Սա թխած կարտոֆիլի ապուր է, կարագ, կանաչ սոխ, բեկոն, չեդդեր պանրի թթվասեր եւ համեմունքներ:
Ծառայել այս համեղ, անուշաբույր ապուրը խիստ հացով կամ գլանով եւ մի պարզ աղբով աղցան `առասպելական ապուր ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ կարագ
- 2/3 բաժակ ալյուր
- 7 բաժակ կաթ
- 4 խոշոր
- թխում կարտոֆիլ (թխած , սառեցված, փռված եւ խորացված, մոտ 4 բաժակ)
- 4 կանաչ սոխ (բարակ կտրատված)
- 10-ից 12 շերտերով
- խոզապուխտ (եփած , drained եւ փշրված)
- 1 1/4 բաժակ մեղմ չեդդեր պանիր (շերտավորված)
- 1 բաժակ / 8 ունցիա թթվասեր
- 3/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր հոլանդական վառարանում կամ ցածր ջերմաստիճանում պահեստամասում հալեցնում կարագ:
- Խառնել ալյուրի մեջ. խառնել մինչեւ հարթ եւ փխրուն, իսկ ալյուրը եփում է մոտ 2 րոպե:
- Աստիճանաբար ավելացնել կաթը եւ եփել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ սոուսը thickened.
- Ավելացնել խորոված խորոված կարտոֆիլ եւ կանաչ սոխ: Շարունակեք եփել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ ապուրը սկսի փչել:
- Կրճատել ջերմությունը; նրբորեն նրբորեն 10 րոպե:
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները. խառնել մինչեւ պանիրը հալված:
- Ծառայել անմիջապես:
Ծառայում է 6-ից 8:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 596 |
| Ընդհանուր ճարպ | 43 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 119 մգ |
| Նատրիում | 567 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |