Այս վերջնական խորոված պանիր սենդվիչը բեռնված է Վիսկոնսինի լավագույն ծերացած սուր ցեցորդով, քաղցր եւ համեմված տնական խոզապուխտով եւ կծու թթու ժալապենոսով: Այն հարուստ է, յուղալի, խրթխրթան, մսի, շոռակարկղի, քաղցր եւ կծու եւ հիմնականում ներառում է ամեն համեղ բուրմունք ամերիկյան Տեխասի տապակած երկու սրտային շերտերի միջեւ:
Ոչ միայն դա իմ ամենասիրած սենդվիչներից մեկն է, այլեւ իմ գնացքներից մեկը `« Իմ խորոված պանրի »սոցիալական ցուցադրությունների համար: Ես այս սենդվիչն եմ արել ամբողջ աշխարհում, Սան Ֆրանսիսոնից, Կալիֆոռնիայից Համբուրգ, Գերմանիա, եւ դա միշտ հարված է:
Եթե դուք ի վիճակի եք ստանալ ձեր մասնագիտության շաքարավազը ձեր տարածքում, փորձեք գտնել Hook- ի 3-ամյա ցեդդարը Վիսկոնսից: Դա իմ ամենասիրած սիրված եւ զույգերով է կատարյալ սենդվիչների բաղադրիչներով: Դուք անպայման ուզում եք այն չիպսեր եւ թթու ծառայել:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տեխասի տոստի 2 շերտ
- 1.5 tbsp. բեկոն ջեմ
- 3 շերտ, ցեդդար
- 3 թելադրված ժալապենո օղակներ
- 2 շերտ աղացած կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք 1,5 տարեկանից բարձր տարիք ունեցող չեդդերի վրա, Texas toast- ի շերտերից մեկի վրա: Կեղեւը խոզապուխտը խառնելիս պահում է ջեմի մեծամասնությունը սենդվիչի մեջտեղում եւ վերեւում թխված jalapenos- ով:
- Ավելացրեք մյուս 1.5 շերտը ծերացած չեդդերի եւ գագաթին `հացի մյուս հատվածով: Կարագը սենդվիչի արտաքին տեսքը եւ մի կողմ դրեց:
- Ավելացրեք ձեր սենդվիչը միջին չափի կաղապարով կամ պանինիի սեղմիչով եւ ջերմությունը դարձնում միջին:
- Թույլ տվեք սենդվիչը մի քանի րոպե եփել յուրաքանչյուր կողմում մինչեւ պանիրը հալեց, եւ հացը սկսեց շագանակագույն եւ փխրուն:
- Երբ սենդվիչը տապակված է, եւ ցեցը հալվել է, հեռացնել ջերմությունից եւ մի կողմ դնել մի քանի րոպե, որպեսզի թույլ տա, որ պանիրն ավելի թանկանա: Մի րոպե անց կտոր սենդվիչը կեսում եւ վայելեք: