամբողջովին դեղին է դառնում եւ սկսում է ունենալ շագանակագույն բծեր:
Թարմ է ուտել, բայց նաեւ համեղ պատրաստված կամ հյութավորված, աստղային մրգերը իսկապես բնության աստղային աչքերով հրաշքներից են:
Համեղ Star Մրգային Recipes
02-ից 06-ը
Կտրեք Off յուրաքանչյուր ծիածանը մութ հուշում
Լիա Մարոնե Լվանալ աստղի մրգերը կամ թույլ լվանալ այն բուսական լվանալով:
Մթնեցրեք աստղի պտուղը ուղղահայաց կտրվածքով կամ կտրատելու համար: Օգտագործելով սուր դանակ, կտրեց շատ մակերեսային ցածր հինգ եզրերի (կամ «աստղային կետերի») երկայնքով, հեռացնելով եւ հանել դարչնագույն արտաքին եզրագիծը:
03-ից 06-ը
Կտրեք սթրեսի պտուղի վերջը
Լիա Մարոնե Անջատեք աստղերի մրգերը իր կողմում: Դուք կտեսնեք, որ պտղի մի վերջը գալիս է գագաթնակետին, իսկ մյուս ծայրը հարթ է մութ տեղում (որտեղ ցողունը կցված է): Կտրեք այս վերջնական կտորն ու նահանջեք:
04-ից 06-ը
Կտրել աստղային մրգերը
Լիա Մարոնե Այժմ ձեր աստղային պտուղը պատրաստ է կտրել: Ինչպես խնձոր, դուք կարող եք կտրել բարակ կամ հաստ շերտեր, դա ձեզն է: Կամ ճանապարհով, դուք կսիրեք բնության այս հրաշալի աշխատանքը կտրելու գեղեցկությունը:
Նշում. Եթե դուք պատրաստվում եք կերակուր պատրաստել աստղային մրգերի հետ, ստուգեք ձեր բաղադրատոմսը հրահանգների համար, թե որքան հաստ կտեսնեք այն:
05-ից 06-ը
Հեռացրեք սերմերը
Լիա Մարոնե Օգտագործելով ձեր դանակի ծայրը, հեռացրեք եւ հեռացեք ցանկացած սերմացու գտնեք (Star մրգային սերմերը նման են խնձորի սերմերի, բայց կարող է լինել մի փոքր ավելի մեծ եւ հարթ):
06-ից 06-ը
Վայելեք ձեր աստղային մրգերը:
Լիա Մարոնե Ձեր աստղագուշակված պտուղը պատրաստ է կերակրել թարմ կամ ավելացված աղցաններ կամ աղանդեր: Star մրգերը նույնպես հիանալի հյութավորված է եւ հատկապես համեղ համակցված տանձի հյութի հետ: Այն նաեւ կատարում է գեղեցիկ զարդարանք ճաշատեսակների համար, ինչպես նաեւ կոկտեյլների համար: Պարզապես մի փոքրիկ աստղի մրգային կտորի կողքին կտրեք եւ այն սահեցրեք այն ձեր կողմի կողքին: