Այս համեղ մարինացված խորոված հավի սենդվիչները պատված են շերտավորված պանրով, բեկոնով եւ շատ ավելին: Հիանալի շաբաթվա ընթրիքի, խաղային օրվա միջոցառումների կամ հանգստյան օրերի հավաքույթների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 անկրկնելի, չամրացված հավի դոշիկներ, շերտավորված 1/2 դյույմ հաստությամբ
- 8 շերտ բեկոն, եփած եւ փշրված (Դուք կարող եք թողնել շերտեր, եթե նախընտրում եք)
- 2 գարնան սոխ, նուրբ թակած
- 1 կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չոր մարգարիտ
- 1 1/2 բաժակ / 360 մլ շերտավոր գազար
- 1 1/2 բաժակ / 360 մլ կտրված սուր քացախ պանիր
- 2 լոլիկ, կտրտած
- 1/2 բաժակ / 120 մլ թթվասեր
- 3/4 բաժակ / 180 մլ մայոնեզ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մղ. Մանանեխ
- 4 հաուիի գլան կամ 8 հաստ շերտ հաց, տապակված
Ինչպես դարձնել այն
1. Հավի հավի կրծքերը դնելու համար տեղադրեք դրանք երկու թերթ մագաղաթ թղթի մեջ եւ օգտագործելով խոհանոցային մալետ կամ փաթաթվող գամասեղ, թույլ կրծքավանդակի կրծքագեղձի մասի վրա: Տեղադրեք վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Միավորել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, աղը եւ մարջորումը ամանի մեջ: Լցնել հավի մեջ, համոզվեք, որ այն մսի մեջ աշխատի: Փամփուռը եւ տեղը սառնարանում 30-45 րոպե:
2. Preheat grill համար միջին բարձր ջերմության.
3. Հավի մսից հանեք պայուսակից եւ տեղը գրիլին: Եփել յուրաքանչյուր 5-7 րոպե մեկ կողմի համար: Երբ հավը հասել է 165 աստիճան F (75 աստիճան C) անվտանգ ջերմաստիճանի, մսի ամենափոքր հատվածում (չպետք է լինի վարդագույն, բայց անօգուտ եւ հյութերը հոսում են հստակ), հեռացնեն ջերմությունից եւ տեղադրեք պլատֆորմ:
3. Միացրեք մայոնեզի մանանեխի հետ եւ պահեք օդի խիտ կոնտեյներով մինչեւ պատրաստի օգտագործումը: Կփրկվի 2 օր:
4. Սենդվիչներ հավաքեք, կիրառեք մայոնեզի մանանեխի խառնուրդ, կաթնաշոռ եւ լոլիկի շերտ բլիթի ներքեւի կեսին: Տեղադրեք կրծքավանդակը վերեւում, այնուհետեւ ցրված պանիրը, թթվասերի տիկնիկը, կանաչ սոխը եւ վերջապես խոզապուխտի կտորները: Վերեւ մնացած մնացած կեսը եւ վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 148 գ |
| Հագեցած ճարպ | 46 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 51 գ |
| Խոլեստերին | 547 մգ |
| Նատրիում | 2,286 մգ |
| Ածխաջրեր | 69 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 168 գր |