Mango salsa- ը շատ հագեցած է խաշած ձկան համար ռեստորանում, բայց ոչ տան համար, ինչը ամոթ է, քանի որ այն շատ հեշտ է անել: Արեւադարձային եւ տագնապային ծաղկեփունջը ծխի ձուկով կատարյալ խաղ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար Mango Salsa:
- 1 հասած մանգո (փխրեցված, սերմացու եւ խաշած փոքր, մոտ 1 1/2 բաժակ)
- 2 ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ պղպեղ, (diced fine)
- 2 ճաշի գդալ կարմիր սոխ (նուրբ խաշած)
- 1 ճաշի գդալ jalapeño (seeded եւ նիհար diced)
- 2 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիլանտրո (թակած)
- 1 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 թեյի գդալ քիմ
- Լրացուցիչ: պտտել կայեն
- Կոշերի աղի յուղը համտեսելու համար
- 6 (6-7 ունցիա) սաղմոնի ֆիլեներ (անօգուտ եւ անթիվ)
- 2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
- Զարդարի: կրաքարի խոզեր
Ինչպես դարձնել այն
1. Սալսա պատրաստել. Միջին գունդի մեջ միացրեք մանգո, կարմիր պղպեղ, կարմիր սոխ, jalapeno, կրաքարի հյութ, cilantro, բրինձ քացախ, ձիթապտղի յուղ, քիմի եւ կայեն: Սեզոն `համտեսել աղով: Կազմեք եւ մի կողմ դրեք: Թող խառնուրդը նստել սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե առաջ: Օգտագործելուց առաջ:
2. Խոզանակով լոլիկի ճարպերը թույլ բուսական յուղով, եւ առատորեն սեզոնին երկու կողմերն էլ աղով:
3. Preheat գազի գրիլ է միջին բարձր կամ պատրաստել չափավոր բարձր փայտածուխ կրակի. Կաղամբի սաղմոն 5-ից 7 րոպե մեկ կողմի համար, մինչեւ թույլ չորացած եւ եփեք ձեր ցանկալի ծաղիկները:
4. Ծառայել սաղմոնով, մանգոյի սալսա եւ կրաքարի կույտերով:
Recipe Նշումներ եւ խորհուրդներ
• Mango salsa- ն նույնպես մեծ ծառայում է խորոված հավի եւ խոզի միսով:
• Cuttin
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 137 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 22 մգ |
| Նատրիում | 823 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |