Խանութը լավագույն դարակների կապանքների համար, կարկանդակ կարագեր, դարչինային գլանափաթեթներ եւ այլն
Չնայած այն բանին, որ կարող եք մտածել, ոչ բոլոր շարժակազմերը կապվում են հավասար: Եվ կախված այն բանից, թե ինչ եք ուզում թխել, ստանալու ճիշտ է, կարող է լինել տարբերությունը կատարյալ կարկանդակ ընդերքը կամ մեկը, որը ընկնում flat.
Երբ գլորման համար գնելու համար ուզում եք դիտել բարելի երկարությունը, այն նյութը, որը պատրաստված է, արդյոք դուք պետք է գլորում ձեր խմորին որոշակի հաստությամբ, եւ որքան հեշտ է ձեզ համար կարգավորել: Թեեւ դրանցից շատերը անձնական նախապատվություն են `ընտրելով ֆրանսիական ոճով շարժական կապարով եւ մեկով բռնակներով, կան մի քանի լավ կանոններ, ինչպիսիք են մարմարեը, ճարպային խմորիչի համար օգտագործելը, քանի որ գլանաձեւ ինքնությունը կարելի է սառեցնել:
Ահա շուկայում վեց լավագույն փաթաթվելը, որն օգնում է ձեզ գտնել այն ամենը, ինչը ձեզ համար լավագույնն է:
Լավագույն Ընդհանուր: JK Adams Maple Wood Միջին Գուրման Rolling Pin
Այս ոճը շարժակազմի պինին, որը նաեւ կոչվում է հացթուխի կամ ամերիկյան պտտման գագաթ, ամենայն հավանականությամբ այն է, որ դուք ծանոթ եք: Այն ունի փայտե տակառ, որը շրջում է երկու բռնակներին կցված ցնցուղի շուրջ, սովորաբար նաեւ փայտե: Սա ամենատարածված ոճն է, որը կգտնեք տան խոհանոցներում:
12-դյույմանոց պտույտը պատրաստվում է ամուր մանրաթելի Վերմոնտում, եւ բարելը մոմով է խոնավեցնում, երբ ձեր խմորից գլորում են: The գլանափաթեթը հեշտ է հոգ տանել, որ կախված է պողպատի կախովի միջով: Այն մաքրելու համար խմորն այնքան քամեք, որքան կարող եք լվանալ այն տաք ջուրով եւ անմիջապես չորացնել:
Սպառողների մեկ բողոքն այն է, որ JK Adams- ն կպչուն ժապավեն է դնում եւ երբեմն կարող է դժվար լինել հեռացնել բոլոր մնացորդները: Բարեբախտաբար, մի քիչ բուսական յուղ կամ GooGone- ի նման սոսնձող ապակարիչը պետք է հոգ տանի դրա մասին: Պարզապես պետք է լվանալ այն, նախքան օգտագործելը: Եթե ինչ - որ բան սխալ է ձեր շարժակազմի կապում, դուք ուրախ կլինեք իմանալ, դա ծածկված է ողջ կյանքի երաշխիքով:
Runner-Up, Լավագույն Ընդհանուր: Farberware Classic Wood Rolling Pin
Պատրաստված է խոնավության դիմացկուն փայտանյութից, այս անհեթեթություն շարժակազմը ցանկացած խոհանոցի համար խիստ ընտրություն է: Ուղղահայաց շղթայի բարելի մասը չափում է 10 դյույմ, ինչը բավականին ստանդարտ է, որ շատ գլանաձեւ կապում է: Այս մոդելը նույնիսկ մրցակցում է մեր բյուջեի գինը գնով, այսինքն, նույնիսկ եթե համոզված չես, թե որքան հաճախ եք օգտվելու այն, դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ այս գլխի վրա շատ ծախսելու մասին:
Չնայած այս մոդելն ունի նեյլոնե կրիչներ, որոնք պետք է լինեն ժանգոտածին, դեռեւս լավագույնն է ձեռքին լվանալ այս կեռը եւ չորացնել այն անմիջապես հետո, կանխել փայտի ծալքավոր կամ կոտրվածք:
Հաճախորդները բարձր են գնահատել բարելի վրա նվազագույն ավարտը, ասելով, որ այն խանգարում է կպչուն լինելուն, բայց ինչպես բոլոր պտտվող կապում, դուք պետք է ավելացնեք մի ալյուր, որպեսզի այն ամբողջովին չփոշի:
Հաճախորդներից մեկի բողոքը այն է, որ բռնակները մի քիչ թունդ են, նախ `դժվար է գլորում, մինչեւ որ գույնը մի քիչ պոկվի: Բայց միայն այն ժամանակ, երբ դուք այն օգտագործել եք մի քանի անգամ, առանցքները սկսում են հարթել:
Լավագույն մարմար `Fox Run- ի մարմար գլանափաթեթը
Բացի դրանից, գեղագիտական հաճելի դարձնելով, մարմար փաթաթվելը ունի մի քանի խոշոր առավելություններ: Նախ, ի տարբերություն փայտի, ատրճանակը կարող է սառեցնել սառնարան կամ սառնարան, որը իդեալական է աշխատել ջերմաստիճանի զգայուն խմորներով, ինչպես ճարպային խմորեղենով կամ կարկանդակ ընդերքը: Երկրորդ, մարմարե կապերը, ընդհանուր առմամբ, ավելի ծանր են, քան իրենց փայտե գործընկերները, այնպես որ նրանք կարող են օգնել պարզեցնել թունդ խմորին հեշտությամբ:
Fox- ի այս մոդելը ունի 10 դյույմ անկյունագիծ եւ յուրաքանչյուր վերջում 4 դյույմ փայտե բռնակներ: Այն նաեւ գալիս է համապատասխանող փայտե բազայի հետ, որպեսզի այն ավելի հեշտ դարձնի պահեստում կամ ձեր բաց դարակաշարում: Այլեւս անհանգստացեք ծանր հինգ ֆունտանոց մարմարե կապարի վրա, որը սահեցրեք եւ ձեր ոտքերին:
Ինչպես բոլոր մեր գլանափաթեթը, այս մեկը պետք է ձեռքը լվացվի օճառի ջրով եւ անմիջապես չորանա: Fox Run- ը նաեւ սեւ մարգարե տարբերակ է դարձնում, սակայն այն ավելի քան երկու անգամ գերազանցում է սպիտակ մարմարը:
Լավագույն ֆրանսիական ոճը. JK Adams FRP-2 Maple French Rolling Pin
Շատ կահավորված է բազմաթիվ ռեստորանային խոհանոցներում եւ պրոֆեսիոնալ խոհարարների տան խոհանոցներում, ֆրանսիական ոճով շարժական շղթա, որը պատրաստված է դարբնից, փաթաթված ծայրերով եւ ոչ մի բռնակալով ոչ բոլոր տեսակի խոհարարների շրջանում: Ինչու: Քանի որ բռնակների պակասը ձեզ ավելի շատ հսկողություն է տալիս գամասեղի վրա եւ ավելի հեշտացնում է խմորի հյուսվածքը:
JK Adams- ից այս ֆրանսիական ոճի մոդելը պատրաստված է մանրաթելից եւ ձեռագործ աշխատանք է Vermont- ում: Այն նույն բրենդը, ինչպիսին է մեր ամենալավ գլանափաթեթը, JK Adams- ը մի բան է գիտակցում, թե ինչ է կատարվում նոր Անգլիայի բիզնեսի ավելի քան 60 տարիների ընթացքում: Հասանելի է երկու հաստությամբ, FRP-1 ճարպակալիչով եւ thinner FRP-2- ով: Այս գլանափաթեթը մեր ցուցակի ամենաերկարն է, որը չափում է ավելի քան 20 դյույմ: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք գլորում դարչնագույն գլանաձեւ խցիկի ամբողջ ուղղանկյունը առանց բաժանել աշխատելու եւ անհանգստանալ նույնիսկ ամեն ինչ ստանալու համար:
Այս կույտը պետք է ձեռքը լվանա եւ երբեմն վերաբերվում է հանքային յուղ: Եթե մակերեւույթը չափազանց կոշտ է, ապա այն կարող է հեշտությամբ ավազել, հետո լվանալ եւ կրկին կիրառել, որպեսզի վերականգնվի ավարտը:
Լավագույն բյուջեն. Good Cook Classic Wood Rolling Pin
Յուրաքանչյուր ոք, ով միայն մեկ տարի պետք է պտտվող պինինգ ունի, Շնորհակալության կարկանդակի խնձորներ պատրաստելու համար, այս բյուջեի մոդելը, օրինակ, Good Cook- ից, հավանաբար, անիրագործելի է: Մինչեւ $ 10-ից պակաս, դուք կարող եք վստահ լինել, որ դուք չեք կոտրել բանկը:
Այս մոդելը բավականին հիմնավոր է: Այն պատրաստված է մի կտորից խառնվածքից, թեեւ տիպը չի նշվում եւ ունի նեյլոնե առանցքակալներ, որպեսզի գլանաձեւ սողնակն սահուն սահում եւ խուսափի ժանգոտությունից: Նույնիսկ դրա հետ մեկտեղ գամասեղը պետք է ձեռքը լվացվի եւ չորանա:
Հիմնական դժգոհությունը այս մոդելի հետ այն է, որ պիտակը, որը գրեթե մեծ է բարելի համար, պատված է փայտին անմիջապես, եւ մի փոքր դժվար է հեռացնել: Դուք պետք է ինչ-որ անկյունային քսուք եւ, հնարավոր է, նույնիսկ որոշ բուսական յուղ, որպեսզի մնաք ամբողջությամբ:
Չափման լավագույն միջոցը. Ջոզեֆ Ջոզեֆը կարգավորելի շարժակազմի պինդ
Ջոզեֆ Ջոզեֆի կարգավորելի պտույտը հիանալի լուծում է այն հացթուխների համար, ովքեր ցանկանում են ճշգրիտ լինել, սակայն կարող են չհամընկնել առավելագույնը, թե որքան խիտ կամ խիտ են խմորը: Գնդիկի վարդը փորագրված չափումներ է կատարում, այնպես որ կարող եք ասել, թե որքանով է ձեր քաղցրավենիքը, առանց խաչմերուկի կոտրելու: Ճիշտ նույնքան կարեւոր է, այս կույտը կօգնի ձեզ չափել ձեր խմորքի հաստությունը: Պարզապես դնում է գունավոր սիլիկոնային օղակների մի շարք գամասեղի ծայրերում, եւ դա կօգնի ձեզ չափել ձեր խմորը 1/16-դյույմ, 1/6-դյույմ, ¼-դյույմ կամ 3/8-դյույմ, բարձրացրեց այդ բարձունքները:
Իհարկե, եթե հաստությունը նշանակություն չունի, պարզապես հեռացրեք օղակները, եւ դուք կունենաք ամբողջությամբ ուղղակի dowel կամ Shaker ոճի ոտքը, որը նման է ֆրանսիական ոճին, բայց առանց ծայրահեղ ծայրերում:
The PIN- ն իրենից պատրաստված է փխրուն բեկորներից եւ չափում է 16 ½ դյույմ երկարություն: Համոզվեք, որ ձեռքով լվացեք շարժակազմը, որպեսզի այն լավ վիճակում պահի ամենաերկար ժամանակը:
Լավագույն ուղիղ գլանվածք `Pin JK Adams Maple Wood Rolling Dowel
Եթե դուք պատրաստում եք խոշոր pizzas, կամ դուք պետք է գլորում են խմորեղենի կամ թխվածքաբլիթի խոշոր թիթեղներ, երկար գլանվածքն ավելի հեշտացնում է նույնիսկ հաստությունը: Ուղղակի պտտվող սայրը 19 դյույմ երկարություն ունի եւ չունի բռնակներ, որպեսզի այդպես վարվեն: Այն պատրաստվում է ձեռքի տակ, Վերմոնտում, կայուն աճեցված մատուռի փայտից, տեղական ծառերից:
Սայրը 2 դյույմ տրամագծով է եւ կշռում է ընդամենը 1 ½ ֆունտ, այնպես որ բավականաչափ ծանր է, որ խմորը գործի, բայց ոչ այնքան ծանր, որ դժվար է օգտագործել: Այն աման լվացող մեքենա չի ապահովում եւ պետք է լվանալ ջերմ, սափրված ջրի հետ եւ չորացնել անմիջապես: Քանի որ այս պինակը այնքան երկար է, դուք չեք կարող այն տեղավորել այն ստանդարտ չափի խոհանոցի գզրոց:
Լավագույն երեխաների համար. Տիկին Անդերսոնի խոհարարական մանկական գլանվածք
Զգացեք ձեր երեխաների մեջ խմորի սերը `դրանով հեշտացնելով նրանց մասնակցությունը: Մեծահասակ գլխարկը կարող է դժվար լինել փոքր ձեռքերում մանեւրելու համար, այնպես որ երեխայի չափի տարբերակն արժանի ներդրում է: Plus, այն հարմար է նույնիսկ մեծահասակների համար, երբ պատրաստում է մինի կարկանդակներ կամ գցելով անձնական չափի պիցցա խառնուրդներ:
Այս երեխայի շարժակազմի պինն ձեզ տալիս է 7 դյույմ շարժակազմի տարածություն, եւ չափերը կազմում են ավելի քան 11 ½ դյույմ: Այն պատրաստված է ամուր փայտից, բայց դեռ աներեւակայելի է թեթեւացնել: Դա լավ է երեխաների համար, բայց դա նաեւ նշանակում է, որ դուք չեք ունենա կշիռը, որ օգնում է խթանել խմորը: Այսպիսով, ամենից լավն այն է, որ այս սայրն օգտագործի խմորով, որը մի քիչ ջերմացվում է, նախքան այն փորձելը:
Վերանայողները այս սայրը ստացել են որպես երեխա երեք տարեկան, եւ տեղեկացրել են, որ դա հարված է: Մեր ցուցակի բոլոր կապանքների պես ձեռքի լվանալը եւ չորացնելը օգտագործվելուց հետո օգտագործելու է իր կյանքի ժամկետը: