Ես նախկինում սիրում էի տուփի տորթի բաղադրատոմսը տապակած թխվածքաբլիթի համար , բայց այդ շոկոլադը ստացել է ինձ մի քանի օր անց: Այնպես որ, ես մտածեցի, թե ինչու չտեսնեք իրոք լավ համտեսել դեղին տորթը զրոյից `մեջտեղում խնձորի թունելով:
Ես օգտագործում է կարկանդակի լցոնումը, որ ես ալյուրով thickened եւ շատ մեծ դարչինով եւ կոպիտ թակած ընկուզենի. Դա հարված էր: Ես պարզապես փոշու հաց էի պատրաստում շաքարավազի հետ, բայց կարող է օգտագործվել նաեւ պարզ փայլ:
Եթե սառեցնեք այս տորթի կեսը եւ սառեցրեք այն կտոր, այն կարող է վերածվել համեղ ֆրանսիական կենաց:
Ահա ավելի խոշոր լուսանկարն է «Ալլա Բունդտ» թխվածքի թունելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարող / 1 բանկա / 26 ունցիա խնձորի կարկանդակ լրացնելով
- 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1 բաժակ ընկույզ (խիտ թակած)
- 2 թեյի գդալ դարչին
- 2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 4 ունցիա կարագ (փափկեցված)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 3 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
- 2 խոշոր ձու սպիտակ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/3 բաժակ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք լցնում
- Միջին գունդի մեջ միացրեք 1 (26 ունցիա) կարող կամ խնձորի կարկանդակ լցնում, 1/2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր, 1 բաժակ խիտ թակած ընկույզ եւ 2 թեյի գդալ դարչին: Մի կողմ դնել.
Կատարեք տորթի կափարիչը
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 աստիճան: Լիովին ներկառուցված 9-դյույմ Bundt թավայի բանջարեղենի պատրաստման լակի հետ:
- Մի միջին գավաթում միացրեք 2 գավաթներ ամբողջությամբ պատրաստված ալյուրը, 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի եւ 1 թեյի գդալ խմորի սոդա `լավ համակցված:
- Մի մեծ ամանի մեջ, օգտագործելով միջին արագությամբ էլեկտրական խառնիչ օգտագործելով, 4 րոպե չորացրած կարագ եւ 1/2 բաժակ շաքարավազ մինչեւ լույսը եւ փափուկ: Ավելացրեք սենյակային ջերմաստիճանի ձվերը, միաժամանակ մեկ անգամ, ամեն մի հավելումից հետո ծեծելով:
- Ավելացնել երկուսն էլ սենյակային ջերմաստիճանի ձվաբջիջները եւ 1/2 թեյի գդալ վանիլին եւ լավ ծեծել: Սահմանեք խառնիչը ցածր եւ ալյումինե խառնուրդի մեջ `1/3 բաժակ կաթով, մինչեւ որ ներառված լինեք:
- Գդալ տորթի խմորի կեսը պատրաստված տապի մեջ: Այնուհետեւ տարածեց խնձորի բոլոր թունելը, որը լցնում է վերեւում, տարածելով հավասար: Գդալ տապակած մնացորդի վերեւում, հավասարապես տարածելով:
- Թխել 45-50 րոպե կամ մինչեւ ատամի խոզանակ թեստերը մաքրելու համար (հեռու չմտնեք, քանի որ խնձորի թունելը դեռեւս խոնավ է):
- Հեռացրեք տորթից վառարանից եւ սառեցրեք մետաղալարից 20 րոպե: Հեռացնել համահայկական եւ զով ամբողջովին: Կեսը կպահպանվի խոնավ եւ, ինչպես դա պետք է լինի: Շաքարավազի հետ շաքարավազ, երբ ամբողջովին սառը եւ անմիջապես առաջ ծառայելը: