Pierogie Carbonara- ը համեղ թխվածք է դասական իտալական բաղադրատոմսով, օգտագործելով կարտոֆիլով եւ պանրի լցոնված լցոնած մեծ մակարոն: Դուք կարող եք դրանք սառեցվել ցանկացած մթերային խանութում: Տիկին Թի Պիեռոգիան այն բրենդը է, որն ինձ դուր է գալիս լավագույնը:
«Carbonara» - ը իտալական տերմին է, ինչը նշանակում է, մակարոնեղեն, որը ծածկված է ձուով եւ Parmesan պանիրով: Ես ավելացնում եմ թարմ ռեհան եւ որոշ ծանր քսուք ավելի համը եւ մետաքսյա հյուսվածք:
Մի փոքր խաբուսիկ է մեծ լցոնած մակարոնային կես լույսերը ծածկել ձվի խառնուրդով, որի շնորհիվ կրեմի հավելումը օգնում է: Պարզապես արագ աշխատեք, բայց ուշադիր եւ հաջողություն կունենաք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 շերտ բեկոն
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 (16 ունցիա) տուփ սառեցված
- կարտոֆիլի պիերակներ
- 3 ձու, ծեծել
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ ռեհան
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ թխվածքաբլիթում խոհարարը եփեք մինչեւ փխրուն: Հեռացրեք խոզապուխտը բաճկոնից, թղթե սրբիչները տեղահանելու, քանդելու եւ մի կողմ դրեք:
Ներկայացրեք խոշոր ջուր ջուր, գլանվածքով: Ավելացրեք պիերոգիաները եւ եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ լցոնված մակարոնեղենը քնքուշ եւ տաքացնողը տաք է: Դա կպահանջվի մոտ 4-8 րոպե, կախված ապրանքանիշից:
Միեւնույն ժամանակ, միջին գունդի մեջ միացրեք Parmesan պանրի ձվերը, կրեմը եւ կեսը: լավ ծեծել:
Երբ պիերոգիաները մանրակրկիտ տաքացվում են եւ քնքշորեն, քաշում են դրանք քամոցով եւ անմիջապես վերադառնում են զամբյուղ: Ավելացրեք ձվի խառնուրդը եւ նրբորեն խառնել մինչեւ սոուսը մածուկը վերարկուի եւ thickens. Շաղ տալ բեկոնով, մնացած պանիրով եւ ռեհանով: նրբորեն նետել եւ անմիջապես ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 461 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 203 մգ |
| Նատրիում | 350 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |