Տնական համեմված ձվի եւ կաթի համադրությունը օգնում է այս համեղ խոզապուխտը եւ սպանախ խնկունջը միասին քաշել եւ շվեյցարական պանիրն ապահովում է հաճելի բուրմունք:
Սա կիվի նման ճաշատեսակ է, որը կարող է ծառայել որպես ճաշի կամ ճաշի կերակուր: Ավելացնել մի բաժակ ապուր կամ տապակած աղցան, սննդի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 ունցիա սպանախ (սառեցված, թակած)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ձու (ծեծված)
- 1/3 բաժակ կաթ
- 2 ճաշի գդալ սոխ (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ pimiento (թակած)
- 1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1/4 թեյի գդալ ռեհան (չոր եւ մանրացված)
- 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս փաթիլներ (կամ 1 ճաշի գդալ թարմ աղացած մաղադանոս)
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 1-ից 1 1/2 բաժակ խոզապուխտ (diced եւ եփած)
- 1 բաժակ շվեյցարական պանր (shredded, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել Monterey Jack կամ Cheddar)
- 1 բաժակ ֆրանսիական տապակած սոխ (կամ կարագի հում փշրանքներ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կարագ 1 1/2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Եփել սպանախ; լավ է արվում: Ավելացրեք կարագը եւ խառնել մինչեւ հալված:
- Միջին ամանի մեջ միացրեք ձվերը, կաթը, սոխը, պիմենտան, մանանեխը, ռեհանը, մաղադանոսը եւ աղը: Փխրուն խառնուրդը խառնել եւ խառնել կաթնաշոռով պատրաստված խոզապուխտում, սանրված պանրով եւ սպանախով:
- Լցնել լցնել խառնուրդը պատրաստված թխում ուտեստին:
- Թխել 30-ից 35 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ մտցրեք դանակը, դուրս է գալիս մաքուր:
- Ծառայելուց առաջ թողեք 10 րոպե առաջ: Ցնցուղը սառեցրեք ֆրանսիական տապակած սոխով կամ կարագով պատրաստված հացահատիկով:
Խորհուրդներ
- Սեղմեք որքան հնարավոր է խոնավություն սպանախից դուրս:
- Զգում եք բաղադրատոմսով սպանախի փոխարեն օգտագործել թարմ կամ սառեցված խառը կանաչի կամ շվեյցարական շերտը: Գոլորշած բրոկկոլիի florets- ը նույնպես շատ լավ կլինի բաղադրատոմսում: