Տես, եթե թեյը կարող է տալ ծխախոտի խառնաշփոթ
Երբ մենք մտածում ենք առողջ սնունդ եւ խմիչք, մրգեր, թեյեր եւ բանջարեղեններ, ընդհանրապես, դրանց մեջ են: Թեեւ այդ սննդամթերքներն ու խմիչքները ընդհանուր առմամբ ապահովում են սննդային օգուտներ, նրանցից շատերը պարունակում են բարդ քիմիական միացություններ, ինչպիսիք են մոնոկալցիումի ֆոսֆատը, նատրիումի բենզոատը եւ ֆոսֆորական թթուները:
Նիկոտինն այլ բաղադրություն է, որը հայտնաբերվել է սննդի եւ խմիչքի մեջ: Իրականում, կախվածություն ունեցող նյութը հայտնաբերված է ծխախոտի, սմբուկի, կարտոֆիլի, ծաղկակաղամբի եւ թեյի մեջ :
Ինչն է Նիկոտինը
Նիկոտինը քիմիական բաղադրություն է (C10H14N2), որը ուժեղ ազդեցություն ունի մարդու եւ կենդանիների ֆիզիոլոգիայի եւ նյարդաբանության վրա: Որպես բնականաբար տեղի ունեցող հեղուկ alkaloid, այն ունի առանձնահատկություններ, որոնք կապված են կոֆեինի հետ: Նիկոտինը դասակարգվում է որպես խթանիչ եւ կարող է պարադոքսալ կերպով հանդես գալ որպես հանգստացնող որոշակի պայմաններում: Նիկոտինին ծխելու, վաֆինային կամ նիկոտինային բծերով միջոցով զգացող մարդկանց մեծ մասը գտնում է հանգստանալ: Այն նաեւ հայտնաբերվել է մահացու գիշատիչով բանջարեղենի, Belladonna գործարանում, որը թունավոր էնդոֆինի նման, ինչպես պոմիդոր եւ պղպեղ պղպեղ:
Նիկոտինի հետ խնդիրը
Մեծ դոզաներում նիկոտինը շատ թունավոր է եւ կարող է մահվան պատճառ դառնալ: Մեկ ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ նիկոտինի ազդեցությունը, երբ այն կապված չէ ծխելու հետ, դեռեւս վնասակար է.
«Նիկոտինն առաջացնում է մի շարք առողջական վտանգներ, սրտանոթային, շնչառական, ստամոքս-աղիքային խանգարումների ավելցուկային ռիսկը, նվազում է իմունային պատասխանը եւ այն նաեւ վնասակար ազդեցություն է ունենում վերարտադրողական առողջության վրա, ազդում է բջիջների տարածման, օքսիդատիվ սթրեսի, apoptosis- ի, ԴՆԹ-ի մուտացիայի միջոցով տարբեր մեխանիզմներ, որոնք հանգեցնում են քաղցկեղի: Այն նաեւ ազդում է ուռուցքի տարածման եւ մետաստազիայի վրա եւ առաջացնում է քիմիաթերապիայի եւ ռադիո-թերապեւտիկ նյութերի դիմադրություն »: - Հնդկական բժշկական եւ մանկաբուժական Ուռուցքաբանության ամսագիր
Նիկոտինի կախվածությունը մասնակիորեն պատասխանատու է ծխախոտի նկատմամբ: Ծխախոտը պարունակում է մոտավորապես 10 միլիգրամ նիկոտին: Այնուամենայնիվ, միայն մեկ կամ երկու միլիգրամը ներխուժում է անմիջապես, երբ մեկ ծխում է ծխախոտը, եւ միայն մեկ միլիգրամ նիկոտին ներծծվում է երեք ժամվա ընթացքում, ներգրավելով «պասիվ ծխելու» (շնչառական երկրորդ ծխի ծուխ), նվազագույն ծխախոտի ծխի սենյակում:
Նիկոտին սննդի մեջ
Նիկոտինը բնականաբար որոշ սննդատեսակներում տեղի է ունենում եւ կարող է հողի մեջ այլ բույսերի վրա հիմնված սննդի մեջ մտնել: Այնուամենայնիվ, նիկոտինների քանակը, որ դուք կցանկանայիք այդպիսի սննդամթերքից, փոքր է: Որոշ մարդիկ անհանգստանում են, որ սննդի մեջ նիկոտինը կարող է ծխախոտի խիզախություն առաջացնել, բայց հավանականությունը չափազանց ցածր է:
Նյու-Յորքյան բժշկության ամսագրի (NEJM) ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 10 գրամ սմբուկ պարունակող նիկոտինի մեկ միկրոգրամ նմուշ է պարունակում, իսկ 19,2 գրամ պյուրե լոլիկը պարունակում է նիկոտինի նույն մակարդակը: Այն տեւում է 1000 միկրամ, հավասար մեկ միլիգրամ, այնպես որ դուք պետք է ուտել 10 կիլոգրամ (կամ մոտ 22 կիլոգրամ սմբուկ), որպեսզի ավելի շատ նիկոտին վերցնեք, ինչպես դուք կստանաք երեք ժամ նվազագույն պասիվ ծխից:
Նիկոտին `թեյի մեջ
Թեյի մեջ նիկոտինի մակարդակների շրջակայքում գտնվող գիտական պահանջները տարբերվում են աննշան / չկիրառվածից մինչեւ 285 նանոգրամ նիկոտինի թեյի մեկ գրամ թեյի եւ 100 նանոգրամ մեկ թեթեւ սեւ թեյի (թե պարբերական կամ կաթնային) թեյի համար : 1999 թ.-ին թեյի եւ բանջարեղենի մեջ նիկոտինի վերաբերյալ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել,
«Թեյի տերեւների մեջ նիկոտինի պարունակությունը հայտնաբերվել է շատ փոփոխական եւ երբեմն շատ ավելի մեծ է, քան Solanaceae պտուղները [ինչպես օրինակ, eggplants, կարտոֆիլ եւ լոլիկ]»:
Այնուամենայնիվ, NEJM- ի ուսումնասիրությունը սովորական մթերային խանութում ձեռք բերված սեւ թեյում ( հավանական թեյի պայուսակներ ) ոչ մի չափելի նիկոտին չի գտել: Եթե իրավիճակը նույնքան վատ է, որքան առաջին ուսումնասիրությունը, պնդում է, որ ավելի քան 3,5 կիլոգրամ (ավելի քան 7,7 ֆունտ) ստացվում է ակնթարթային թեյի, որն ուսումնասիրության մեջ ամենաբարձր մակարդակն է ունեցել նիկոտինի մակարդակը `մեկ մկգ-նիկոտին տալը, դուք կստանաք մի նվազագույն երկրորդական ծխի նիստ:
Խմելու թեյ ապագայում
Եթե թեյ պարունակում է նիկոտին, մակարդակը շատ ցածր է: Ընդհանուր առմամբ, հասկանալի է, որ այդ մակարդակները գրեթե չեն բավական բարձր, ազդելու ծխախոտի սպառման կամ ծխախոտի խառնուրդի վրա: Բացի այդ, մի քանի գիտնականներ նշել են, որ թոքերի միջոցով նիկոտինի ներթափանցումը շատ տարբերվում է նիկոտինի ներծծման արդյունքում մարսողությունից: Հետեւաբար, ձեր առողջության վրա ազդեցությունը, որպես ծխող, ոչ ծխող կամ նախկին ծխող, պետք է լինի աննշան, եւ, հավանաբար, շատ ավելի մեծ ազդեցություն կունենա թեյի առողջական առավելություններից:
Եթե դուք դեռ մտահոգված եք նիկոտինի նկատմամբ կախվածություն ստանալու համար, որը կարող է կամ չլինել թեյի մեջ, մի եղեք: Դուք շատ ավելի հավանական է, որ կախարդական կախվածություն ունենաք (ինչպես նաեւ շաքարավազը, եթե ձեր թեյն ավելացնեք շաքարավազ), քան թե թեյ ունեք նիկոտինով թեյի հետ:
> Աղբյուրներ.
- Բենովից, Ն., Հուկկանեն, Ջ., Յակոբ, Պ. (2009): > Նիկոտինի քիմիա, նյութափոխանակություն, կինետիկա եւ կենսաբազմազանություն: Նիկոտինի հոգեֆարմարաբանություն , էջ 29-60 (HEP, հատոր 192):
- Միշրա, Ա, Չաթուրվեդի, Պ., Դատա, Ս., Սինուքումար, Ս., Ջոշի, Պ., Եւ Գարգ Ա. (2015): Նիկոտինի վնասակար ազդեցությունները: Հնդկական ամսագիր Բժշկական եւ մանկական Ուռուցքաբանություն. Պաշտոնական տեղեկագիր հնդկական բժշկական եւ մանկաբուժության ինստիտուտի 36 (1), 24-31:
- > Siegmund, B. et al. Տարբեր կերակրատեսակների (Solanaceae) եւ դրանց արտադրանքի նիկոտինի պարունակության որոշումը եւ դրա հետ կապված դիետիկ նիկոտինի ընդունման գնահատումը: Գյուղատնտեսական եւ պարենային քիմիայի ամսագիր: 1999 47 (8), 3113-3120:
- > Thräne, C. et al. Նիկոտինի որոշում թեյում ( Camellia sinensis ) LC-ESI-MS / MS- ով `փոփոխված Queches մեթոդով: Օգոստոս 2015, հատոր 241, թողարկում 2, էջ 227-232