Այս տավարի եւ սնկային կոտեջի կարկանդակ բաղադրատոմսը մեծ օրինակ է, թե ինչպես սնկով մի գոմաղբին ավելացնել, իրականում դարձնում է տավարի ճաշակի «մսագործ»: Որքան լավ է սնկով եւ տավարի լցնելը, ճշմարիտ կոտլետե կարկանդակ սիրահարները գիտեն, որ դա շոռակոս կարտոֆիլի խառնուրդ է, որը իսկապես դարձնում է այսքան հեշտ աղցան բաղադրատոմսը :
Կատարում է 6 տավարի եւ սնկով կաթնաշոռային կարկանդակ ծառայություններ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ ռուսական կարտոֆիլ, կտրեց խոշոր կտորներ
- 2 մեխակ սխտոր, peeled, կիսով չափ
- 1/4 բաժակ կաթ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ ցեցրած չեդդեր պանիր, բաժանված
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 8 ունց սունկ, կտրատած
- 1 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 1/2 բաժակ տավարի արգանակ կամ ֆոնդ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ ելակ
- 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 ֆունտ փաթեթը սառեցված ոլոռ եւ գազար, ջերմացնող եւ լավացված
Ինչպես դարձնել այն
Ավելացնել կարտոֆիլ եւ սխտոր մի կաթսա - ծածկել սառը ջրով եւ ավելացնել մի մեծ պտղունց աղ: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը միջին ցածր եւ եփ գալ, մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ, մոտ 25 րոպե: Շպրտեք շատ լավ եւ կցեք դեպի կաթսա: Ավելացնել կաթի, կարագի եւ պանրի կեսը; mash է կարտոֆիլ մինչեւ հարթ եւ միանգամյա անվճար: Պահեստավորված նյութեր.
Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը մի մեծ հարթ թավայի մեջ. ավելացնել սունկ եւ եփել մինչեւ միջին բարձր ջերմություն մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Հեռացրեք խնկարկղից եւ պահեստից: Ավելացրեք գետնին տավարի միսը նույն թավայի մեջ եւ շագանակագույն միջին ջերմության մեջ, մսը կոտրելով շատ փոքր կտորներով, քանի որ այն խոհարար է: Խառնել ալյուրի մեջ եւ եփել 3 րոպե: Խառնել արգանակում, եւ երբ այն ներառված է ավելացնել աղը, պղպեղը, ketchup, Worcestershire սոուս, խառը բանջարեղեն եւ պահված սնկով: Եփել, երբեմն հուզիչ, 5 րոպե: Փոխանցել 3 կվարտա թխում ուտեստ:
Մսի խառնուրդի վրա կարտոֆիլով կարտոֆիլով խառնել եւ տարածել պատառաքաղով: Վերեւ մնացած պանրի հետ: Թխել նախնական յուղով 375 աստիճան F. վառարանում 40 րոպե կամ մինչեւ ոսկե: Թույլատրել սպասելուց առաջ 10 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 642 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 121 մգ |
| Նատրիում | 966 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |