Turrón- ը իսպանական շոկոլադ է , ավանդաբար պատրաստված նուգա եւ ընկույզ, ինչը հաճախ վայելում է Սուրբ Ծնունդը: Turron- ը կարող է լինել փափուկ կամ դժվար, եւ այսօր առկա է բազմաթիվ տեսակներ: Խնամքը զարգացել է այլ մարմնավորումների մեջ, քանի որ այն իր աշխարհն է դրել: Պերուում, օրինակ, տրոհոն դե դունա պեպան խառնաշփոթ է անիսոնով եւ պատրաստվում է փխրուն թխվածքաբլիթներ, որոնք կազմված են կպչուն օշարակով:
Այս փափուկ եւ chocolatey turrón- ն ունի շոկոլադե բազա, որը լցված է կոկոսի եւ փշրված թխվածքաբլիթներով եւ սպիտակ շոկոլադով եւ տապակած կոկոսի շերտով: Քաղցրավենիքը կարելի է կտրել բավականին բարերի մեջ եւ լավ պահում, այնպես որ այն իդեալական է ձգում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ շոկոլադե չիպսեր
- 8 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օշարակ
- Մի պտղունց աղ
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1/2 բաժակ կոկոսի կամ վանիլային թխվածքաբլիթներ (մանրացված)
- 1 բաժակ sweetened չորացված կոկոսի փաթիլներ
- 1 1/2 բաժակ սպիտակ շոկոլադի չիպսեր
- 2 ճաշի գդալ բուսական կրճատում
Ինչպես դարձնել այն
- Թեթեւորեն քսել 8-դյույմ քառակուսի տորթի տապակը եւ տապանի ներքեւի հատվածը մաղել թղթի հետ: Խորտակեք բլիթները, ոչ շատ լավ:
- Մի միջին կաթսայում շոկոլադի չիպսեր, կարագ եւ եգիպտացորենի օշին հալեցնում է ցածր ջերմության մեջ, հաճախ բորբոքելով, մինչեւ հարթ: Հեռացրեք խառնուրդը շոգից եւ խառնել աղի եւ վանիլի մեջ: Խառնել 2/3 բաժակ կոկոսի եւ փշրված թխվածքաբլիթներում: Տարածել շոկոլադե խառնուրդը միանգամայն պատրաստված թավայի մեջ եւ տեղադրել սառնարան մինչեւ ամուր:
- Preheat վառարանը 300 աստիճանով: Խմորեք մնացած 1/3 բաժակ կոկոսի տապակած մինչեւ թեթեւակի browned, երբեմն հրահրում: Watch կոկոսի զգուշությամբ կանխելու համար այրումը: Երբ այն քիչ թեփոտված է, հեռացրեք կոկոսից վառարանից եւ մի կողմ դրեք սառը:
- Մի փոքր կաթսայում ցածր ջերմաստիճանում ցրտահարում են 2 ճաշի գդալ: Ավելացնել սպիտակ շոկոլադի չիպսեր եւ խառնել ցածր ջերմություն, մինչեւ հալված: Սպիտակ շոկոլադի խառնուրդը տարածեք շոկոլադի խառնուրդի վրա: Շագանակագույն կոկոսի մեջ շաղ տանել, սեղմելով այն թեթեւակի այնպես, որ այն հավատարիմ լինի սպիտակ շոկոլադին:
- Հանգստացեք մինչեւ ամուր, ապա կտրեք եռանկյունին ուղղանկյուն կտորներով: Պահպանեք զտարանները սերտորեն սառեցված սառնարանում, եւ թող ծառայեն նախքան սենյակային ջերմաստիճանը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 239 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 40 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |