Պարզապես մի փոքր կտրեք, եւ այս հիանալի բաղադրատոմսը պատրաստ է դանդաղ կաթսա : Այն խոհարար է ամբողջ օրը, երբ դուք հեռանում եք, ուստի այն իդեալական է աշխատանքային ընտանիքի համար: Այս անուշաբույր ապուրը ոչ թե բլոկի ամենալավ ապուրն է, այլեւ ճաշակը եւ հյուսվածքը չեն կարող ծեծել: Տաքագույն ապուրները, հատկապես դանդաղ կաթսայում պատրաստվածները, լավագույնն են, երբ դրսից ցուրտ ու ձյուն է մնում:
Split ոլոռ, ի տարբերություն այլ լոբազգիներ, ինչպիսիք են սեւ լոբի կամ երիկամների լոբի, պետք չէ ներծծվել մինչեւ խոհարարություն: Պարզապես տեսակավորեք ոլոռի վրա եւ հեռացրեք կեղտից, փոքր քարերից եւ ձողերից որեւէ կտոր: Հիշեք, որ պզտիկ ոլոռները հումքի արտադրանք են եւ կարող են որոշակի աղտոտում:
Հիշեք, որ acidic բաղադրիչները կարող են կանխել պառկել ոլոռն ու այլ legumes- ից softening. Այս բաղադրատոմսով որեւէ լոլիկի կամ կիտրոնի կամ քացախ չի ավելացվում, կամ սիսեռը չի մեղմում: Եվ համոզվեք, որ ձեր ոլոռները ծեր չեն: Գնել այս բաղադրատոմսը: Այս բաղադրատոմսի երկար կերակրման ժամանակը նշանակում է, որ սիսեռը շատ փափուկ կպատրաստվի, իսկ ոմանք կփակվեն եւ խտացնեն ապուրը:
Ծառայել այս տաքացումն ու համեղ ապուրը, որոշ պանրի կոտրիչներով , կանաչ աղցանով կամ սառը գիշերով հրաշալի կերակուրով թարմ մրգային աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ խոզապուխտ (խորոված, լիովին եփած)
- 1-1 / 2 բաժակ չոր ցիտրուսներ (տեսակավորված)
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 4 շաղգամ նեխուր (թակած)
- 1/2 բաժակ նեխուրի տերեւները (թակած)
- 3 խոշոր գազար (փռված եւ կտրտած)
- 2 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս (աղացած)
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց տերեւներ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 4 բաժակ հավի արգանակ
- 2 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Սփրեյ 4-ից 6 կվարտուկ դանդաղ կաթսա, չժանգոտվող ճաշ պատրաստող սփրեյով:
- Համակցեք խոզապուխտը, պղպեղը, սոխը, սխտորը, նեխուրը, նեխուրի տերեւները, գազարն, մաղադանոսը, քաջածանոթը, պղպեղը, աղը, հավի արգանակը եւ ջուրը պատրաստված խցանման մեջ եւ միացեք:
- Ծածկեք դանդաղ կաթսա եւ եփել ցածր 10-12 ժամ կամ բարձր 4-5 ժամ: Պարզապես մատուցելուց հետո օգտագործեք կարտոֆիլի masher- ը, որպեսզի ապուրի մի քանի ոլոռները կաղաղակի համար ավելի հաստ պարունակության համար:
Նշում. Split ոլոռները պետք է մեղմեն միայն տուգանքները պատրաստման ժամանակ: Նրանք կարիք չունեն presoaking. Եթե ձեր պառակտված ոսկին դժվար է կերակուր պատրաստելուց հետո, ապա ինչ-որ բան սխալ է ոլոռի կամ ձեր ջրի հետ: Եթե ոլոռները շատ հին են եւ չորացրած են, ապա դրանք չեն մեղմում: Իսկ եթե ապուրը պատրաստելու համար օգտագործվող ջուրը դժվար է շատ լուծվող հանքանյութերի հետ, որոնք կարող են դադարեցնել սիսեռից փափկելը: Օգտագործեք շշալցված ջուր, եթե դա այդպես է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 109 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 579 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |