Այս խնկարկի չափի խառնուրդի գնդերի համար խառնուրդը նման է խորտիկ տորթի խառնուրդին: Որոշ mayonnaise, մի քիչ մանանեխ եւ Worcestershire սոուս ավելացնել համը: Լրացուցիչ գույնի համար ավելացնել նուրբ աղացած կանաչ կամ կարմիր պղպեղ: Կամ մի փոքր թխած կանաչ սոխ ավելացնել խառնուրդին:
Ծառայել այս համեղ ծովախեցգետինները գնդիկավոր կամ թթարային սոուսով կամ կոկտեյլ սոուսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ թարմ կոտլետներ
- 2 խոշոր ձու, լավ ծեծել
- 3-4 ճաշի գդալով Նյութի մանր թակած սոխ, ընտրովի
- 1/2 բաժակ կոտրիչ փշրանքներ
- 4 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 1 ճաշի գդալ պատրաստված մանանեխ
- 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ, համեմված աղ կամ Հին Բեյի համեմունք
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- տուգանք չոր հաց փշրանքները կամ կոտրատված փշրանքները շարժակազմի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Ընտրեք ծովախեցգետին միսը, վերացնելով ցանկացած շերտերի բիտերը:
- Նրբորեն միացրեք crabmeat- ը, ծեծված ձվերը, սոխը, օգտագործելով, կոկորդի փշրանքները, մայոնեզը, մանանեխը եւ Worcestershire սոուսը: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ եւ նրբորեն ձեւավորել crabmeat խառնուրդ մեջ փոքր գնդակներ.
- Տեղադրեք ծովախեցգետինները մեծ պաստառի վրա կամ թխում տապակում եւ սառչում մինչեւ ամուր:
- Մինչեւ ծառայելուց առաջ, գլանել գնդիկները բրնձի փշրանքներով եւ տապակել տաք յուղով (365 F) մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
- Ծառայել տաք է ձեր ընտրությամբ remoulade սոուսով, ագարակում հագնվելու ընկղմվել կամ կոկտեյլ սոուսով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Կառուցել խառնուրդը մի քանի փոքր կամ չորս խոշոր տապակած տապակած տապակած տապակած կամ տապակել դրանք կարագի մեջ (առանց կեղեւի ծածկույթի կամ առանց):
- Խառնել վերեւում գտնվող ծովախեցգետինները գնդիկի փշրանքներում, նախքան ճարպաթթու ծածկելու համար:
- Ավելացնել խիտ թակած կարմիր կամ կանաչ զանգի պղպեղ `խառնուրդի խառնուրդին:
- Ավելացրեք 1/4-ից մինչեւ 1/2 թեյի գդալ Cajun համեմունքների համար, Crab խառնուրդին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 150 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 115 մգ |
| Նատրիում | 125 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |